Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Центр Салехарда расцвёл на Сабантуй

Центр Салехарда расцвёл на Сабантуй - Красный Север
Центр Салехарда расцвёл на Сабантуй - Красный Север
Центр Салехарда расцвёл на Сабантуй - Красный Север
Конкурсантки представили свои самые лучшие яства.jpg - Красный Север
Барана подарят самому сильному батыру.jpg - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР

На площади у ОЦНК окружной столицы идут народные гулянья в честь завершения полевых работ и будущего урожая. Праздник традиционный, ежегодно его с размахом повсеместно отмечают татары и башкиры. На Севере, где особо не разгуляешься в поле, «сеют» щедрость, добро и хорошее настроение.

Несмотря на прохладное настроение природы, гостей согревают доброжелательные хозяева торжества. Со сцены у ОЦНК рекой льются песни. Не дают замерзнуть танцевальные коллективы. А уж если проголодались, просят в юрту. Плов расходится на ура. И, кажется, уже никакое летнее застолье не обходится без шашлыка. Сезон открыт – мясо на любой вкус.

А вот национальными блюдами публику дразнят конкурсантки. В творческом соревновании на лучшее национальное блюдо они представили свои самые лучшие, коронные яства.

– Наши мужчины любят хинкал. Это их слабость. Поэтому и жюри решила угостить. Сделала их в виде розочек, для красоты, – рассказывает участница. – Вообще готовить их не сложно. Обычное дрожжевое тесто, которое готовится на пару. А это кюрзе, что-то наподобие вареников, только внутри яйца с луком.

Да, этому блюду повезло с начинкой. Яйца в заготовку вливаются сырыми! Для этого в «конвертике» оставляют «кармашек», в который и заливают сырую начинку. А после уже отправляют в кастрюлю.

Ни один такой праздник не обходится без состязаний. Гости праздника не могли не заметить барана, который пасся у входа на площадь, – приз самому сильному батыру. К слову, в этом году скотину не пришлось заказывать ни с земли, ни даже с Овгорта, откуда на лодке приз доставляли в прошлом году. 


Это животное вырастили в Салехарде на небольшой ферме.

– Это старинная традиция, когда аксакалы дарят барана самому сильному батыру, – рассказывает Венера Шайбакова, сотрудница ОЦНК. – Большой баран, до 55 килограммов вырастает. Баран чистый, откормленный.

Екатерина Золотарёва

Автор
+7 (34922) 4-78-18
zolotareva_ks@bk.ru

ИНТЕРЕСЫ СПРАВЕДЛИВОЙ РОССИИ ОТ КОНСТИТУЦИИ РФ ДО ВЕТЕРАНСКИХ ПРОБЛЕМ - Справедливая РоссияЗавершается текущий год и депутат, руководитель фракции партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ в Законодательном Собрании Ямало-Ненецкого автономного округа Валерий Степанченко с 11 по 13 декабря начал традиционные рабочие поездки п
14.12.2017 Справедливая Россия
Владимир Путин пообещал - налоги расти не будут - ИА Север-ПрессФото kremlin.ru До конца 2018 года налоги расти не будут. Об этом президент России Владимир Путин заявил на большой пресс-конференции,
14.12.2017 ИА Север-Пресс
Инвалидность не приговор, считают организаторы социального проекта «Лыжи мечты.
14.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Дмитрий Кобылкин и Сергей Ямкин поздравили ямальцев с Днём Конституции РФ - ИА Север-ПрессФото из открытых источников Сегодня, 12 декабря, в России отмечают День Конституции - основного закона государства.
12.12.2017 ИА Север-Пресс
Стражи порядка поймали интернет-мошенника, который обманул 37 человек. 35 из них — новоуренгойцы.
14.12.2017 Телевидение Импульс
В Тазовском районе на загородной дороге водитель на «Ниве» задавил пешехода - ИА Север-ПрессФото gibdd.ru На автодороге Тазовский - Коротчаево автомобиль «Нива» наехал на пешехода.
13.12.2017 ИА Север-Пресс
ИНТЕРЕСЫ СПРАВЕДЛИВОЙ РОССИИ ОТ КОНСТИТУЦИИ РФ ДО ВЕТЕРАНСКИХ ПРОБЛЕМ - Справедливая РоссияЗавершается текущий год и депутат, руководитель фракции партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ в Законодательном Собрании Ямало-Ненецкого автономного округа Валерий Степанченко с 11 по 13 декабря начал традиционные рабочие поездки п
14.12.2017 Справедливая Россия
Грудинина Н.И. - Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского«Поэтесса, фронтовичка, переводчик…», — и все это об одном человеке — Наталии Иосифовне Грудининой — вспоминают  в Литературной гостиной Музея-квартиры Л.В.
14.12.2017 Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского
Юные танцоры из Нового Уренгоя прошли в финал «Синей птицы» - Красный СеверСегодня Варвара Когай и Артем Лось продолжают заниматься любимыми танцами, ходить в школу и посещать театральную студию.
14.12.2017 Красный Север
Разговор на родном языке – путь к успешности. Доказано учеными - ИА Север-ПрессФото с сайта пресс-службы губернатора ЯНАО В Институте лингвистических исследований РАН Санкт-Петербурга прошла конференция «Языки малочисленных народов России: устное vs.
14.12.2017 ИА Север-Пресс
От Ленина до Колобка - Северное издательство
От Ленина до Колобка
В советское время посетить Ульяновск было обязательным для каждого примерного пионера, комсомольца и коммуниста.
Северное издательство
«Народы Арктики» позируют для ямальцев - Красный Север
«Народы Арктики» позируют для ямальцев
КРАСНЫЙ СЕВЕР К созданию этой экспозиции организаторы готовились четыре месяца: преодолели 6 458 километров, провели в пути 136 часов и сняли более 100 героев.
Красный Север
«Карман России» - Северное издательство
«Карман России»
Здесь много неба и много воды, а древняя история подкарауливает на каждой улице, соперничая с историей новейшей.
Северное издательство
Сергей Фесиков - в «золотом» квартете Чемпионата Европы - ОГТРК Ямал-РегионУспешно стартовала мужская сборная на чемпионате Европы по плаванию в 25-метровом бассейне.
14.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Нажмите для просмотра в полном размере... - Газета Неделя Уренгоя ИнформПрезидент Российской Федерации Владимир Путин на полуострове Ямал 8 декабря дал старт загрузке первого танкера-газовоза на заводе «Ямал СПГ».
14.12.2017 Газета Неделя Уренгоя Информ
Соревнования по мини-футболу в зачёт районной спартакиады - Студия ФактВчера в Тазовском начались соревнования по мини-футболу в зачёт XVIII Спартакиады трудящихся под названием «За единую и здоровую Россию в 21 веке».
14.12.2017 Студия Факт
Емельяненко поддержал ямальских самбистов - Красный Север
Емельяненко поддержал ямальских самбистов
Фото: vk.com Соревнования по самбо памяти бойцов спецподразделений, погибших при освобождении заложников в школе Беслана, в Муравленко проходят с 2015 года.
Красный Север
Спорт, а ты точно мир? - Красный Север
Спорт, а ты точно мир?
Фото: inforu.news Вчера, 5 декабря, за полчаса до полуночи  на заседании исполкома Международного олимпийского комитета вынесли вердикт: отстранение сборной России от участия в зимних Играх-2018.
Красный Север
В Салехарде определили победителей конкурса «Юрист ЯНАО – 2017». - Красный Север
В Салехарде определили победителей конкурса «Юрист ЯНАО – 2017».
КРАСНЫЙ СЕВЕР До финального этапа дошли девять участников, и лишь троим из них достались награды и призы.
Красный Север
ИНТЕРЕСЫ СПРАВЕДЛИВОЙ РОССИИ ОТ КОНСТИТУЦИИ РФ ДО ВЕТЕРАНСКИХ ПРОБЛЕМ - Справедливая РоссияЗавершается текущий год и депутат, руководитель фракции партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ в Законодательном Собрании Ямало-Ненецкого автономного округа Валерий Степанченко с 11 по 13 декабря начал традиционные рабочие поездки п
14.12.2017 Справедливая Россия
Владимир Путин пообещал - налоги расти не будут - ИА Север-ПрессФото kremlin.ru До конца 2018 года налоги расти не будут. Об этом президент России Владимир Путин заявил на большой пресс-конференции,
14.12.2017 ИА Север-Пресс
Инвалидность не приговор, считают организаторы социального проекта «Лыжи мечты.
14.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Дмитрий Кобылкин и Сергей Ямкин поздравили ямальцев с Днём Конституции РФ - ИА Север-ПрессФото из открытых источников Сегодня, 12 декабря, в России отмечают День Конституции - основного закона государства.
12.12.2017 ИА Север-Пресс
Сергей Фесиков - в «золотом» квартете Чемпионата Европы - ОГТРК Ямал-РегионУспешно стартовала мужская сборная на чемпионате Европы по плаванию в 25-метровом бассейне.
14.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион