Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

В глубинке закрываются пекарни

В глубинке закрываются пекарни - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР

Хлебопёков душит «коммуналка». Но за неё не платят – зарплата важнее. А потом ничего не остаётся… Почему так, разбирался «КС».

Жители Катравожа, что в 40 километрах от Салехарда, больше других радовались, когда на реке ушел лед: в поселок начали регулярно завозить хлеб. Поселение отрезано рекой, поэтому во время распутицы сельчане вынуждены заготавливать главный продукт впрок.

– Зимой мы покупали побольше булок и замораживали на случай сильного бурана, когда невозможно привезти хлеб из города. Иногда в магазине покупали уже мороженым. Потом разогреешь – и можно есть, – рассказал «КС» местный житель Андрей Хатанзеев.

Пекарню в Катравоже закрыли в ноябре. «Ямалкоммунэнерго» за долги отключили ее от  коммунальных ресурсов. С тех пор здание пустует, оборудование простаивает – местные предприниматели считают аренду невыгодной. Такая же ситуация еще в одном приуральском селе – Зелёном Яре. Почему? Ведь из окружного бюджета хлебопекам дают субсидии на покупку муки, энергозатраты и доставку продукции в магазины.

– Эта  форма поддержки по постановлению регионального правительства распространяется только на отдаленные поселения, – поясняет первый замдиректора департамента АПК, торговли и продовольствия  Андрей Рубашин. –  Субсидирование рассчитывается по специальной методике и в некоторых населенных пунктах доходит до ста процентов. На эти цели предусмотрено более 66 миллионов рублей до конца года.

ГУБЕРНАТОР  ДАЛ  ПОРУЧЕНИЕ

К самым отдаленным относятся на Ямале 68 поселений, хлеб выпекают в 28-ми силами потребкооперации и частного бизнеса. В небольших поселках пекарни работают на 10–15 процентов мощности, производя от 50 до 200 булок в смену. Выпекать больше можно, но бессмысленно – не раскупят. В итоге предприятия терпят убытки. Денег от реализации не хватает даже на зарплату, поэтому эти первоочередные расходы «закрывают» средствами, полученными из бюджета на оплату «коммуналки». Задолженность за ресурсы копится... В прошлом году коммунальщики отключали за долги пекарни в Новом Порту, Ныде, Мужах, Горках, Шурышкарах и Питляре.

О проблеме пекарен в Приуральском районе в мае рассказал губернатору на личном приеме предприниматель Сергей Алёшин. Он предложил в малонаселенных и отдаленных поселках предусмотреть дополнительную компенсацию зарплаты пекарей в размере минимальной оплаты труда, установленной в регионе.

Дмитрий Кобылкин поблагодарил за поднятую проблему, подчеркнув, что какими бы ни были затраты, хлебопекарни в населенных пунктах должны работать. И поручил ответственным лицам изучить этот вопрос.

В профильном департаменте собирают информацию о населенных пунктах, где нет условий для выпечки хлеба, а его доставка затруднительна.

– Проанализировав ситуацию, посчитаем, какой размер финансирования необходим для поддержки производителей в этих поселениях, – сообщил Андрей Рубашин на заседании профильного комитета ямальского парламента, где обсуждали хлебный вопрос. – И для исключительных случаев внесем изменения в методику расчетов субсидирования.

СЕЛЬЧАНЕ  ПРИВЫКАЮТ  К  МОРОЖЕНОМУ  ХЛЕБУ

Чиновникам отвели на корректировки время до конца 2017 года. Но глава комитета Марат Абдрахманов попросил поторопиться, чтобы при необходимости предусмотреть дополнительную поддержку хлебопеков в бюджете следующего года.

– Даже если мы купим муку, оплатим транспортные расходы, всё равно производство будет убыточным. Может быть, есть смысл устанавливать в таких поселениях мини-пекарни? Привозной хлеб – это совсем другое, не  всегда есть возможность доставить. Как бы ни было: у нас  хлеб – всему голова. Пусть мы понесем дополнительные расходы, но мы должны обеспечить население социально важным продуктом. Сейчас депутаты будут ездить по населенным пунктам, нужно обратить внимание на эту проблему. Может быть, внести этот вопрос в народную программу? – предлагает депутат.

За пять месяцев с начала года хлебопеки получили субсидий на девять миллионов рублей, в прошлом году было двенадцать. Уже сократили объем деятельности Мужевское, Приуральское, Се-яхинское, Ныдинское, Антипаютинское и Горковское потребобщества.

Пока власти ломают голову над хлебным вопросом, некоторые предприниматели пользуются другим видом поддержки – субсидированием доставки хлеба в малые поселения, где нет пекарен. Жители Катравожа уже привыкли к привозной выпечке и даже видят в этом плюсы.

– Раньше были перебои – в пекарне то электричество отрубят, то оборудование сломается. Да и продавали хлеб только в одном месте, на другом конце поселка, – говорит Андрей Хатанзеев. – Сейчас хлебом торгуют четыре магазина, булка стоит 35–40 рублей. Кое-кто печет для себя сам. Так что проблем нет.

Комментарии

ИЗ-ЗА УБЫТКОВ КРЕДИТОВ НЕ ДАЮТ

Александр Бородин, председатель Ямалпотребсоюза:

– Невзирая на субсидирование, себестоимость хлеба ежегодно растет, прежде всего из-за непомерных коммунальных тарифов, которые в производстве составляют до 30 процентов всех затрат. Особенно сложно пекарням, где выпекают менее ста килограммов. Поэтому мы и предлагаем поддержать производителей хлеба в малых и отдаленных населенных пунктах.

В Шурышкарском районе нашли такую возможность. В Катравоже нам отказали возместить долги по коммунальным услугам. Взять займ мы не могли, потому что убыточный вид деятельности не дает возможности обращаться в кредитные организации. К сожалению, уйти  проще, пекарня и оборудование простаивают. Такая же ситуация в Зелёном Яре и в Пельвоже.

ВЫПЕЧКОЙ В СЕЛЕ ЗАНИМАТЬСЯ НЕВЫГОДНО

Владимир Друшляк, предприниматель:

– Я был вынужден закрыть пекарню в Катравоже. В день мы выпекали примерно двести буханок, в том числе для интерната. Выручка мизерная, а затрат много. Заработная плата, расходные материалы, неподъемная «коммуналка» – ведь помимо электроэнергии, которую субсидирует округ, нужно оплачивать тепло и воду.

Вторая проблема – кадры. Среди местного населения пекарей нет, а для того, чтобы пригласить людей со стороны, я должен обеспечить их жильем и достойной зарплатой. Кроме того, помещение старое, оборудование – тоже. Кто захочет там работать? Пекарня стоит с осени, но никто не подхватил дело, потому что выпечкой хлеба в селе заниматься невыгодно.

 

Екатерина Пшенцова

Автор
+7 (34922) 4-09-51
kati-ks@yandex.ru

Леонид Трофимчук

Фотограф
+7 (34922) 4-63-61
trofimchuk@ks-yanao.ru

Дмитрий Кобылкин обсудил с общественниками, как превратить ямальцев из критиков в созидателей - ИА Север-ПрессФото ИА «Север-Пресс» Сегодня, 20 февраля губернатор Ямала Дмитрий Кобылкин встретился с представителями регионального отделения Общероссийского общественного движения «Народный фронт «ЗА РОССИЮ» в ЯНАО.
20.02.2018 ИА Север-Пресс
Единые цели. В Екатеринбурге собрались единороссы Большого Урала - ОГТРК Ямал-РегионЯмальский делегация участвует в  заседании Уральского межрегионального координационного совета «Единой России».
20.02.2018 ОГТРК Ямал-Регион
На Ямале принята комплексная программа «Поддержка и развитие чтения в автономном округе в 2018-2021 годах», которая направлена на возрождение чтения как национальной культурной традиции,
20.02.2018 Администрация ЯНАО
На паромах Салехард – Приобье предложат помыться в душе - Красный СеверКРАСНЫЙ СЕВЕР На маршруте Салехард – Приобье в навигацию 2018 года собираются работать только два перевозчика, которые предоставят семь паромов.В прошлом году их было три.
20.02.2018 Красный Север
В Ноябрьске горит двухэтажный дом (видео) - ИА Север-ПрессСегодня, 19 февраля 2018 года в 18 часов 46 минут поступило сообщение о пожаре в жилом деревянном двухэтажном доме по улице Изыскателей в городе Ноябрьске.
19.02.2018 ИА Север-Пресс
Сегодня в городской администрации прошло обсуждение предложений новоуренгойцев по благоустройству и организации отдыха на портале "Живем на Севере ". Темы разные – от создания культурного пространства,
20.02.2018 ОГТРК Ямал-Регион
Ноябрьские следователи возбудили уголовное дело в отношении местной жительницы.
20.02.2018 N24.RU
В округе продолжается важная работа по профилактике бешенства: всего в 2017 году профилактической вакцинации от этой грозной болезни на Ямале подвергнуто почти 30 тыс.
20.02.2018 Администрация ЯНАО
В Ноябрьске горит двухэтажный дом (видео) - ИА Север-ПрессСегодня, 19 февраля 2018 года в 18 часов 46 минут поступило сообщение о пожаре в жилом деревянном двухэтажном доме по улице Изыскателей в городе Ноябрьске.
19.02.2018 ИА Север-Пресс
Мировой судья судебного участка №3 г. Салехарда 14 февраля 2018 года вынес приговор по уголовному делу в отношении 53-летнего жителя города по ч. 1 ст.
20.02.2018 Прокуратура
В Ноябрьске прохожие спасли ребенка, который провалился в сугроб - ИА Север-ПрессВосьмилетний мальчик по пути из школы домой забрел в малолюдную лесную часть города, где провалился в сугроб.
20.02.2018 ИА Север-Пресс
Ондатра покусала детей возле школы в Новом Уренгое - Красный Север
Ондатра покусала детей возле школы в Новом Уренгое
Фото из открытых источников Трое мальчиков из Нового Уренгоя повстречались с ондатрой прямо возле школы.
Красный Север
Число жертв пожара в Тарко-Сале увеличилось. Возбуждено уголовное дело - Красный Север
Число жертв пожара в Тарко-Сале увеличилось. Возбуждено уголовное дело
ГУ МЧС по ЯНАО В региональном управлении СКР сообщили о двух погибших при пожаре дома на улице Таёжной в Тарко-Сале, женщине 1984 года рождения и мужчине 1959 года рождения.
Красный Север
На Ямале мужчина замёрз насмерть в пункте полиции - Красный Север
На Ямале мужчина замёрз насмерть в пункте полиции
Фото из открытых источников По предварительным данным, местного жителя забрали из дома после вызова на семейную ссору,  и… забыли его в холодном помещении.
Красный Север
В Гыде создаётся филиал «Студии Факт» - Студия ФактВ самом северном селе нашего муниципалитета - Гыде, создаётся филиал «Студии Факт».
20.02.2018 Студия Факт
Выставка "Весны звучанье нежное" - Музей ИЗОНа выставке представлены работы трех художниц. Татьяна Андриевская, Людмила Червякова и Гузель Сибагатуллина живут и работают далеко друг от друга (Людмила Червякова из Украины,
20.02.2018 Музей ИЗО
viber image5 - Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского19 февраля в детском саду «Кристаллик» военно-исторический клуб МВК открыл выставку, посвященную дню Защитника Отечества.
20.02.2018 Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского
Губернатор ЯНАО поздравил ямальцев с победой в уральском конкурсе - Красный Север
Губернатор ЯНАО поздравил ямальцев с победой в уральском конкурсе
КРАСНЫЙ СЕВЕР Союзу искусства и труда посвящается. Сегодня на сцене салехардского Культурно-делового центра объявили победителей заключительного,
Красный Север
Горячий воск на холодном Севере - Северное издательство
Горячий воск на холодном Севере
Капля воска – так называют батик в переводе с индонезийского. Горячий метод окраски ткани находит всё больше поклонников среди северян.
Северное издательство
Чужое фото. Ямальские фотографы вынуждены зарабатывать через суд - Северное издательство
Чужое фото. Ямальские фотографы вынуждены зарабатывать через суд
Увидели отличный кадр, сохранили в свой архив и думаете, фотограф должен быть счастлив уже оттого, что на его творчество высокий спрос?..
Северное издательство
Ямальские следователи стали разведчиками, снайперами, гранатометчиками и силачами - ИА Север-ПрессФото yanao.sledcom.ru Сотрудники следственного комитета ЯНАО и кадеты салехардской четвертой школы состязались в спортивной эстафете.
20.02.2018 ИА Север-Пресс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ЛабытнангиТВЛабытнанги ТВ В преддверье  Дня защитника отечества в Лабытнанги прошел любимый многими школьниками «Командарм», уже в 15 по счету раз.
20.02.2018 ЛабытнангиТВ
Выходные с пользой для здоровья. Сотрудники Надымской центральной районной больницы приняли участие в соревнованиях по плаванию - Надымская ЦРБВ минувшую субботу сотрудники ГБУЗ ЯНАО «Надымская ЦРБ» приняли участие в соревнованиях по плаванию, которые прошли в рамках спартакиады учреждения «Мы - за здоровый образ жизни».
20.02.2018 Надымская ЦРБ
Салехардец в программе Якубовича метал тынзян на хорей - Красный Север
Салехардец в программе Якубовича метал тынзян на хорей
В воскресенье на передаче «Я могу» Первого канала участники демонстрировали свой талант.
Красный Север
В Салехарде ради боёв без правил «Полярис» избавился от посетителей - Красный Север
В Салехарде ради боёв без правил «Полярис» избавился от посетителей
КРАСНЫЙ СЕВЕР В субботу днем в салехардском молодежно-развлекательном комплексе «Полярис» было тихо.
Красный Север
Ноябрьские газовики подарили коляску чемпиону - Красный Север
Ноябрьские газовики подарили коляску чемпиону
КРАСНЫЙ СЕВЕР Многофункциональная коляска, которую передало общество «Газпром добыча Ноябрьск» Богдану Пасосю, поможет парню добраться в Краснодар, где он будет участвовать в отборочном туре российского первенства по плаванию.
Красный Север
На паромах Салехард – Приобье предложат помыться в душе - Красный СеверКРАСНЫЙ СЕВЕР На маршруте Салехард – Приобье в навигацию 2018 года собираются работать только два перевозчика, которые предоставят семь паромов.В прошлом году их было три.
20.02.2018 Красный Север
Дмитрий Кобылкин обсудил с общественниками, как превратить ямальцев из критиков в созидателей - ИА Север-ПрессФото ИА «Север-Пресс» Сегодня, 20 февраля губернатор Ямала Дмитрий Кобылкин встретился с представителями регионального отделения Общероссийского общественного движения «Народный фронт «ЗА РОССИЮ» в ЯНАО.
20.02.2018 ИА Север-Пресс
Единые цели. В Екатеринбурге собрались единороссы Большого Урала - ОГТРК Ямал-РегионЯмальский делегация участвует в  заседании Уральского межрегионального координационного совета «Единой России».
20.02.2018 ОГТРК Ямал-Регион
На Ямале принята комплексная программа «Поддержка и развитие чтения в автономном округе в 2018-2021 годах», которая направлена на возрождение чтения как национальной культурной традиции,
20.02.2018 Администрация ЯНАО
В Ноябрьске горит двухэтажный дом (видео) - ИА Север-ПрессСегодня, 19 февраля 2018 года в 18 часов 46 минут поступило сообщение о пожаре в жилом деревянном двухэтажном доме по улице Изыскателей в городе Ноябрьске.
19.02.2018 ИА Север-Пресс