Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу продолжает проводить надзор за продукцией на объектах осуществляющих производство и оборот продукции из водных биоресурсов.
За 2016 года специалистами Управления проверены контрольно-надзорные мероприятия на 131-м объекте производства и оборота продукции из водных биоресурсов.
Из них, на 33-х объектах выявлены нарушения санитарного законодательства, что составляет 25,2% от общего числа проверенных объектов.
Было проинспектировано продукции рыбной, в том числе консервы рыбные в количестве 8,86 т., из них изъято их оборота 0,2 т.
Всего в ходе надзорных мероприятий отобрано и исследовано 177 проб рыбы и морепродуктов.
Исследование проб проводилось по санитарно-химическим, микробиологическим и паразитологическим показателям.
Количество исследований продукции по содержанию фосфатов и по содержанию глазури составляет 62 и 59 соответственно.
Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по исследуемым показателям, составляет 21,5% - все по содержанию глазури.
Большая часть проб, не соответствующих гигиеническим нормативам приходится на рыбу мороженную, моллюски и ракообразные мороженные - завышение заявленного содержания глазури.
Основными нарушениями в ходе проверок является реализация продукции при отсутствии документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции, отсутствие в товаросопроводительных документах сведений о декларации соответствия, при фасовке не соблюдение правил маркировки, не соблюдение условий хранения, не соответствие проб гигиеническим нормативам.
За выявленные нарушения было составлено 43 протокола об административном правонарушении на сумму 1514,5 тыс. руб., даны предписание об устранении нарушений.
Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу.