Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Окружная столица угощает домашним йогуртом

Окружная столица угощает домашним йогуртом - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото:КРАСНЫЙ СЕВЕР В салехардском цехе по переработке молока стартовало производство полезного продукта.

Пока в ассортименте два вида новинки – «Клубничный» и «Лесная ягода». В день собираются производить около трехсот литров молочного лакомства. Реализовывать же его будут в магазинах окружной столицы, Лабытнанги и Аксарке.
Как пояснил заведующий цехом Виктор Гурецкий, возможно и увеличение объемов, если заказы из магазинов возрастут.
– Летом спрос на продукцию всегда ниже, – говорит он. – Из животноводческого комплекса в Аксарке ежедневно нам привозят около полутора тонн цельного молока. Из них примерно 400 литров распродаем в виде пастеризованного молока, а из остального сырья делаем творог, сметану, кефир, сливки и сейчас вот добавили йогурт.
Рецептуру брали на основе уже имеющихся российских стандартов. В составе цельное и обезжиренное молоко, натуральный наполнитель, закваска и сахар. Жирность продукта – 2,5 процентов.
Кстати, натуральный наполнитель закупили в Отрадном Самарской области – это концентрированное пюре клубники и лесных ягод, не содержащие консервантов.
– Термофильная закваска из Германии, 15 грамм сухих молочных бактерий хватает, чтобы произвести 300 литров йогурта, – пояснил технолог ОАО «Салехардагро» Сергей Гашков. – Сначала молоко нормализуем, затем пастеризуем вместе с сахаром, вносим закваску и в конце наполнитель. Фасуем в упаковку пюр-пак, объемом пол-литра каждая. Все из натурального молока, без посторонних примесей.
Первую партию салехардского йогурта производители пообещали отправить на прилавок магазина, расположенного в одном доме с офисом «Салехардагро», 25 июля. Владимир Ганчерко

Автор
+7 (34922) 4-09-51
utrennii@mail.ru

Озеро Ханто в окрестностях Ноябрьска тестируют на чистоту. Специалисты научного центра изучения Арктики отобрали больше 60 проб с поверхности, дна и берега водоема.
19.09.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Депутаты Тюменской областной Думы примут участие в нефтегазовом форуме - ИА Север-ПрессФото duma72.ru В Тюмени сегодня, 19 сентября, открылась масштабная выставка «Нефть и газ.
19.09.2017 ИА Север-Пресс
  Вопрос о повышении экологической грамотности детей и подростков в системе дошкольного и школьного образования стал одним из основных на заседании Совета по вопросам обеспечения экологической безопасности и реализаци
19.09.2017 Администрация г. Новый Уренгой
На Медвежьей горе эксперты узнали, как ямальцев учат в кочевых школах - ИА Север-ПрессФото trk-luch.ru Сегодня, 19 сентября, завершают работу в Ямало-Ненецком автономном округе эксперты из Москвы, Санкт-Петербурга, Архангельска, Финляндии, Республик Саха (Якутия) и Коми и Якутии.
19.09.2017 ИА Север-Пресс
Александр Новиков, - Студия ФактЗаповедники страны, Ямала и Тазовского района – тема внеклассного урока в пятом классе Тазовской школы-интерната.
19.09.2017 Студия Факт
Депутаты Тюменской областной Думы примут участие в нефтегазовом форуме - ИА Север-ПрессФото duma72.ru В Тюмени сегодня, 19 сентября, открылась масштабная выставка «Нефть и газ.
19.09.2017 ИА Север-Пресс
  Вопрос о повышении экологической грамотности детей и подростков в системе дошкольного и школьного образования стал одним из основных на заседании Совета по вопросам обеспечения экологической безопасности и реализаци
19.09.2017 Администрация г. Новый Уренгой
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Сезон завершен, продолжение следует
Подведены итоги волонтерского проекта «Будущее Арктики». Это был сезон трудовых свершений по освобождению города от несанкционированных свалок.
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Полный порядок
25 августа в Ноябрьске прошла очередная уборка в рамках проекта «Чистый город».
Газета Северная вахта
Ямальский школьник не дал утонуть оленеводу - ИА Север-ПрессФото предоставлено пресс-службой Ямальского района Воспитанник восьмого класса школы-интерната поселка Сюнай-Сале Ямальского района Коля Салиндер спас тонущего в реке отца четверых детей.
19.09.2017 ИА Север-Пресс
Яблоки на берёзе в Ноябрьске - ОГТРК Ямал-РегионСреди яркой осенней листвы  отчетливо видны румяные яблоки. Уникальное дерево, правда, пока обнаружилось только на территории городского рынка.
19.09.2017 ОГТРК Ямал-Регион
В Салехарде «заминировали» школу и гостиницы - ИА Север-ПрессВ Салехарде в правоохранительные органы поступил анонимный звонок с сообщением о заложенном взрывном устройстве в гостинице «Обь».
19.09.2017 ИА Север-Пресс
Тазовский районный краеведческий музей работает уже более 20 лет - Студия ФактТазовский районный краеведческий музей работает уже более 20 лет. В 2005-ом учреждение переехало в новое здание.
19.09.2017 Студия Факт
Культпоход в Петербург. Ямальцы приехали на 10 дней в северную столицу - ОГТРК Ямал-РегионВ Петербурге стартовала культурно-образовательная программа для ямальской молодёжи с ограниченными возможностями здоровья.
19.09.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Click to enlarge image 19092017_kyk1.jpg - ИА Север-ПрессФото ИА "Север - Пресс" Культурно-деловой центр Салехарда готовится к юбилейному творческому сезону.
19.09.2017 ИА Север-Пресс
До встречи у фонтана - Северное издательство
До встречи у фонтана
Жителей Ноябрьска захватило новое увлечение. Каждое воскресенье люди приходят в центр города к фонтану, чтобы танцевать.
Северное издательство
Салехардский рок «осел» в гаражах - Северное издательство
Салехардский рок «осел» в гаражах
Слышали о «Бубинга»? Словарь вам подскажет: «африканское розовое дерево», но мы нашли объяснение поинтереснее.
Северное издательство
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Дождь не омрачил настроение
К вечеру после посещения различных развлекательных площадок горожане собрались у главной сцены, чтобы посмотреть выступления приезжих артистов.
Газета Северная вахта
Атомный ледокол «Сибирь» спустят на воду 22 сентября - ИА Север-ПрессФото rareearth.ru На Балтийском заводе в Санкт-Петербурге 22 сентября состоится спуск на воду первого серийного атомного ледокола «Сибирь» проекта 22220.
19.09.2017 ИА Север-Пресс
Ямальцы выступят на Арктических зимних играх в Канаде - ИА Север-ПрессФото Департамента международных и внешнеэкономических связей ЯНАО В Канаде прошло совместно заседание Международного комитета Арктических зимних игр, организационного комитета и глав делегаций Арктических зимних игр 2018.
18.09.2017 ИА Север-Пресс
Салехардские шахматисты в седьмой раз победили на всероссийских соревнованиях - ИА Север-ПрессФото Департамента по физической культуре и спорту ЯНАО Салехардские спортсмены уже в седьмой раз победили на всероссийских соревнованиях по быстрым шахматам среди команд малых городов и сельских поселений.
19.09.2017 ИА Север-Пресс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Ты должен это сделать
 В Ноябрьске проходит окружной слет – соревнование «Школа безопасности». В четырнадцатый раз юноши и девушки из городов и районов Ямала собрались на состязания, которые проходят под эгидой МЧС.
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
«Детские» машины и взрослые скорости
Как центр Ноябрьска превратился в гоночную трассу для картингистов В минувшее воскресенье в Ноябрьске прошли открытые городские соревнования по картингу «Северный вираж»,
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Непоседы почтенного возраста
Пенсионеры-ноябряне, переехавшие в Тюмень, не стареют душой.  Уже больше пяти лет существует в областном центре общественная организация «Ноябрьское землячество».
Газета Северная вахта
Дмитрий Кобылкин спокоен за будущее Тазовского района - ИА Север-ПрессФото с сайта пресс-службы губернатора ЯНАО Губернатор ЯНАО Дмитрий Кобылкин обсудил с тазовчанами перспективы развития района, в том числе отдаленных поселков.
19.09.2017 ИА Север-Пресс
Сегодня, 19 сентября, в Шурышкарском районе начала работу XVII коллегия заместителя губернатора Ямало-Ненецкого автономного округа Татьяны Бучковой .
19.09.2017 Администрация ЯНАО
Ямальских чиновников учат слушать и слышать людей - ИА Север-ПрессФото ИА "Север - Пресс" В Салехарде сегодня, 19 сентября, региональных и местных чиновников учат работать с обращениями граждан.
19.09.2017 ИА Север-Пресс
Ямал – в тройке лидеров страны по ключевым экономическим показателям. - Губернатор Кобылкин Д.Н.По итогам первого полугодия, Ямало-Ненецкий автономный округ вошел в число регионов-лидеров страны сразу по трем ключевым экономическим показателям: объему инвестиций в основной капитал на душу населения,
18.09.2017 Губернатор Кобылкин Д.Н.
Полностью завершена вакцинация в Ямальском, Шурышкарском и в Пуровском районах.
19.09.2017 Органы власти