Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Центр Салехарда расцвёл на Сабантуй

Центр Салехарда расцвёл на Сабантуй - Красный Север
Центр Салехарда расцвёл на Сабантуй - Красный Север
Центр Салехарда расцвёл на Сабантуй - Красный Север
Конкурсантки представили свои самые лучшие яства.jpg - Красный Север
Барана подарят самому сильному батыру.jpg - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР

На площади у ОЦНК окружной столицы идут народные гулянья в честь завершения полевых работ и будущего урожая. Праздник традиционный, ежегодно его с размахом повсеместно отмечают татары и башкиры. На Севере, где особо не разгуляешься в поле, «сеют» щедрость, добро и хорошее настроение.

Несмотря на прохладное настроение природы, гостей согревают доброжелательные хозяева торжества. Со сцены у ОЦНК рекой льются песни. Не дают замерзнуть танцевальные коллективы. А уж если проголодались, просят в юрту. Плов расходится на ура. И, кажется, уже никакое летнее застолье не обходится без шашлыка. Сезон открыт – мясо на любой вкус.

А вот национальными блюдами публику дразнят конкурсантки. В творческом соревновании на лучшее национальное блюдо они представили свои самые лучшие, коронные яства.

– Наши мужчины любят хинкал. Это их слабость. Поэтому и жюри решила угостить. Сделала их в виде розочек, для красоты, – рассказывает участница. – Вообще готовить их не сложно. Обычное дрожжевое тесто, которое готовится на пару. А это кюрзе, что-то наподобие вареников, только внутри яйца с луком.

Да, этому блюду повезло с начинкой. Яйца в заготовку вливаются сырыми! Для этого в «конвертике» оставляют «кармашек», в который и заливают сырую начинку. А после уже отправляют в кастрюлю.

Ни один такой праздник не обходится без состязаний. Гости праздника не могли не заметить барана, который пасся у входа на площадь, – приз самому сильному батыру. К слову, в этом году скотину не пришлось заказывать ни с земли, ни даже с Овгорта, откуда на лодке приз доставляли в прошлом году. 


Это животное вырастили в Салехарде на небольшой ферме.

– Это старинная традиция, когда аксакалы дарят барана самому сильному батыру, – рассказывает Венера Шайбакова, сотрудница ОЦНК. – Большой баран, до 55 килограммов вырастает. Баран чистый, откормленный.

Екатерина Золотарёва

Автор
+7 (34922) 4-78-18
zolotareva_ks@bk.ru

Дмитрий Кобылкин пожелал каждой ямальской семье мира, добра и счастья (видео) - ИА Север-ПрессВ России 23 февраля отмечают День защитника Отечества. Он посвящен тем, кто защищает и оберегает Родину от врагов, а также всем мужчинам.
23.02.2018 ИА Север-Пресс
В дежурную часть ОМВД России по Красноселькупскому району поступило сообщение от гражданина поселка о том, что у здания недостроенного детского сада стоит автомобиль УАЗ, в который неизвестные лица пытаются что-то погрузить.
25.02.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Поздравление министра В.А. Пучкова с Днем защитника Отечества (ВИДЕО) - МЧСУважаемые коллеги! Дорогие ветераны! Горячо и сердечно поздравляю вас с Днем защитника Отечества!
23.02.2018 МЧС
«Ногу закидывай! Прижми! Руки выкрути»: как в Новом Уренгое проходили бои ММА (ФОТО/ВИДЕО) - Красный СеверКрасный Север В день защитника Отечества 23 февраля в Новом Уренгое прошёл турнир по смешанным боевым единоборствам «Полярный медведь» (от англ.
24.02.2018 Красный Север
В дежурную часть ОМВД России по Красноселькупскому району поступило сообщение от гражданина поселка о том, что у здания недостроенного детского сада стоит автомобиль УАЗ, в который неизвестные лица пытаются что-то погрузить.
25.02.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
В феврале 2018 года в полицию поступило заявление от организации о том, что неизвестное лицо тайно похитило ноутбук, причинив материальный ущерб на сумму 25 000 рублей.
25.02.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Житель Ноябрьска нашел на улице упаковку вакцины. «Это не из больницы» - ИА Север-ПрессВ соцсетях появилось сообщение о необычной находке в Ноябрьске. Пользователь Сергей Бондаренко сообщает, что вакцины много, а больничных учреждений нет даже поблизости.
24.02.2018 ИА Север-Пресс
В Ноябрьске спустя три дня после пожара нашли ещё одно тело - Красный Север
В Ноябрьске спустя три дня после пожара нашли ещё одно тело
Фото: Ноябрьск 24 В СУ СКР по ЯНАО подтвердили, что при разборе завалов на пожарище на территории 19 квартиры сгоревшего дома, где ранее нашли первое тело, отыскали еще один труп, принадлежащий мужчине.
Красный Север
Ондатра покусала детей возле школы в Новом Уренгое - Красный Север
Ондатра покусала детей возле школы в Новом Уренгое
Фото из открытых источников Трое мальчиков из Нового Уренгоя повстречались с ондатрой прямо возле школы.
Красный Север
Число жертв пожара в Тарко-Сале увеличилось. Возбуждено уголовное дело - Красный Север
Число жертв пожара в Тарко-Сале увеличилось. Возбуждено уголовное дело
ГУ МЧС по ЯНАО В региональном управлении СКР сообщили о двух погибших при пожаре дома на улице Таёжной в Тарко-Сале, женщине 1984 года рождения и мужчине 1959 года рождения.
Красный Север
Маленькие салехардцы отметят День полярного медведя вместе с виновником торжества - ИА Север-ПрессФото Культурно-досугового центра «Наследие» В Салехарде 28 февраля стартует экологическая акция под названием «Здравствуй, Мишка, как живешь?» в рамках культурно-просветительского проекта «Юный эколог».
25.02.2018 ИА Север-Пресс
Тундровиков спасёт ягушка - ИА Север-ПрессФото: Сергей Черкашин/Пресс-служба губернатора ЯНАО Шуба в арктическом регионе - не просто верхняя одежда, это целая философия жизни, а иногда и дом, причем в прямом смысле слова.
24.02.2018 ИА Север-Пресс
Налево! Запевай! - МЧССмотр строя и песни в данной школе проходил впервые, в связи с чем, предварительно,  каждой командой проводилась  большая  и серьезная  подготовка.
22.02.2018 МЧС
«Голубые береты» спели для салехардцев - Красный Север
«Голубые береты» спели для салехардцев
КРАСНЫЙ СЕВЕР В канун 23 февраля концертный зал Конгресс-центра наполнился благозвучием «Синевы».
Красный Север
Вот это кадр! - Северное издательство
Вот это кадр!
Как сделать яркие снимки в самые интересные моменты празднования Дня оленевода – советы ямальских фотографов.
Северное издательство
Гоша Куценко оценил 30-градусные морозы в Салехарде. ВИДЕО - Красный Север
Гоша Куценко оценил 30-градусные морозы в Салехарде. ВИДЕО
Фото из «Инстаграма» Гоши Куценко Во вторник, 20 февраля, в Культурно-деловом центре Салехарда актёры Гоша Куценко и Ирина Апексимова представили спектакль «Скамейка».
Красный Север
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ЛабытнангиТВЛабытнанги ТВ Опытные водители добровольно  проверили свои навыки, и выяснили, кто из них готов сдать все экзамены по вождению на Отлично.
25.02.2018 ЛабытнангиТВ
Хоккеисты из России стали обладателями награды высшего достоинства на Играх-2018 в Пхенчхане.
25.02.2018 ИА Север-Пресс
Сегодня утром 5-летняя девочка Катя из Нового Уренгоя снова болела за нашу олимпийскую сборную по хоккею.
25.02.2018 ОГТРК Ямал-Регион
«Ногу закидывай! Прижми! Руки выкрути»: как в Новом Уренгое проходили бои ММА (ФОТО/ВИДЕО) - Красный Север
«Ногу закидывай! Прижми! Руки выкрути»: как в Новом Уренгое проходили бои ММА (ФОТО/ВИДЕО)
Красный Север В день защитника Отечества 23 февраля в Новом Уренгое прошёл турнир по смешанным боевым единоборствам «Полярный медведь» (от англ.
Красный Север
Салехардец в программе Якубовича метал тынзян на хорей - Красный Север
Салехардец в программе Якубовича метал тынзян на хорей
В воскресенье на передаче «Я могу» Первого канала участники демонстрировали свой талант.
Красный Север
Признак высокого класса
Новоуренгойский волейбольный клуб закрепился на третьем месте таблицы российской суперлиги.
Северное издательство
Дмитрий Кобылкин пожелал каждой ямальской семье мира, добра и счастья (видео) - ИА Север-ПрессВ России 23 февраля отмечают День защитника Отечества. Он посвящен тем, кто защищает и оберегает Родину от врагов, а также всем мужчинам.
23.02.2018 ИА Север-Пресс
В дежурную часть ОМВД России по Красноселькупскому району поступило сообщение от гражданина поселка о том, что у здания недостроенного детского сада стоит автомобиль УАЗ, в который неизвестные лица пытаются что-то погрузить.
25.02.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Поздравление министра В.А. Пучкова с Днем защитника Отечества (ВИДЕО) - МЧСУважаемые коллеги! Дорогие ветераны! Горячо и сердечно поздравляю вас с Днем защитника Отечества!
23.02.2018 МЧС
«Ногу закидывай! Прижми! Руки выкрути»: как в Новом Уренгое проходили бои ММА (ФОТО/ВИДЕО) - Красный СеверКрасный Север В день защитника Отечества 23 февраля в Новом Уренгое прошёл турнир по смешанным боевым единоборствам «Полярный медведь» (от англ.
24.02.2018 Красный Север