По утрам автофургон молочного цеха ОАО «Салехардагро» развозит фляги с молоком по детским садам, школам и больницам.
Одними из первых машину встречают в детском саду «Улыбка», где более 300 воспитанников.
«КС» понаблюдал за процессом доставки и приема стратегического продукта.
В 10 утра «Газель» останавливается напротив дверей кухни и двое сопровождающих заносят флягу внутрь. Делаются отметки в сопроводительных документах, и авто мчится дальше.
– У нас договор с «Салехардагро», на поставку в сад молоко, – поясняет заведующая Елена Харченко. – Традиционно – это основной продукт питания дошкольников. После кипячения его на полдник выдают детям. Также готовятся каши, молочные кисели. В зависимости от меню заказываем от 40 до 80 литров в день.
Молоко пришло утром, а в полдник после обеденного сна, ребятишки уже опробовали натуральный салехардский продукт с булочкой.
Рассевшись за тремя столами, воспитанники старшей группы «Брусничка» не спеша вкушали легкую трапезу. Правда, у некоторых ребятишек аллергия на молочный белок. В этом случае им заменяют рацион другими продуктами. А кто-то, как пятилетняя Вера, просто не любит молоко: «Мне чай нравится, и чай нам тоже дают», – негромко поведала она, пережевывая творожную ватрушку.
А Никита сторонник молочных блюд: «Если буду пить молоко, вырасту сильным и здоровым!», – твердо заявил он.
О плюсах молока воспитанникам детсада рассказывает медицинская сестра «Улыбки» Лариса Коробова. По ее словам, какими бы взрослым не казались банальными факты о пользе этого продукта, подрастающему поколению оно необходимо.
– Очень хорошо, что есть возможность поить ямальских детей именно натуральным молоком, – уверена она. – На Севере это особенно важно. В нем очень много витаминов, самый полезный из которых – кальций, для роста костной системы. Оно укрепляет сердечно-сосудистую и иммунную систему. Ежедневно ребенок должен выпивать или съедать в кашах около полулитра молока.
Напомним, молочный цех заработал в Салехарде в прошлом году. Здесь перерабатывают около полутора тонн молока в смену, которое каждое утро доставляют цистернами с животноводческого комплекса из Аксарки. Готовую продукцию расфасовывают в современную упаковку «Пюр-пак». Большая часть сырья идет на приготовление молока, для социальных учреждений окружной столицы – детских садов, школ и больниц.
Автор
+7 (34922) 4-09-51
utrennii@mail.ru
Фотограф
Beifus2010@yandex.ru