Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Секреты лучших шашлычников раскрыли в Новом Уренгое

Секреты лучших шашлычников раскрыли в Новом Уренгое - Красный Север
Секреты лучших шашлычников раскрыли в Новом Уренгое - Красный Север
Секреты лучших шашлычников раскрыли в Новом Уренгое - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР

Фестиваль шашлычного искусства, впервые прошедший в Новом Уренгое,  станет традиционным. Участников было немного, всего шестеро, но готовили они так, что ум отъешь, да и только!

Сразу в нескольких номинациях лидировал гость из Правохеттинского Азиз Абдувапов, частный участник кулинарных конкурсов.

– Кушайте смело, – предлагает сосиску в тесте Азиз. – Здесь нет дрожжей, и вся закваска только на воде. Шашлыки мои из живого мяса, маринованного по национальному узбекскому рецепту.

Попробовать их я, увы, не успела – моментально разошлись… Выходец из солнечного Узбекистана отказался делиться рецептом, но отметил: все дело в травах, привезенных с родины.

– Могу посоветовать – маринуйте только незамороженное мясо. И поменьше пользуйтесь разными добавками и готовыми соусами, – подытожил Азиз.

Главную победу фестиваля «Золотой шампур» и приз – мангал – завоевал новоуренгойский предприниматель Сипан Сарибекян. Он угощал жюри и зрителей люля-кебабом из курицы, рыбы, говядины. Но его шашлыки по-армянски получились просто шедевром сочности и вкуса!

– Нет никакого секрета, все заключается в любви к тому, что делаешь. Готовлю всегда с сердцем, – говорит Сипан, – и обязательно добавляю травы, которые собирают мои родные в горах Армении.

Победитель посоветовал использовать в маринаде только лук, соль, перец и давать для пропитки 5-6 часов.

Председатель конкурсной комиссии Алексей Скурихин надеется, что в будущем конкурс станет более массовым, привлечет владельцев кафе и ресторанов.

Надежда Хабаза

Автор
+7 (3494) 22-02-49 - НОВЫЙ УРЕНГОЙ
ksnur_89@mail.ru

На Ямал идет вторая волна освоения - ИА Север-ПрессФото департамента международных и внешнеэкономических связей ЯНАО На Ямале 3 февраля стартует социально-информационный проект «Ямал.
23.01.2018 ИА Север-Пресс
Продукцию фирмы «Ныда-Ресурс» распробуют в Узбекистане и Южной Африке - ИА Север-ПрессФото interyamal.ru В рамках сельскохозяйственной выставки «Зелёная неделя» в Берлине ямальцы подписали ещё два внешнеэкономических документа.
23.01.2018 ИА Север-Пресс
Специалисты окружного департамента транспорта и дорожного хозяйства ЯНАО рассказали о том, что изменится в воздушных перевозках в сравнении с 2017 годом.
23.01.2018 Администрация ЯНАО
При устройстве зимника трактор провалился под лед, погиб водитель - ИА Север-ПрессФото из открытых интернет-источников 22 января в 09:50 при устройстве сезонной автомобильной дороги Аксарка - Салемал - Панаевск - Яр-Сале во время перехода через реку Обь в районе села Салемал провалился под лед коле
22.01.2018 ИА Север-Пресс
Пуровским районным судом 18 января 2018 года вынесен приговор по уголовному делу в отношении 32-летней жительницы г. Лабытнанги по п. «г» ч.2 ст.117 УК РФ (истязание,
23.01.2018 Прокуратура
Следственным отделом по Ямальскому району следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ямало-Ненецкому автономному округу завершено расследование уголовного дела в отношении 46-летнего водителя
23.01.2018 Следственный комитет
В Муравленко нашли автомобилиста, сбившего ребёнка - Красный СеверУдарил бампером и скрылся: ямалец совершил наезд на восьмилетнюю девочку, но решил не сообщать о происшествии.
23.01.2018 Красный Север
Рождественский блэкаут в Салехарде почти никто не заметил - Красный Север
Рождественский блэкаут в Салехарде почти никто не заметил
КРАСНЫЙ СЕВЕР Ямальская сфера ЖКХ пережила новогодние каникулы без аварий и крупных происшествий.
Красный Север
Неброская красота Севера и чарующая поэзия Валаама, Ольхона и Байкала на выставке Василия Барыльченко - ИА Север-ПрессФото губкинского музея освоения Севера В Губкинском музее освоения Севера 26 января откроется персональная художественная выставка произведений известного губкинского художника Василия Барыльченко.
24.01.2018 ИА Север-Пресс
P1270711 - Выставочный комплекс им.И.С.ШемановскогоАфрика у нас ассоциируется с Айболитом: «Не ходите, дети, в Африку гулять»…, с лихорадкой Эбола, культурно-бытовой племенной обособленностью южно-африканского населения и многим другим.
23.01.2018 Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского
Подведены итоги конкурса на лучшую снежную скульптуру среди подразделений УИС округа - УФСИНИзготовление снежных скульптур в преддверии новогодних и рождественских праздников стало доброй традицией в исправительных учреждениях Ямало-Ненецкого автономного округа.
23.01.2018 УФСИН
Всем лежать!
Необычный кинотеатр набирает популярность среди ямальцев. Здесь нет сидячих мест и попкорна.
Северное издательство
Специалисты окружного департамента транспорта и дорожного хозяйства ЯНАО рассказали о том, что изменится в воздушных перевозках в сравнении с 2017 годом.
23.01.2018 Администрация ЯНАО
Спасательные службы Ямала оказывают  совместную помощь водителям-дальнобойщикам - МЧСПатрулируя автодорогу Сургут - Салехард, в районе 266 километра инспекторы ДПС заметили заглохший грузовой автомобиль.
22.01.2018 МЧС
На Ямале открыты все зимние дороги кроме одной - ИА Север-ПрессНа зимней автодороге Салехард-Надым разрешено движение для полноприводного транспорта массой до 10 тонн.
23.01.2018 ИА Север-Пресс
Ямалец отправился на Диксон за новым мировым рекордом - Красный Север
Ямалец отправился на Диксон за новым мировым рекордом
Фото из архива Александра Еликова Вчера, 14 января, в Дудинке был дан старт необычной внедорожной экспедиции, результаты которой претендуют на рекорды как России, так и Европы и Гиннесса.
Красный Север
«Факел» всухую обыграл петербуржцев - Красный Север
«Факел» всухую обыграл петербуржцев
КРАСНЫЙ СЕВЕР Вчера в газовой столице во дворце спорта «Звёздный» прошёл 17-й тур чемпионата России по волейболу среди мужских команд Суперлиги.
Красный Север
На Ямал идет вторая волна освоения - ИА Север-ПрессФото департамента международных и внешнеэкономических связей ЯНАО На Ямале 3 февраля стартует социально-информационный проект «Ямал.
23.01.2018 ИА Север-Пресс
Продукцию фирмы «Ныда-Ресурс» распробуют в Узбекистане и Южной Африке - ИА Север-ПрессФото interyamal.ru В рамках сельскохозяйственной выставки «Зелёная неделя» в Берлине ямальцы подписали ещё два внешнеэкономических документа.
23.01.2018 ИА Север-Пресс
Специалисты окружного департамента транспорта и дорожного хозяйства ЯНАО рассказали о том, что изменится в воздушных перевозках в сравнении с 2017 годом.
23.01.2018 Администрация ЯНАО
При устройстве зимника трактор провалился под лед, погиб водитель - ИА Север-ПрессФото из открытых интернет-источников 22 января в 09:50 при устройстве сезонной автомобильной дороги Аксарка - Салемал - Панаевск - Яр-Сале во время перехода через реку Обь в районе села Салемал провалился под лед коле
22.01.2018 ИА Север-Пресс
В Салехарде под председательством вице-губернатора Ямало-Ненецкого автономного округа Ирины Соколовой состоялось совещание, на котором были озвучены результаты расследования ситуации,
23.01.2018 Администрация ЯНАО