Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

На Север из Тюмени идут суда, груженные продуктами и техникой

Алсу Хайретдинова - Красный Север
На Север из Тюмени идут суда, груженные продуктами и техникой - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото:КРАСНЫЙ СЕВЕР Человек, знающий все тонкости гастрономических пристрастий северян, ведающий, где взять для них махорку, сушеный лук и керосиновые лампы, живет… в Тюмени.
Анатолий Мануйлов более двадцати лет у руля Северной торгово-заготовительной межрайбазы – предприятия с 73-летней историей. Традиции менять не собирается, главная из которых – отобрать и вовремя отгрузить на Ямал самый лучший товар. О том, как угодить требовательным тундровикам и почему в Гыду досрочный завоз пойдет в последнюю очередь, он рассказал собкору «КС».
Раньше продукты для досрочного завоза метили красной лентой, и это был знак особого качества, для них разрабатывались ГОСТы. Мало того, товары с такой меткой отгружали в первую очередь. Нынче многое отдано на откуп «саморегулирующихся» рыночных отношений, и государство уже не следит за качеством продукции для Арктики. Сотрудники межрайбазы нередко лично проверяют овощи и фрукты для отправки на Север, например, помидоры недозрелые, чтобы по пути не скисли. Заключая очередной договор с производителями (очередной, потому что партнеров здесь редко меняют), предупреждают: «Это для Севера!» Продавцам сразу ясно, что требования как по «красной линии», в противном случае будет большая выбраковка.

СКАЧКА ЦЕН НА ОВОЩИ НЕ ОЖИДАЕТСЯ

Северная межрайбаза занимается досрочным завозом с 1944 года. Работа ведется в тесном сотрудничестве с Ямалпотребсоюзом. База имеет договоры с сотней предприятий на российском рынке, но костяк составляют исключительно тюменские производители.
– Отмечу, что покупатели Ямала предпочитают именно их продукцию. Было время, когда ряд клиентов пытался работать с поставщиками из других регионов. Все без исключения вернулись… Купить продукты дешевле можно и в Московской области, и в Твери, но именно тюменские овощи хранятся дольше всего, – посвящает в тонкости своей работы Анатолий Викторович.
Еще одна деталь северного завоза: первой волной отправляют прошлогодние корнеплоды. Это отработанная годами схема. К началу навигации свежий урожай еще не вызрел.
Информацию о том, что закупочная цена на овощи может резко подскочить из-за холодного и неурожайного лета, Анатолий Мануйлов опроверг. Он считает, что проблема надумана: цены стабильны уже больше года, скачков нет.
– Вот совсем недавно в СМИ поднимали вопрос о новом росте цены на гречку – как оказалось, необоснованно. То же самое с ценами на другие крупы, макароны, сахар… Мы плотно работаем с производителями, для многих являемся прямыми дистрибьюторами, даже единственными на территории Тюменской области, Югры и Ямала. Плохих прогнозов по ценообразованию нет.   

МУЖИ РАЗГРУЗИЛИ, СЕЯХА ВСТРЕЧАЕТ, АНТИПАЮТА ГОТОВИТСЯ…

Почти месяц назад сразу за льдом из Тюмени в Мужи ушло первое судно. По сведениям Анатолия Мануйлова, Мужевское потребобщество в необходимый срок распределило муку, соль, сахар – все жизненно важные товары в поселки, где уровень воды быстро уходит, промешкался – считай, уже не завезешь.
К выходу газеты должны встретить семисоттонное судно в Сеяхе с полным набором товаров: от муки до стройматериалов. Есть информация, что в поселке начнут возведение нового магазина. На прошлой неделе отправили груз в Антипаютинское потребительское общество. Ассортимент строго по договору, заключенному еще в декабре, но он – больше формальность. За долгие годы в межрайбазе выучили индивидуальные потребности каждого района.
Следующая отгрузка планируется на конец июля, морское судно будут комплектовать в Тобольске для Гыданского потребительского общества, груз пойдет аж через Карское море. По заверению Анатолия Викторовича, никто не опаздывает – всё по графику, в районе Мыса Каменного еще стоит лед.
– Здесь у нас полноценная годовая отгрузка. Повезем много специфического товара, например кусковой сахар, более двух тонн баранок, сушеный лук, брезент, бисер, сукно. Чая только в Гыду пойдет полторы тонны.

Многие товары досрочного завоза рискованно отправлять по зимнику – побьются или сгниют. Вот и везут в трюмах овощные консервы в стекле, мебель, бытовую технику. «Река – самая ровная дорога, – говорит Анатолий Мануйлов. – К тому же предельно дешевая. К сожалению, в России речной транспорт развит слабо, суда перевозят чуть больше трех процентов грузов. К примеру, в Германии эта цифра превышает десять процентов. Возможно, развитие Севморпути и Северного широтного хода оживит водные магистрали страны».


ИЗ ПЕРВЫХ УСТ
Без потребобщества ямальцев не прокормить

Руководители самых отдаленных сёл на Ямале – Гыды и Сеяхи – считают Ямалпотребсоюз надежным поставщиком для северян.
По мнению главы Гыды Олега Шабалина, только благодаря этой организации местные жители практически ежегодно обеспечены необходимыми продуктами питания. В селе у кооператоров три магазина, а также столовая и пекарня.
– Они у нас единственные надежные поставщики, – заявил Олег Шабалин. – Предприниматели тоже есть, но у них намного скромнее объемы и ассортимент. Ямалпотребсоюз несколько лет назад приобрел машины-термобудки и регулярно зимой завозит товары, в том числе муку, сахар, крупы, чтобы сократить расходы на вертолеты. А в период навигации, ближе к сентябрю, отправляют в Гыду большой теплоход. Завозят в овощехранилище на зиму картофель, капусту, морковь и прочие овощи и фрукты. Потом несколько месяцев распродают.
По словам руководителя Сеяхи Игоря Окотэтто, в их село Ямалпотребсоюз завозит овощи и фрукты в середине лета и с началом осени.
– В сентябре привозят сразу много, чтобы хватило до следующего сезона, – говорит наш собеседник. – Плюс у нас работает еще несколько предпринимателей. Но без потребобщества они не смогли бы обеспечить нужды всего села – людей в Сеяхе становится всё больше, и всем нужны свежие продукты… Также по договоренности с потреб-обществом к нам периодически доставляют грузы вертолетом. В минувшую пятницу получили овощи, молочную продукцию, ягоды.



МАХОРКИ НА МИЛЛИОН И СУКНО ВЕСЁЛЕНЬКОЙ РАСЦВЕТКИ

Ветераны Ямала, вспоминая советские времена, часто рассказывают про сушеные овощи. Казалось, они остались в истории, но нет – в самых дальних уголках региона по-прежнему используют сушеный лук.
По словам Анатолия Викторовича, он одинаково популярен и в Ямальской, и в Гыданской тундре. Чтобы удовлетворить спрос, нынче Северной межрайбазе пришлось постараться. Раньше овощи специально для Севера готовил комбинат в Тюменской области, нынче лук заказали в Челябинске. При этом коммерческий директор предприятия Ольга Мальцева рассказывает, что в избытке предложений по сушеному луку поступило из Китая и Индии:
– Это всё равно, что китайская клюква, выращенная специально: снаружи красная, внутри – зеленая. Зная специфику производства, понимая, что это за качество, мы отдаем предпочтение российским товарам.
Один из немногих импортных продуктов, который поставляют в тундру, – это чай. Анализируя объемы поставок, Анатолий Мануйлов отмечает, чаевничать больше любят на Гыдане, причем по старинке, обязательно с кусковым сахаром. Популярны в тундре овощ-ные обеденные консервы: щи, борщ, рассольник. Еще одна географическая особенность: сеяхинцы махорку закладывают за щеку, а вот антипаютинцы – курят. Кстати, махорки в прошлом году ямальцы выкурили и пережевали на миллион рублей, а производят ее лишь в одном месте – в Самаре.
Задаю вопрос о новинках. Оказывается, меняется не ассортимент, а отношение к качеству, северяне стали придирчивей.
– Даже в самых глухих поселках нужен хороший цейлонский чай и лучший кофе. Требования к качеству ничуть не ниже, чем в крупных городах, – говорит Анатолий Викторович. – Динамика продаж за последние несколько лет показала: люди четко понимают, что им надо.
Знают в межрайбазе и какое сукно поставить на два ямальских полуострова. Антипаютинская сторона берет красный, зеленый и васильковый цвет, а сеяхинской надо темно-синий и желтый. Алсу Хайретдинова

Автор
ТЮМЕНЬ
alsu_x@mail.ru

Последние новости Ямало-Ненецкого автономного округа по теме:
На Север из Тюмени идут суда, груженные продуктами и техникой

Алсу Хайретдинова - Красный Север
На Север из Тюмени идут суда, груженные продуктами и техникой - Салехард
Фото:КРАСНЫЙ СЕВЕР Человек, знающий все тонкости гастрономических пристрастий северян, ведающий, где взять для них махорку, сушеный лук и керосиновые лампы, живет… в Тюмени.
07:04 19.07.2017 Красный Север
Алсу Хайретдинова - Красный Север
На Север из Тюмени идут суда, груженные продуктами и техникой - Салехард
Фото:КРАСНЫЙ СЕВЕР Человек, знающий все тонкости гастрономических пристрастий северян, ведающий, где взять для них махорку, сушеный лук и керосиновые лампы, живет… в Тюмени.
07:04 19.07.2017 Красный Север
Фрукты, овощи и всё необходимое. Из Тюмени в самые северные села Тазовского района направился теплоход «НУМ».
10.08.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Ямкин: Мы всегда будем помнить героизм наших воинов - Единая РоссияЧлен регионального политического осовета Партии Сергей Ямкин поздравил ямальцев с Днем защитника Отечества Уважаемые защитники Отечества!
22.02.2018 Единая Россия
Вчера в г. Тарко-Сале, водитель а/м Nissan совершила наезд на пешехода, который переходил проезжую часть по пешеходному переходу на разрешающий сигнал светофора.
22.02.2018 ОГТРК Ямал-Регион
В Ямало-Ненецком автономном округе завтра, 22 февраля, стартует патриотический проект «Знамя Победы».
21.02.2018 Администрация ЯНАО
ЕГЭ для родителей - Департамент образования Надымского р-на20 февраля 2018 года двери МОУ «Ягельная средняя общеобразовательная школа» открылись для родителей будущих выпускников школы.
22.02.2018 Департамент образования Надымского р-на
В Ноябрьске горит двухэтажный дом (видео) - ИА Север-ПрессСегодня, 19 февраля 2018 года в 18 часов 46 минут поступило сообщение о пожаре в жилом деревянном двухэтажном доме по улице Изыскателей в городе Ноябрьске.
19.02.2018 ИА Север-Пресс
В Салехарде студенты изобразят российский флаг и исполнят гимн России - ИА Север-ПрессФото пресс-службы губернатора ЯНАО Сегодня, 21 февраля, Ямал присоединится к патриотической межнациональной акции, посвящённой Дню защитника Отечества.
21.02.2018 ИА Север-Пресс
23 февраля – День защитника Отечества - Администрация г. МуравленкоУважаемые земляки! От всей души поздравляю вас с Днём защитника Отечества!
21.02.2018 Администрация г. Муравленко
В дежурную часть ОМВД России по Тазовскому району поступило телефонное сообщение о том, что на автозимнике «Газ-Сале – Пякихинское месторождение» произошло дорожно-транспортное происшествие,
21.02.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Внимание, розыск! - УМВД Ямало-Ненецкого АООтделом МВД России по г. Новый Уренгой разыскивается Лосев Олег Анатольевич 1996 года рождения, уроженец г. Бар Барского района Винницкой области р. Украина, проживающий в г. Новый Уренгой.
22.02.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Вчера в г. Тарко-Сале, водитель а/м Nissan совершила наезд на пешехода, который переходил проезжую часть по пешеходному переходу на разрешающий сигнал светофора.
22.02.2018 ОГТРК Ямал-Регион
В ямальской тундре потеряли и сразу нашли контейнер с цезием. Роспотребнадзор: опасности нет! - ИА Север-ПрессФото из архива ИА "Север - Пресс" На зимней автодороге Ямала был утерян контейнер с радиоактивным веществом «Цезий-137».
21.02.2018 ИА Север-Пресс
Ондатра покусала детей возле школы в Новом Уренгое - Красный Север
Ондатра покусала детей возле школы в Новом Уренгое
Фото из открытых источников Трое мальчиков из Нового Уренгоя повстречались с ондатрой прямо возле школы.
Красный Север
Число жертв пожара в Тарко-Сале увеличилось. Возбуждено уголовное дело - Красный Север
Число жертв пожара в Тарко-Сале увеличилось. Возбуждено уголовное дело
ГУ МЧС по ЯНАО В региональном управлении СКР сообщили о двух погибших при пожаре дома на улице Таёжной в Тарко-Сале, женщине 1984 года рождения и мужчине 1959 года рождения.
Красный Север
На Ямале мужчина замёрз насмерть в пункте полиции - Красный Север
На Ямале мужчина замёрз насмерть в пункте полиции
Фото из открытых источников По предварительным данным, местного жителя забрали из дома после вызова на семейную ссору,  и… забыли его в холодном помещении.
Красный Север
Налево! Запевай! - МЧССмотр строя и песни в данной школе проходил впервые, в связи с чем, предварительно,  каждой командой проводилась  большая  и серьезная  подготовка.
22.02.2018 МЧС
Вот это кадр! - Северное издательствоКак сделать яркие снимки в самые интересные моменты празднования Дня оленевода – советы ямальских фотографов.
21.02.2018 Северное издательство
Несмотря на 30 градусный мороз сегодня, 21 февраля, в Салехарде провели масштабный флешмоб «ПроРФ».
21.02.2018 ИА Север-Пресс
Гоша Куценко оценил 30-градусные морозы в Салехарде. ВИДЕО - Красный Север
Гоша Куценко оценил 30-градусные морозы в Салехарде. ВИДЕО
Фото из «Инстаграма» Гоши Куценко Во вторник, 20 февраля, в Культурно-деловом центре Салехарда актёры Гоша Куценко и Ирина Апексимова представили спектакль «Скамейка».
Красный Север
Губернатор ЯНАО поздравил ямальцев с победой в уральском конкурсе - Красный Север
Губернатор ЯНАО поздравил ямальцев с победой в уральском конкурсе
КРАСНЫЙ СЕВЕР Союзу искусства и труда посвящается. Сегодня на сцене салехардского Культурно-делового центра объявили победителей заключительного,
Красный Север
Горячий воск на холодном Севере - Северное издательство
Горячий воск на холодном Севере
Капля воска – так называют батик в переводе с индонезийского. Горячий метод окраски ткани находит всё больше поклонников среди северян.
Северное издательство
Спортсмены со всей России съедутся в Муравленко померяться силушкой богатырской - ИА Север-ПрессВ Муравленко 17 и 18 марта пройдут Всероссийские соревнования по пауэрлифтингу на призы губернатора Ямало-Ненецкого автономного округа.
22.02.2018 ИА Север-Пресс
В России вступили в силу новые правила прохождения техосмотра - Westzap.RuНовые правила прохождения техосмотра вступили в силу с 22 февраля 2018 года.
22.02.2018 Westzap.Ru
Танкеры «Афрамакс» будут ходить на СПГ-топливе - ИА Север-ПрессФото scf-group.com Совкомфлот и Shell заключили долгосрочные тайм-чартерные соглашения на эксплуатацию двух строящихся судов нового поколения - первых в мире танкеров типоразмера «Афрамакс»,
21.02.2018 ИА Север-Пресс
Салехардец в программе Якубовича метал тынзян на хорей - Красный Север
Салехардец в программе Якубовича метал тынзян на хорей
В воскресенье на передаче «Я могу» Первого канала участники демонстрировали свой талант.
Красный Север
Признак высокого класса
Новоуренгойский волейбольный клуб закрепился на третьем месте таблицы российской суперлиги.
Северное издательство
В Салехарде ради боёв без правил «Полярис» избавился от посетителей - Красный Север
В Салехарде ради боёв без правил «Полярис» избавился от посетителей
КРАСНЫЙ СЕВЕР В субботу днем в салехардском молодежно-развлекательном комплексе «Полярис» было тихо.
Красный Север
Ямкин: Мы всегда будем помнить героизм наших воинов - Единая РоссияЧлен регионального политического осовета Партии Сергей Ямкин поздравил ямальцев с Днем защитника Отечества Уважаемые защитники Отечества!
22.02.2018 Единая Россия
Вчера в г. Тарко-Сале, водитель а/м Nissan совершила наезд на пешехода, который переходил проезжую часть по пешеходному переходу на разрешающий сигнал светофора.
22.02.2018 ОГТРК Ямал-Регион
В Ямало-Ненецком автономном округе завтра, 22 февраля, стартует патриотический проект «Знамя Победы».
21.02.2018 Администрация ЯНАО
ЕГЭ для родителей - Департамент образования Надымского р-на20 февраля 2018 года двери МОУ «Ягельная средняя общеобразовательная школа» открылись для родителей будущих выпускников школы.
22.02.2018 Департамент образования Надымского р-на
В Ноябрьске горит двухэтажный дом (видео) - ИА Север-ПрессСегодня, 19 февраля 2018 года в 18 часов 46 минут поступило сообщение о пожаре в жилом деревянном двухэтажном доме по улице Изыскателей в городе Ноябрьске.
19.02.2018 ИА Север-Пресс