Крестьянское, традиционное, теперь и салехардское. Предприятие «Салехардагро» начало выпускать сливочное масло

Фото: yamalagro.ru

Новую продукцию изготавливают в Салехарде, в цехе по переработке молока, которое поступает на переработку из молочной фермы п. Аксарка. Первыми вкус салехардского масла оценили журналисты.

Продукт двух наименований – «Крестьянское» и «Традиционное» — имеет три вида жирности – 76%, 78% и 82,5%. Процесс его приготовления несложный – в специальный маслоизготовитель заливаются сливки, которые взбиваются в среднем около часа. Из 30 литров 40%-ных сливок получается около 15 килограммов масла. В продукт не добавляют ни соль, ни сахар, ни красители.

Маслоизготовитель отечественного производства (г. Рязань), доставлен на предприятие две недели назад. Как отметил заведующий цехом Виктор Гурецкий, почти все оборудование по изготовлению молочной продукции на предприятии российское.

Напомним, АО «Салехардагро» сегодня выпускает пастеризованное молоко, кефир, сметану, творог, теперь линейка продукции, которая в основном расходится по соцобъектам и магазинам окружной столицы,  стала еще шире. А уже летом предприятие планирует начать выпускать йогурт с добавлением натуральных ягод.

Отметим, переработкой молочной продукции в округе сегодня занимаются 7 предприятий: АО «Салехардагро»,  ООО «А/ф «Приполярная», ОАО «Совхоз Байдарацкий», МСП «Мужевское», ИП Горинчой (Ямальский район), МУП СХК «Ноябрьский», ООО «А/ф Толькинская». Эти предприятия выпускают молоко, кефир, сметану, сывороточную продукцию в тетрапаках, которая успешно реализуется в розничных торговых объектах.

Государственную поддержку производителям молока оказывает департаментом агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯНАО. В прошлом году объем субсидий по этому направлению составил 81 млн. рублей, в планах на 2017 год – 106 млн. рублей.

Последние новости Ямало-Ненецкого автономного округа по теме:
Крестьянское, традиционное, теперь и салехардское. Предприятие «Салехардагро» начало выпускать сливочное масло

- Салехард
Салехардское сельхозпредприятие производит сливочное масло. До сих пор единственный в этой части округа производитель молочной продукции выпускал лишь молоко, сметану и кефир.
19:27 27.04.2017 ОГТРК Ямал-Регион
- Салехард
Новую продукцию изготавливают в Салехарде в цехе по переработке молока, которое поступает с молочной фермы п. Аксарка.
15:31 27.04.2017 Администрация ЯНАО
Крестьянское, традиционное, теперь и салехардское. Предприятие «Салехардагро» начало выпускать сливочное масло - Департамент АПК
Крестьянское, традиционное, теперь и салехардское. Предприятие «Салехардагро» начало выпускать сливочное масло - Салехард
Новую продукцию изготавливают в Салехарде, в цехе по переработке молока, которое поступает на переработку из молочной фермы п. Аксарка.
13:35 27.04.2017 Департамент АПК
 
По теме
83 заседание ИК ЯНАО - Избирательная комиссия 15 августа состоялось очередное заседание Избирательной комиссии Ямало-Ненецкого автономного округа, в ходе которого был рассмотрен двадцать один вопрос.
15.08.2018
Торгово-промышленная палата Ямало-Ненецкого автономного округа с целью информирования и повышения правовой грамотности субъектов малого и среднего предпринимательства региона планирует проведение 27 августа 2018 года в р
15.08.2018
 
Премия «Семья Ямала» - МО Ямальский район В целях укрепления института семьи, пропаганды семейных ценностей, позитивного опыта семейного воспитания, преемственности поколений, а также поощрения ямальских семей,
15.08.2018 МО Ямальский район
На информационном ресурсе «Живём на Севере» стартовал опрос по определению основных приоритетов финансирования программы «Сотрудничество» - Администрация г. Лабытнанги Предлагаем пользователям интерактивного портала ответить на вопрос: «На какое направление, по вашему мнению, необходимо в первую очередь направить средства программы «Сотрудничество» ?
15.08.2018 Администрация г. Лабытнанги
Фото: Пресс-служба губернатора Красноярского края/ТАСС Причиной авиакатастрофы вертолета Ми-8 авиакомпании UTair, потерпевшего крушение 4 августа в Туруханском районе на северо-западе Красноярского края,
14.08.2018 Красный Север
«Победа» и прочие. Подписано концессионное соглашение на строительство Северного широтного хода - ИА Север-Пресс Правительство России распорядилось заключить с ООО «СШХ» концессионное соглашение на финансирование, строительство и эксплуатацию инфраструктуры железнодорожного транспорта общего пользования Обская - Салехард - Надым.
15.08.2018 ИА Север-Пресс
«Победа» и прочие. Подписано концессионное соглашение на строительство Северного широтного хода - ИА Север-Пресс Правительство России распорядилось заключить с ООО «СШХ» концессионное соглашение на финансирование, строительство и эксплуатацию инфраструктуры железнодорожного транспорта общего пользования Обская - Салехард - Надым.
15.08.2018 ИА Север-Пресс
Премия «Семья Ямала» - МО Ямальский район В целях укрепления института семьи, пропаганды семейных ценностей, позитивного опыта семейного воспитания, преемственности поколений, а также поощрения ямальских семей,
15.08.2018 МО Ямальский район