Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Центр Салехарда расцвёл на Сабантуй

Центр Салехарда расцвёл на Сабантуй - Красный Север
Центр Салехарда расцвёл на Сабантуй - Красный Север
Центр Салехарда расцвёл на Сабантуй - Красный Север
Конкурсантки представили свои самые лучшие яства.jpg - Красный Север
Барана подарят самому сильному батыру.jpg - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР

На площади у ОЦНК окружной столицы идут народные гулянья в честь завершения полевых работ и будущего урожая. Праздник традиционный, ежегодно его с размахом повсеместно отмечают татары и башкиры. На Севере, где особо не разгуляешься в поле, «сеют» щедрость, добро и хорошее настроение.

Несмотря на прохладное настроение природы, гостей согревают доброжелательные хозяева торжества. Со сцены у ОЦНК рекой льются песни. Не дают замерзнуть танцевальные коллективы. А уж если проголодались, просят в юрту. Плов расходится на ура. И, кажется, уже никакое летнее застолье не обходится без шашлыка. Сезон открыт – мясо на любой вкус.

А вот национальными блюдами публику дразнят конкурсантки. В творческом соревновании на лучшее национальное блюдо они представили свои самые лучшие, коронные яства.

– Наши мужчины любят хинкал. Это их слабость. Поэтому и жюри решила угостить. Сделала их в виде розочек, для красоты, – рассказывает участница. – Вообще готовить их не сложно. Обычное дрожжевое тесто, которое готовится на пару. А это кюрзе, что-то наподобие вареников, только внутри яйца с луком.

Да, этому блюду повезло с начинкой. Яйца в заготовку вливаются сырыми! Для этого в «конвертике» оставляют «кармашек», в который и заливают сырую начинку. А после уже отправляют в кастрюлю.

Ни один такой праздник не обходится без состязаний. Гости праздника не могли не заметить барана, который пасся у входа на площадь, – приз самому сильному батыру. К слову, в этом году скотину не пришлось заказывать ни с земли, ни даже с Овгорта, откуда на лодке приз доставляли в прошлом году. 


Это животное вырастили в Салехарде на небольшой ферме.

– Это старинная традиция, когда аксакалы дарят барана самому сильному батыру, – рассказывает Венера Шайбакова, сотрудница ОЦНК. – Большой баран, до 55 килограммов вырастает. Баран чистый, откормленный.

Екатерина Золотарёва

Автор
+7 (34922) 4-78-18
zolotareva_ks@bk.ru

В здании Прокуратуры Ямало-Ненецкого автономного округа состоялось совместное совещание по вопросам выявления и пресечения преступлений в сфере государственной регистрации юридических лиц - УФНСВ административном здании Прокуратуры Ямало-Ненецкого автономного округа состоялось совместное совещание при заместителе прокурора Ямало-Ненецкого автономного округа А.Ю.
17.10.2017 УФНС
форум приёмных семей в Салехарде - ОГТРК Ямал-Регион"России важен каждый ребёнок". Партийный проект "Единой России" собрал форум приемных семей в окружной столице.
17.10.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Специалисты Пенсионного фонда провели очередной урок  компьютерной грамотности для пенсионеров - Пенсионный фонд12 октября специалисты Пенсионного фонда провели очередной урок компьютерной грамотности для пенсионеров в Национальной библиотеке Ямало-Ненецкого автономного округа.
16.10.2017 Пенсионный фонд
Ямал предоставляет беспрецедентно низкую ставку: для многодетных семей льготная ипотека от 5,75% - Губернатор Кобылкин Д.Н.Правительством Ямало-Ненецкого автономного округа запущен пилотный проект, цель которого - предоставление возможности ямальским гражданам приобрести жилье на первичном рынке по сниженной процентной ставке.
17.10.2017 Губернатор Кобылкин Д.Н.
04 октября 2017 года в ОМВД России по Пуровскому району поступила информация от педагога школы города Тарко-Сале: один из учащихся рассказал ей, что 02 октября 2017 года мама причинила ему телесные повреждения,
16.10.2017 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Следственным отделом по г.Надым следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ямало-Ненецкому автономному округу возбуждено уголовное дело в отношении мужчины, подозреваемого в совершении преступления,
16.10.2017 Следственный комитет
В Муравленко водитель наехал на ребенка в жилой зоне - ИА Север-ПрессФото из открытых интернет-источников В городе Муравленко водитель внедорожника «УАЗ-Патриот», двигаясь в жилой зоне, совершил наезд на велосипедиста.
17.10.2017 ИА Север-Пресс
Тест теста. Пластику Севера покажут в Салехарде - ИА Север-ПрессФото Культурно-досугового центра «Наследие» В Культурно-досуговом центре «Наследие» 18 октября откроют выставку под названием «Пластика Севера».
17.10.2017 ИА Север-Пресс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ЛабытнангиТВЛабытнанги ТВ В эту субботу лабытнангский хор ветеранов «Северяночка» отметил свой юбилей.
17.10.2017 ЛабытнангиТВ
Под Тюменью уватские кочевники поставят ненецкий чум и хантыйскую избу - ИА Север-ПрессФото ТООО КМНС «Кедр»   В поселке Андреевский Тюменского района возведут новый объект туристской инфраструктуры - этноцентр коренных малочисленных народов Севера «Этностойбище Вəнши ёхум» (сосновый бор).
17.10.2017 ИА Север-Пресс
«Всюду жизнь»: актёры рассказали  о любви без слов - Северное издательство
«Всюду жизнь»: актёры рассказали о любви без слов
Набрать в труппу драматических актеров и «уговорить» их замолчать, мог только хореограф.
Северное издательство
В этом году «Полярная рапсодия» будет сказочной - Северное издательство
В этом году «Полярная рапсодия» будет сказочной
В Салехарде изо льда вырежут иллюстрации к сказкам Корнея Чуковского. Скульпторы со всего мира готовятся к ежегодному фестивалю ледовых скульптур «Полярная рапсодия».
Северное издательство
В Салехарде изо льда вырежут иллюстрации к сказкам Корнея Чуковского - Красный Север
В Салехарде изо льда вырежут иллюстрации к сказкам Корнея Чуковского
КРАСНЫЙ СЕВЕР Скульпторы со всего мира готовятся к ежегодному фестивалю ледовых скульптур «Полярная рапсодия».
Красный Север
Подарок юных хоккеистов учителю и тренеру - Департамент образования Надымского р-наС 13 по 15 октября команда спортивного класса первой школы г. Надыма приняла участие в открытом турнире МАУ ДО Пуровская районная СДЮШОР «АВАНГАРД» по хоккею с шайбой среди детей 2010 г.р.
17.10.2017 Департамент образования Надымского р-на
Салехард готовится к вечерним боям в клетке - Красный СеверКРАСНЫЙ СЕВЕР В город едут мастера смешанных боевых единоборств из Москвы, Тюмени, Санкт-Петербурга, Нефтеюганска, Челябинска, Украины и Сенегала.
17.10.2017 Красный Север
Главное управление МЧС России по ЯНАО рекомендует водителям начать подготовку к зимнему сезону - МЧСНа Ямале наблюдается понижение температуры и выпадение осадков в виде дождя и снега, в результате чего на отдельных участках автодорог возможно образование снежного наката.
16.10.2017 МЧС
Кавээнщики шутили про Путина и Бузову. Кто дошутился до финала - Газета Северная вахта
Кавээнщики шутили про Путина и Бузову. Кто дошутился до финала
В Ноябрьске прошла полуфинальная игра Региональной Арктической лиги международного союза КВН.
Газета Северная вахта
Развитие контактных видов спорта немыслимо без обмена опытом… и ударами. Тренировка с иранским акцентом прошла в Ноябрьске - Газета Северная вахта
Развитие контактных видов спорта немыслимо без обмена опытом… и ударами. Тренировка с иранским акцентом прошла в Ноябрьске
На минувшей неделе по приглашению Ассоциации тхеквондо Ноябрьска и преподавателей клуба «Успех» супругов Волковых в нашем городе побывали тренеры и мастера восточных видов единоборств из Тегерана.
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Выкованная на льду победа мальчишек
29 сентября в Ноябрьске стартовал детский открытый турнир по хоккею с шайбой «Золотая осень».
Газета Северная вахта
В здании Прокуратуры Ямало-Ненецкого автономного округа состоялось совместное совещание по вопросам выявления и пресечения преступлений в сфере государственной регистрации юридических лиц - УФНСВ административном здании Прокуратуры Ямало-Ненецкого автономного округа состоялось совместное совещание при заместителе прокурора Ямало-Ненецкого автономного округа А.Ю.
17.10.2017 УФНС
форум приёмных семей в Салехарде - ОГТРК Ямал-Регион"России важен каждый ребёнок". Партийный проект "Единой России" собрал форум приемных семей в окружной столице.
17.10.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Специалисты Пенсионного фонда провели очередной урок  компьютерной грамотности для пенсионеров - Пенсионный фонд12 октября специалисты Пенсионного фонда провели очередной урок компьютерной грамотности для пенсионеров в Национальной библиотеке Ямало-Ненецкого автономного округа.
16.10.2017 Пенсионный фонд
Ямал предоставляет беспрецедентно низкую ставку: для многодетных семей льготная ипотека от 5,75% - Губернатор Кобылкин Д.Н.Правительством Ямало-Ненецкого автономного округа запущен пилотный проект, цель которого - предоставление возможности ямальским гражданам приобрести жилье на первичном рынке по сниженной процентной ставке.
17.10.2017 Губернатор Кобылкин Д.Н.
Департамент культуры Ямало-Ненецкого автономного округа (629007 г. Салехард, ул.
17.10.2017 Администрация ЯНАО