Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

В глубинке закрываются пекарни

В глубинке закрываются пекарни - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР

Хлебопёков душит «коммуналка». Но за неё не платят – зарплата важнее. А потом ничего не остаётся… Почему так, разбирался «КС».

Жители Катравожа, что в 40 километрах от Салехарда, больше других радовались, когда на реке ушел лед: в поселок начали регулярно завозить хлеб. Поселение отрезано рекой, поэтому во время распутицы сельчане вынуждены заготавливать главный продукт впрок.

– Зимой мы покупали побольше булок и замораживали на случай сильного бурана, когда невозможно привезти хлеб из города. Иногда в магазине покупали уже мороженым. Потом разогреешь – и можно есть, – рассказал «КС» местный житель Андрей Хатанзеев.

Пекарню в Катравоже закрыли в ноябре. «Ямалкоммунэнерго» за долги отключили ее от  коммунальных ресурсов. С тех пор здание пустует, оборудование простаивает – местные предприниматели считают аренду невыгодной. Такая же ситуация еще в одном приуральском селе – Зелёном Яре. Почему? Ведь из окружного бюджета хлебопекам дают субсидии на покупку муки, энергозатраты и доставку продукции в магазины.

– Эта  форма поддержки по постановлению регионального правительства распространяется только на отдаленные поселения, – поясняет первый замдиректора департамента АПК, торговли и продовольствия  Андрей Рубашин. –  Субсидирование рассчитывается по специальной методике и в некоторых населенных пунктах доходит до ста процентов. На эти цели предусмотрено более 66 миллионов рублей до конца года.

ГУБЕРНАТОР  ДАЛ  ПОРУЧЕНИЕ

К самым отдаленным относятся на Ямале 68 поселений, хлеб выпекают в 28-ми силами потребкооперации и частного бизнеса. В небольших поселках пекарни работают на 10–15 процентов мощности, производя от 50 до 200 булок в смену. Выпекать больше можно, но бессмысленно – не раскупят. В итоге предприятия терпят убытки. Денег от реализации не хватает даже на зарплату, поэтому эти первоочередные расходы «закрывают» средствами, полученными из бюджета на оплату «коммуналки». Задолженность за ресурсы копится... В прошлом году коммунальщики отключали за долги пекарни в Новом Порту, Ныде, Мужах, Горках, Шурышкарах и Питляре.

О проблеме пекарен в Приуральском районе в мае рассказал губернатору на личном приеме предприниматель Сергей Алёшин. Он предложил в малонаселенных и отдаленных поселках предусмотреть дополнительную компенсацию зарплаты пекарей в размере минимальной оплаты труда, установленной в регионе.

Дмитрий Кобылкин поблагодарил за поднятую проблему, подчеркнув, что какими бы ни были затраты, хлебопекарни в населенных пунктах должны работать. И поручил ответственным лицам изучить этот вопрос.

В профильном департаменте собирают информацию о населенных пунктах, где нет условий для выпечки хлеба, а его доставка затруднительна.

– Проанализировав ситуацию, посчитаем, какой размер финансирования необходим для поддержки производителей в этих поселениях, – сообщил Андрей Рубашин на заседании профильного комитета ямальского парламента, где обсуждали хлебный вопрос. – И для исключительных случаев внесем изменения в методику расчетов субсидирования.

СЕЛЬЧАНЕ  ПРИВЫКАЮТ  К  МОРОЖЕНОМУ  ХЛЕБУ

Чиновникам отвели на корректировки время до конца 2017 года. Но глава комитета Марат Абдрахманов попросил поторопиться, чтобы при необходимости предусмотреть дополнительную поддержку хлебопеков в бюджете следующего года.

– Даже если мы купим муку, оплатим транспортные расходы, всё равно производство будет убыточным. Может быть, есть смысл устанавливать в таких поселениях мини-пекарни? Привозной хлеб – это совсем другое, не  всегда есть возможность доставить. Как бы ни было: у нас  хлеб – всему голова. Пусть мы понесем дополнительные расходы, но мы должны обеспечить население социально важным продуктом. Сейчас депутаты будут ездить по населенным пунктам, нужно обратить внимание на эту проблему. Может быть, внести этот вопрос в народную программу? – предлагает депутат.

За пять месяцев с начала года хлебопеки получили субсидий на девять миллионов рублей, в прошлом году было двенадцать. Уже сократили объем деятельности Мужевское, Приуральское, Се-яхинское, Ныдинское, Антипаютинское и Горковское потребобщества.

Пока власти ломают голову над хлебным вопросом, некоторые предприниматели пользуются другим видом поддержки – субсидированием доставки хлеба в малые поселения, где нет пекарен. Жители Катравожа уже привыкли к привозной выпечке и даже видят в этом плюсы.

– Раньше были перебои – в пекарне то электричество отрубят, то оборудование сломается. Да и продавали хлеб только в одном месте, на другом конце поселка, – говорит Андрей Хатанзеев. – Сейчас хлебом торгуют четыре магазина, булка стоит 35–40 рублей. Кое-кто печет для себя сам. Так что проблем нет.

Комментарии

ИЗ-ЗА УБЫТКОВ КРЕДИТОВ НЕ ДАЮТ

Александр Бородин, председатель Ямалпотребсоюза:

– Невзирая на субсидирование, себестоимость хлеба ежегодно растет, прежде всего из-за непомерных коммунальных тарифов, которые в производстве составляют до 30 процентов всех затрат. Особенно сложно пекарням, где выпекают менее ста килограммов. Поэтому мы и предлагаем поддержать производителей хлеба в малых и отдаленных населенных пунктах.

В Шурышкарском районе нашли такую возможность. В Катравоже нам отказали возместить долги по коммунальным услугам. Взять займ мы не могли, потому что убыточный вид деятельности не дает возможности обращаться в кредитные организации. К сожалению, уйти  проще, пекарня и оборудование простаивают. Такая же ситуация в Зелёном Яре и в Пельвоже.

ВЫПЕЧКОЙ В СЕЛЕ ЗАНИМАТЬСЯ НЕВЫГОДНО

Владимир Друшляк, предприниматель:

– Я был вынужден закрыть пекарню в Катравоже. В день мы выпекали примерно двести буханок, в том числе для интерната. Выручка мизерная, а затрат много. Заработная плата, расходные материалы, неподъемная «коммуналка» – ведь помимо электроэнергии, которую субсидирует округ, нужно оплачивать тепло и воду.

Вторая проблема – кадры. Среди местного населения пекарей нет, а для того, чтобы пригласить людей со стороны, я должен обеспечить их жильем и достойной зарплатой. Кроме того, помещение старое, оборудование – тоже. Кто захочет там работать? Пекарня стоит с осени, но никто не подхватил дело, потому что выпечкой хлеба в селе заниматься невыгодно.

 

Екатерина Пшенцова

Автор
+7 (34922) 4-09-51
kati-ks@yandex.ru

Леонид Трофимчук

Фотограф
+7 (34922) 4-63-61
trofimchuk@ks-yanao.ru

Активисты Народного фронта на Ямале открыли в Аксарке кружок «Основы ж... - ОНФ на ЯмалеВ рамках реализации проекта Общероссийского народного фронта «Равные возможности – детям» в Ямало-Ненецком автономном округе начал свою работу кружок «Основы журналистского мастерства» в селе Аксарка Приуральского района.
11.12.2017 ОНФ на Ямале
Этого события в России и мире ждали 5 лет. Именно столько на Ямале на берегу Карского моря возводился завод по производству сжиженного газа.
11.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Ямальские воронки видоизменяются. Изучать их будут в Сколково - ИА Север-ПрессДепартамент по науке и инновациям ЯНАО и Сколковский институт науки и технологий объединяют усилия в изучении воронок газового выброса.
11.12.2017 ИА Север-Пресс
На Ямале уже идёт подготовка к пожароопасному сезону следующего года. Об этом сегодня, 11 декабря,
11.12.2017 Органы власти
Ямальские единороссы избрали делегатов на предстоящий Съезд Партии - Единая РоссияВ Салехарде 9 декабря состоялась Конференция Регионального отделения Партии «Единая Россия» На Конференции были избраны делегаты, которые представят Ямало-Ненецкое региональное отделение на XVII Съезде «Единой России».
09.12.2017 Единая Россия
Ямальские аграрии перевыполнили годовой план по производству молока - Департамент АПКЗа неполный 2017 год предприятиями округа уже получено 1880 тонн молока, при установленном годовом плане 1650  тонн.
11.12.2017 Департамент АПК
12 декабря 2017 года - Общероссийский день приёма граждан - МЧСВ соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 26 апреля 2013 № Пр-936 ежегодно, начиная с 12 декабря 2013 года, в День Конституции Российской Федерации проводится общероссийский день приема граждан.
11.12.2017 МЧС
Уже второй год на базе шестой школы Салехарда ведутся занятия в профильном корпоративном классе гражданской авиации.
11.12.2017 Администрация ЯНАО
В Новом Уренгое сгорел продуктовый магазин. Это произошло в минувшие выходные в районе 105-ой мехколонны.
11.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
В Ноябрьске ребенок, катавшийся на тюбинге, попал в больницу. Это не первый случай - ИА Север-ПрессФото news.n24.ru В Ноябрьске восьмилетний ребенок получил серьезную травму, катаясь на тюбинге в Детском парке.
11.12.2017 ИА Север-Пресс
Следственным отделом по г. Ноябрьск следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ямало-Ненецкому автономному округу возбуждено уголовное дело по признакам преступления,
10.12.2017 Следственный комитет
В Тюмени фестиваль народного творчества собрал 12 ямальских землячеств. К выступлению под «небом единым» готовились целых полгода: мастерили поделки, шили костюмы, пели и танцевали.
11.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Патефон «ПТ-3». Коломенский патефонный завод. Московская обл., г. Коломна. 1930-1950-е гг. - Выставочный комплекс им.И.С.ШемановскогоНеобходимость межкультурного взаимодействия, информационного и ценностного обмена  между различными социальными  сообществами, этносами и  поколениями натолкнуло на идею создания нового выставочного проекта «Движение звука»,
11.12.2017 Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского
На Ямале обнаружили следы снежного человека - ИА Север-ПрессФото: Dave Durden / Flickr В Национальной библиотеке Ямала прошла презентация книги салехардского краеведа Натальи Шамрай «Притяжение Севера» «За сорок пять лет жизни на Ямале столько скопилось материала,
11.12.2017 ИА Север-Пресс
«Народы Арктики» позируют для ямальцев - Красный Север
«Народы Арктики» позируют для ямальцев
КРАСНЫЙ СЕВЕР К созданию этой экспозиции организаторы готовились четыре месяца: преодолели 6 458 километров, провели в пути 136 часов и сняли более 100 героев.
Красный Север
«Карман России» - Северное издательство
«Карман России»
Здесь много неба и много воды, а древняя история подкарауливает на каждой улице, соперничая с историей новейшей.
Северное издательство
«Каморка» юбилейную «капустку» засолила на сцене - Северное издательство
«Каморка» юбилейную «капустку» засолила на сцене
Театр-студия в честь 15-летия устроил хаос на сцене и в зале, вызвав кипучую реакцию зрителей – хохот до слёз и бурные аплодисменты под занавес.
Северное издательство
Активисты Народного фронта на Ямале открыли в Аксарке кружок «Основы ж... - ОНФ на ЯмалеВ рамках реализации проекта Общероссийского народного фронта «Равные возможности – детям» в Ямало-Ненецком автономном округе начал свою работу кружок «Основы журналистского мастерства» в селе Аксарка Приуральского района.
11.12.2017 ОНФ на Ямале
Как выполнить указ Президента по модернизации спортивного резерва и решить вопрос с кадровым составом.
11.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Короткие, но показательные дистанции бежали накануне ямальские лыжники. Больше 130 спортсменов из нашего города, поселков Тазовский и Уренгой собрались на открытом Первенстве «Полярный спринт».
11.12.2017 Телевидение Импульс
Спорт, а ты точно мир? - Красный Север
Спорт, а ты точно мир?
Фото: inforu.news Вчера, 5 декабря, за полчаса до полуночи  на заседании исполкома Международного олимпийского комитета вынесли вердикт: отстранение сборной России от участия в зимних Играх-2018.
Красный Север
В Салехарде определили победителей конкурса «Юрист ЯНАО – 2017». - Красный Север
В Салехарде определили победителей конкурса «Юрист ЯНАО – 2017».
КРАСНЫЙ СЕВЕР До финального этапа дошли девять участников, и лишь троим из них достались награды и призы.
Красный Север
В фитнес-клубе  Салехарда ждут только пенсионеров - Красный Север
В фитнес-клубе Салехарда ждут только пенсионеров
КРАСНЫЙ СЕВЕР Фитнес-клуб для людей пенсионного возраста открылся в Салехарде.
Красный Север
Активисты Народного фронта на Ямале открыли в Аксарке кружок «Основы ж... - ОНФ на ЯмалеВ рамках реализации проекта Общероссийского народного фронта «Равные возможности – детям» в Ямало-Ненецком автономном округе начал свою работу кружок «Основы журналистского мастерства» в селе Аксарка Приуральского района.
11.12.2017 ОНФ на Ямале
Этого события в России и мире ждали 5 лет. Именно столько на Ямале на берегу Карского моря возводился завод по производству сжиженного газа.
11.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Ямальские воронки видоизменяются. Изучать их будут в Сколково - ИА Север-ПрессДепартамент по науке и инновациям ЯНАО и Сколковский институт науки и технологий объединяют усилия в изучении воронок газового выброса.
11.12.2017 ИА Север-Пресс
На Ямале уже идёт подготовка к пожароопасному сезону следующего года. Об этом сегодня, 11 декабря,
11.12.2017 Органы власти
Ямальские единороссы избрали делегатов на предстоящий Съезд Партии - Единая РоссияВ Салехарде 9 декабря состоялась Конференция Регионального отделения Партии «Единая Россия» На Конференции были избраны делегаты, которые представят Ямало-Ненецкое региональное отделение на XVII Съезде «Единой России».
09.12.2017 Единая Россия