Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Секреты лучших шашлычников раскрыли в Новом Уренгое

Секреты лучших шашлычников раскрыли в Новом Уренгое - Красный Север
Секреты лучших шашлычников раскрыли в Новом Уренгое - Красный Север
Секреты лучших шашлычников раскрыли в Новом Уренгое - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР

Фестиваль шашлычного искусства, впервые прошедший в Новом Уренгое,  станет традиционным. Участников было немного, всего шестеро, но готовили они так, что ум отъешь, да и только!

Сразу в нескольких номинациях лидировал гость из Правохеттинского Азиз Абдувапов, частный участник кулинарных конкурсов.

– Кушайте смело, – предлагает сосиску в тесте Азиз. – Здесь нет дрожжей, и вся закваска только на воде. Шашлыки мои из живого мяса, маринованного по национальному узбекскому рецепту.

Попробовать их я, увы, не успела – моментально разошлись… Выходец из солнечного Узбекистана отказался делиться рецептом, но отметил: все дело в травах, привезенных с родины.

– Могу посоветовать – маринуйте только незамороженное мясо. И поменьше пользуйтесь разными добавками и готовыми соусами, – подытожил Азиз.

Главную победу фестиваля «Золотой шампур» и приз – мангал – завоевал новоуренгойский предприниматель Сипан Сарибекян. Он угощал жюри и зрителей люля-кебабом из курицы, рыбы, говядины. Но его шашлыки по-армянски получились просто шедевром сочности и вкуса!

– Нет никакого секрета, все заключается в любви к тому, что делаешь. Готовлю всегда с сердцем, – говорит Сипан, – и обязательно добавляю травы, которые собирают мои родные в горах Армении.

Победитель посоветовал использовать в маринаде только лук, соль, перец и давать для пропитки 5-6 часов.

Председатель конкурсной комиссии Алексей Скурихин надеется, что в будущем конкурс станет более массовым, привлечет владельцев кафе и ресторанов.

Надежда Хабаза

Автор
+7 (3494) 22-02-49 - НОВЫЙ УРЕНГОЙ
ksnur_89@mail.ru

gorn - Выставочный комплекс им.И.С.ШемановскогоУважаемые жители Ямало-Ненецкого автономного округа! Приглашаем вас до 10 декабря 2017 года принять участие в подготовке предложений по развитию Природно-этнографического комплекса, расположенного в посёлке Горнокнязевск.
21.11.2017 Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского
Дмитрий Кобылкин онлайн - ИА Север-ПрессФото ИА «Север-Пресс» Online интервью с губернатором Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрием Николаевичем Кобылкиным В конце ноября на территории Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО,
20.11.2017 ИА Север-Пресс
Заседание антинаркотической комиссии провёл заместитель Губернатора Ямала Михаил Каган.
21.11.2017 Администрация ЯНАО
В России создана Ассоциация преподавателей родного языка и литературы коренных народов - Красный СеверУсилия новоиспеченная организация направит на сохранение и развитие языков и культур коренных народов и  создание условий для их изучения.
21.11.2017 Красный Север
Кормление грудью стало смертельным для младенца. Следственный комитет возбудил уголовное дело в отношении жительницы села Панаевск.
21.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Лед – не место для игр - МЧСНа Ямале продолжается межведомственная акция «Безопасный лед». Накануне инспекторы ГИМС совместно со спасателями «Ямалспас» провели урок безопасности для воспитанников детского реабилитационного центра «Доверие».
21.11.2017 МЧС
Следственным отделом по Ямальскому району следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ямало-Ненецкому автономному округу возбуждено уголовное дело в отношении 32-летней женщины,
21.11.2017 Следственный комитет
Консервированные запахи выводят   убийц на чистую воду - Красный Север
Консервированные запахи выводят убийц на чистую воду
КРАСНЫЙ СЕВЕР Деревья по-своему реагируют на совершенное возле них убийство, считает Андрей Дамбуев, старший следователь-криминалист СУ СК РФ по ЯНАО.
Красный Север
В ритме танца. Воспитанники детской школы искусств № 2 покорили Казань. Три дня они боролись за звание лучшего танцевального коллектива на Международном фестивале «Performance».
21.11.2017 Телевидение Импульс
На Ямале состоялись массовые мероприятия и акции в честь памяти погибших в дорожных авариях - ГИБДДОсновной целью проведения мероприятий было не только привлечение внимания общественности к проблемам высокой смертности в результате ДТП на российских дорогах,
20.11.2017 ГИБДД
Лучшие чтецы показали своё искусство на новоуренгойской сцене - Красный СеверКРАСНЫЙ СЕВЕР В газовой столице в минувшие выходные прошёл первый городской конкурс чтецов «Созвездие муз».
21.11.2017 Красный Север
В Ноябрьске русские с сербами станцевались - Красный Север
В Ноябрьске русские с сербами станцевались
КРАСНЫЙ СЕВЕР Солисты Ансамбля народной песни и пляски имени Станко Пауновича и ямальские артисты обменялись па.
Красный Север
В Ноябрьске начались Дни сербской культуры - Красный Север
В Ноябрьске начались Дни сербской культуры
Фото предоставлено управлением культуры Ноябрьска Солисты ансамбля народной песни и пляски имени «Станко Паунович» из города Панчево дадут мастер-классы для ямальских артистов, а также выступят с концертом.
Красный Север
Путешествие в Челябинск - Северное издательство
Путешествие в Челябинск
Южноуральский город стал известен всему миру 15 февраля 2013 года, когда на территории Челябинской области упал метеорит.
Северное издательство
Северные транспортные коридоры должны жить одной жизнью - ИА Север-ПрессФото из открытых интернет-источников Проект строительства Северного широтного хода необходим для развития добычи нефти и газа.
21.11.2017 ИА Север-Пресс
Сотрудник ИК-18 занял первое место в окружных соревнованиях - УФСИНВ столице округа прошли соревнования VIII открытого лично-командного кубка Ямало-Ненецкого автономного округа по жиму лежа памяти Дмитрия Шестакова.
21.11.2017 УФСИН
И в завершение выпуска немного о спорте. В Новом Уренгое прошли игры Первенства России по мини-футболу среди команд высшей лиги.
21.11.2017 Телевидение Импульс
Женский почерк в школе мужества. В ДЮСШ «Олимпиец» работает единственная на Ямале девушка - тренер по боксу - Газета Северная вахта
Женский почерк в школе мужества. В ДЮСШ «Олимпиец» работает единственная на Ямале девушка - тренер по боксу
Отличная реакция плюс природное упрямство и трудолюбие помогли кандидату в мастера спорта Нине Корнийчук стать бронзовым призером на двух кубках мира.
Газета Северная вахта
Лучший тайбоксер планеты провел мастер-класс в Ноябрьске и оценил проект телеагентства «МИГ» - Газета Северная вахта
Лучший тайбоксер планеты провел мастер-класс в Ноябрьске и оценил проект телеагентства «МИГ»
В спортивном мире Ноябрьска случилось экстраординарное событие: в город приехал шестикратный чемпион мира, пятикратный чемпион Европы по тайскому боксу и кикбоксингу, заслуженный мастер спорта России Артем Левин,
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Через год вернутся мужчинами
 На Ямале продолжается призыв в Вооруженные силы России. 14 ноября с окружного сборного пункта в воинскую часть отправилась очередная команда новобранцев от Ямало-Ненецкого автономного округа.
Газета Северная вахта
gorn - Выставочный комплекс им.И.С.ШемановскогоУважаемые жители Ямало-Ненецкого автономного округа! Приглашаем вас до 10 декабря 2017 года принять участие в подготовке предложений по развитию Природно-этнографического комплекса, расположенного в посёлке Горнокнязевск.
21.11.2017 Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского
Дмитрий Кобылкин онлайн - ИА Север-ПрессФото ИА «Север-Пресс» Online интервью с губернатором Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрием Николаевичем Кобылкиным В конце ноября на территории Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО,
20.11.2017 ИА Север-Пресс
Заседание антинаркотической комиссии провёл заместитель Губернатора Ямала Михаил Каган.
21.11.2017 Администрация ЯНАО
В России создана Ассоциация преподавателей родного языка и литературы коренных народов - Красный СеверУсилия новоиспеченная организация направит на сохранение и развитие языков и культур коренных народов и  создание условий для их изучения.
21.11.2017 Красный Север
В отделениях почтовой связи Ямало-Ненецкого автономного округа продолжается работа по улучшению качества работы.
21.11.2017 Администрация ЯНАО