Ватрушка с творогом да под молоко!

По утрам автофургон молочного цеха ОАО «Салехардагро» развозит фляги с молоком по детским садам, школам и больницам.

Одними из первых машину встречают в детском саду «Улыбка», где более 300 воспитанников.

«КС» понаблюдал за процессом доставки и приема стратегического продукта.

В 10 утра «Газель» останавливается напротив дверей кухни и двое сопровождающих заносят флягу внутрь. Делаются отметки в сопроводительных документах, и авто мчится дальше.

– У нас договор с «Салехардагро», на поставку в сад молоко, – поясняет заведующая Елена Харченко. – Традиционно – это основной продукт питания дошкольников. После кипячения его на полдник выдают детям. Также готовятся каши, молочные кисели. В зависимости от меню заказываем от 40 до 80 литров в день.

Молоко пришло утром, а в полдник после обеденного сна, ребятишки уже опробовали натуральный салехардский продукт с булочкой.

Рассевшись за тремя столами, воспитанники старшей группы «Брусничка» не спеша вкушали легкую трапезу. Правда, у некоторых ребятишек аллергия на молочный белок. В этом случае им заменяют рацион другими продуктами. А кто-то, как пятилетняя Вера, просто не любит молоко: «Мне чай нравится, и чай нам тоже дают», – негромко поведала она, пережевывая творожную ватрушку.

А Никита сторонник молочных блюд: «Если буду пить молоко, вырасту сильным и здоровым!», – твердо заявил он.

О плюсах молока воспитанникам детсада рассказывает медицинская сестра «Улыбки» Лариса Коробова. По ее словам, какими бы взрослым не казались банальными факты о пользе этого продукта, подрастающему поколению оно необходимо.

– Очень хорошо, что есть возможность поить ямальских детей именно натуральным молоком, – уверена она. – На Севере это особенно важно. В нем очень много витаминов, самый полезный из которых – кальций, для роста костной системы. Оно укрепляет сердечно-сосудистую и иммунную систему. Ежедневно ребенок должен выпивать или съедать в кашах  около полулитра молока.

Напомним, молочный цех заработал в Салехарде в прошлом году. Здесь перерабатывают около полутора тонн молока в смену, которое каждое утро доставляют цистернами с животноводческого комплекса из Аксарки. Готовую продукцию расфасовывают в современную упаковку «Пюр-пак». Большая часть сырья идет на приготовление молока, для социальных учреждений окружной столицы – детских садов, школ и больниц.



Владимир Ганчерко

Автор
+7 (34922) 4-09-51
utrennii@mail.ru

Александр Бейфус

Фотограф
Beifus2010@yandex.ru

 
По теме
Собранные Пуровским межрайонным следственным отделом следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ямало-Ненецкому автономному округу доказательства признаны судом достаточными для вынесения при
Готовность округа к паводкоопасному периоду и пожароопасному сезону 2024 года обсуждалась на заседании комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности ЯНАО под руководств
В Пуровском районе 19-летний парень до смерти забил родную бабушку деревянным бруском Марина Прохорова Фото предоставлено КП В Пуровском районе осудили 20-летнего местного жителя, насмерть забившего родную бабушку .
На Ямале идет подготовка к  сезону пожаров и периоду паводков - МЧС Готовность округа к паводкоопасному периоду и пожароопасному сезону 2024 года обсуждалась сегодня на заседании комиссии по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций и обеспечению пожарной безопасности ЯНАО под ру
МЧС
ПЕРВОКУРСНИКИ НАДЫМСКОГО КОЛЛЕДЖА ПОСЕТИЛИ ЯМАЛЬСКИЙ ЦЕНТР ОБЩЕСТВЕННОГО ЗДОРОВЬЯ И МЕДПРОФИЛАКТИКИ - Центр медицинской профилактики Говорили о важнейшей роли профилактики в сохранении общественного здоровья, региональных профилактических проектах, выездной работе нашего центра.
Центр медицинской профилактики
В Тазовском всю эту неделю находится участник большого окружного проекта «Герои Ямала» - Студия Факт Это бывший руководитель совхоза Роман Ежов. В программе десятки встреч, мероприятий, экскурсий, посещение стойбища оленеводов, много общения и еще больше воспоминаний о том,
Студия Факт