Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

В глубинке закрываются пекарни

В глубинке закрываются пекарни - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР

Хлебопёков душит «коммуналка». Но за неё не платят – зарплата важнее. А потом ничего не остаётся… Почему так, разбирался «КС».

Жители Катравожа, что в 40 километрах от Салехарда, больше других радовались, когда на реке ушел лед: в поселок начали регулярно завозить хлеб. Поселение отрезано рекой, поэтому во время распутицы сельчане вынуждены заготавливать главный продукт впрок.

– Зимой мы покупали побольше булок и замораживали на случай сильного бурана, когда невозможно привезти хлеб из города. Иногда в магазине покупали уже мороженым. Потом разогреешь – и можно есть, – рассказал «КС» местный житель Андрей Хатанзеев.

Пекарню в Катравоже закрыли в ноябре. «Ямалкоммунэнерго» за долги отключили ее от  коммунальных ресурсов. С тех пор здание пустует, оборудование простаивает – местные предприниматели считают аренду невыгодной. Такая же ситуация еще в одном приуральском селе – Зелёном Яре. Почему? Ведь из окружного бюджета хлебопекам дают субсидии на покупку муки, энергозатраты и доставку продукции в магазины.

– Эта  форма поддержки по постановлению регионального правительства распространяется только на отдаленные поселения, – поясняет первый замдиректора департамента АПК, торговли и продовольствия  Андрей Рубашин. –  Субсидирование рассчитывается по специальной методике и в некоторых населенных пунктах доходит до ста процентов. На эти цели предусмотрено более 66 миллионов рублей до конца года.

ГУБЕРНАТОР  ДАЛ  ПОРУЧЕНИЕ

К самым отдаленным относятся на Ямале 68 поселений, хлеб выпекают в 28-ми силами потребкооперации и частного бизнеса. В небольших поселках пекарни работают на 10–15 процентов мощности, производя от 50 до 200 булок в смену. Выпекать больше можно, но бессмысленно – не раскупят. В итоге предприятия терпят убытки. Денег от реализации не хватает даже на зарплату, поэтому эти первоочередные расходы «закрывают» средствами, полученными из бюджета на оплату «коммуналки». Задолженность за ресурсы копится... В прошлом году коммунальщики отключали за долги пекарни в Новом Порту, Ныде, Мужах, Горках, Шурышкарах и Питляре.

О проблеме пекарен в Приуральском районе в мае рассказал губернатору на личном приеме предприниматель Сергей Алёшин. Он предложил в малонаселенных и отдаленных поселках предусмотреть дополнительную компенсацию зарплаты пекарей в размере минимальной оплаты труда, установленной в регионе.

Дмитрий Кобылкин поблагодарил за поднятую проблему, подчеркнув, что какими бы ни были затраты, хлебопекарни в населенных пунктах должны работать. И поручил ответственным лицам изучить этот вопрос.

В профильном департаменте собирают информацию о населенных пунктах, где нет условий для выпечки хлеба, а его доставка затруднительна.

– Проанализировав ситуацию, посчитаем, какой размер финансирования необходим для поддержки производителей в этих поселениях, – сообщил Андрей Рубашин на заседании профильного комитета ямальского парламента, где обсуждали хлебный вопрос. – И для исключительных случаев внесем изменения в методику расчетов субсидирования.

СЕЛЬЧАНЕ  ПРИВЫКАЮТ  К  МОРОЖЕНОМУ  ХЛЕБУ

Чиновникам отвели на корректировки время до конца 2017 года. Но глава комитета Марат Абдрахманов попросил поторопиться, чтобы при необходимости предусмотреть дополнительную поддержку хлебопеков в бюджете следующего года.

– Даже если мы купим муку, оплатим транспортные расходы, всё равно производство будет убыточным. Может быть, есть смысл устанавливать в таких поселениях мини-пекарни? Привозной хлеб – это совсем другое, не  всегда есть возможность доставить. Как бы ни было: у нас  хлеб – всему голова. Пусть мы понесем дополнительные расходы, но мы должны обеспечить население социально важным продуктом. Сейчас депутаты будут ездить по населенным пунктам, нужно обратить внимание на эту проблему. Может быть, внести этот вопрос в народную программу? – предлагает депутат.

За пять месяцев с начала года хлебопеки получили субсидий на девять миллионов рублей, в прошлом году было двенадцать. Уже сократили объем деятельности Мужевское, Приуральское, Се-яхинское, Ныдинское, Антипаютинское и Горковское потребобщества.

Пока власти ломают голову над хлебным вопросом, некоторые предприниматели пользуются другим видом поддержки – субсидированием доставки хлеба в малые поселения, где нет пекарен. Жители Катравожа уже привыкли к привозной выпечке и даже видят в этом плюсы.

– Раньше были перебои – в пекарне то электричество отрубят, то оборудование сломается. Да и продавали хлеб только в одном месте, на другом конце поселка, – говорит Андрей Хатанзеев. – Сейчас хлебом торгуют четыре магазина, булка стоит 35–40 рублей. Кое-кто печет для себя сам. Так что проблем нет.

Комментарии

ИЗ-ЗА УБЫТКОВ КРЕДИТОВ НЕ ДАЮТ

Александр Бородин, председатель Ямалпотребсоюза:

– Невзирая на субсидирование, себестоимость хлеба ежегодно растет, прежде всего из-за непомерных коммунальных тарифов, которые в производстве составляют до 30 процентов всех затрат. Особенно сложно пекарням, где выпекают менее ста килограммов. Поэтому мы и предлагаем поддержать производителей хлеба в малых и отдаленных населенных пунктах.

В Шурышкарском районе нашли такую возможность. В Катравоже нам отказали возместить долги по коммунальным услугам. Взять займ мы не могли, потому что убыточный вид деятельности не дает возможности обращаться в кредитные организации. К сожалению, уйти  проще, пекарня и оборудование простаивают. Такая же ситуация в Зелёном Яре и в Пельвоже.

ВЫПЕЧКОЙ В СЕЛЕ ЗАНИМАТЬСЯ НЕВЫГОДНО

Владимир Друшляк, предприниматель:

– Я был вынужден закрыть пекарню в Катравоже. В день мы выпекали примерно двести буханок, в том числе для интерната. Выручка мизерная, а затрат много. Заработная плата, расходные материалы, неподъемная «коммуналка» – ведь помимо электроэнергии, которую субсидирует округ, нужно оплачивать тепло и воду.

Вторая проблема – кадры. Среди местного населения пекарей нет, а для того, чтобы пригласить людей со стороны, я должен обеспечить их жильем и достойной зарплатой. Кроме того, помещение старое, оборудование – тоже. Кто захочет там работать? Пекарня стоит с осени, но никто не подхватил дело, потому что выпечкой хлеба в селе заниматься невыгодно.

 

Екатерина Пшенцова

Автор
+7 (34922) 4-09-51
kati-ks@yandex.ru

Леонид Трофимчук

Фотограф
+7 (34922) 4-63-61
trofimchuk@ks-yanao.ru

Ямал и Алтай. В Салехарде обсуждают сотрудничество двух регионов - ИА Север-ПрессФото ИА «Север-Пресс» Сегодня, 22 августа, в правительстве ЯНАО в рамках рабочего визита официальной делегации Алтайского края проходит расширенное совещание по вопросам межрегионального взаимодействия в агропромышлен
22.08.2017 ИА Север-Пресс
Продолжается капитальный ремонт на многих участках трассе «Сургут – Салехард».
22.08.2017 Администрация ЯНАО
С Днем Российского флага! - МЧСУважаемые жители и гости округа! От всего личного состава Главного управления МЧС России по ЯНАО и от себя лично примите самые искренние поздравления с Днем российского флага!
22.08.2017 МЧС
Сегодня в России отмечают День Государственного флага. На Ямале проходят десятки праздничных мероприятий.
22.08.2017 ОГТРК Ямал-Регион
В Ямало-Ненецком автономном округе начались профилактические мероприятия по вакцинации населения арктического региона против гриппа.
22.08.2017 Администрация ЯНАО
Сегодня, 21 августа, в столицу Ямало-Ненецкого автономного округа – Салехард прибудет официальная делегация Алтайского края.
21.08.2017 Администрация ЯНАО
Обустройство площадки для установки знака "Я люблю Новый Уренгой" - Газпром добыча УренгойВ Новом Уренгое ведутся работы по созданию фундамента для памятного знака «Я люблю Новый Уренгой».
22.08.2017 Газпром добыча Уренгой
Профилактика преступности среди несовершеннолетних - Студия ФактВ этом году количество преступлений, которые совершили подростки, выросло сразу на 86%.
22.08.2017 Студия Факт
03 июля 2017 года в ОМВД России по Пуровскому району обратился 53-летний житель города Тарко-Сале с заявлением об угоне принадлежащего ему автомобиля «Ниссан», который был припаркован возле дома.
22.08.2017 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Мэрия снова заплатит тридцать тысяч за укус
Новоуренгойская прокуратура взыскала с администрации города компенсацию морального вреда, причиненного ребенку нападением безнадзорной собаки.
Красный Север
На Ямале погибли два пешехода
Две смерти, шесть человек, получивших травмы – так прошли выходные на ямальских дорогах.
Красный Север
Житель Лабытнанги проломил таксисту голову молотком
Молодого рецидивиста на днях признали виновным. Суд окружного центра снова отправил его в колонию.
Красный Север
С Днем Российского флага! - МЧСУважаемые жители и гости округа! От всего личного состава Главного управления МЧС России по ЯНАО и от себя лично примите самые искренние поздравления с Днем российского флага!
22.08.2017 МЧС
В День города в музее откроется новая выставка - Музей ИЗОНовоуренгойцы получат необычный подарок ко Дню города - работы Зураба Церетели впервые будут выставлены не только в Новом Уренгое, но и на Ямале.
22.08.2017 Музей ИЗО
Блюдо с изображением двух львов. Волжская Болгария. XI в. Серебро, чеканка, выколотка, позолота. Из собрания МВК имени И. С. Шемановского - Выставочный комплекс им.И.С.ШемановскогоСокровища Приобья – это около пятидесяти отлично сохранившихся редчайших произведений средневекового художественного ремесла, вещи из серебра и бронзы, изготовленные известными мастерами Византии, Ирана, Сирии, Западной Европы,
21.08.2017 Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Покажите свою страну
Для фотографов объявлен первый международный конкурс «Русская цивилизация».
Газета Северная вахта
«Благодарю свою судьбу…» - Северное издательство
«Благодарю свою судьбу…»
Почему дочь лётчика-испытателя, кропотливо изучавшая биографии и творчество литераторов 20 века, не жалеет о том, что переехала на Ямал и погрузилась в творчество местных национальных писателей.
Северное издательство
Алсу Хайретдинова - Красный Север
Гулянья на День коренных народов мира в Тюмени отменены
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР В майских выпусках «КС»  писал  о том, что Тюменское музейно-просветительское объединение не продлило договор с ТООО КМН «Кедр» на аренду экспозиции.
Красный Север
Продолжается капитальный ремонт на многих участках трассе «Сургут – Салехард».
22.08.2017 Администрация ЯНАО
В Уренгое наплавной мост оказался аварийным - ИА Север-ПрессФото управления информационно-аналитических исследований и связей с общественностью районной администрации В поселке Уренгой продолжают демонтаж наплавного моста ООО «Корпорация Роснефтегаз».
21.08.2017 ИА Север-Пресс
С «Корпорации Роснефтегаз» взыщут затраты на демонтаж переправы через Пур - ИА Север-Пресс  Представители окружного управления службы судебных приставов совместно с департаментом имущественных и земельных отношений администрации Пуровского района приступили к демонтажу наплавного моста через реку Пур в рай
21.08.2017 ИА Север-Пресс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
В Ноябрьске завершилась очередная гоночная серия
Копилка мотоклуба «Газпромнефть» пополнилась золотом Кубка России и бронзой первенства УрФО.
Газета Северная вахта
Александра Горячкина: «Кумиров нет. От каждого беру лучшее» - Северное издательство
Александра Горячкина: «Кумиров нет. От каждого беру лучшее»
18-летняя спортсменка ¬– самая младшая участница российской шахматной сборной.
Северное издательство
Нажмите для просмотра в полном размере... - Газета Неделя Уренгоя Информ
Новый Уренгой отметил День физкультурника
Торжественное открытие праздничной спортивной программы состоялось в парке «Дружба».
Газета Неделя Уренгоя Информ
Ямал и Алтай. В Салехарде обсуждают сотрудничество двух регионов - ИА Север-ПрессФото ИА «Север-Пресс» Сегодня, 22 августа, в правительстве ЯНАО в рамках рабочего визита официальной делегации Алтайского края проходит расширенное совещание по вопросам межрегионального взаимодействия в агропромышлен
22.08.2017 ИА Север-Пресс
Продолжается капитальный ремонт на многих участках трассе «Сургут – Салехард».
22.08.2017 Администрация ЯНАО
С Днем Российского флага! - МЧСУважаемые жители и гости округа! От всего личного состава Главного управления МЧС России по ЯНАО и от себя лично примите самые искренние поздравления с Днем российского флага!
22.08.2017 МЧС
Сегодня в России отмечают День Государственного флага. На Ямале проходят десятки праздничных мероприятий.
22.08.2017 ОГТРК Ямал-Регион
В Ямало-Ненецком автономном округе начались профилактические мероприятия по вакцинации населения арктического региона против гриппа.
22.08.2017 Администрация ЯНАО