Сегодня, 23 октября, на убойно-холодильном комплексе фактории Юрибей (Ямальский район) начнется забой оленей. Первыми свои стада на предприятие подогнали оленеводы МОП «Панаевское».
2 ноября заработают убойные комплексы в Яр-Сале и Се-Яхе (Ямальский район). Со второй половины ноября к кампании подключатся остальные предприятия региона.
По информации департамента агропромышленного комплекса торговли и продовольствия ЯНАО, всего будет забито порядка 70 тысяч оленей. В 2014 году заготовлено 2200 тонн оленины. План на нынешнюю кампанию – порядка 2400 тонн.
Всего на Ямале функционируют шесть специализированных убойно-холодильных комплексов. Три в Ямальском районе – в Яр-Сале, Се-Яхе и Юрибее – относятся к МП «Ямальские олени». Еще по одному комплексу – в Тазовском (ООО «Агрокомплекс Тазовский» (Антипаюта)), в Приуральском (МУП «Мясоперерабатывающий комплекс Паюта» – фактория Паюта) и Надымском (МУП «Надымагро») районах.
Около половины всех оленей забивается на трех комплексах МП «Ямальские олени». При этом убойные комплексы Яр-Сале и Юрибея имеют разрешение на экспорт своей продукции в страны Европейского союза.
На 1 января 2015 года ямальское стадо северных оленей составляло 672 тысячи голов. Погодные условия 2015 года для северного оленеводства были благоприятными, и на начало убойной кампании стадо превышает 700 тысяч голов.
Отметим, что на комплексе фактории Паюта в сентябре текущего года было заготовлено 40 тонн оленины. Раннее начало работы убойного комплекса связано с тем, что в его районе каслали стада оленеводов-частников. А так как в дальнейшем они должны были откочевать на значительное расстояние от фактории, то было принято решение забить небольшую группу оленей раньше традиционных сроков с тем, чтобы оленеводам не пришлось в начале ноября гнать все стадо за многие километры обратно к убойному комплексу. Источник: http://правительство.янао.рф/news/lenta/agroindustrial/detail/87847/