Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Салехарде выпустили первую пратию сливочного масла

Салехардское сельхозпредприятие производит сливочное масло. До сих пор единственный в этой части округа производитель молочной продукции выпускал лишь молоко, сметану и кефир. На предприятии уверены: новый продукт может выиграть среди своих привозных конкурентов. Подробности в репортаже.

Правильное масло начинается с жирных сливок. Первое правило молочников на салехардском предприятии соблюдают неукоснительно. Уже сегодня из этого цеха выйдет эталон заводского масла - без индексов «Е» и примесей окраски.

Савр Серятиров - технолог сельхозпредприятия: «Состав: только свежие пастеризованные сливки - и всё, ничего больше».

Ежедневно в салехардский молочный цех поступает до полутора тысяч тонн молока в сутки. Еще недавно 400 уходило в социальные учреждения, 500 в розницу, остатки превращали в сливки. Что было не совсем выгодно. В прошлом году сливки здесь стали перерабатывать сначала в сметану и кефир. И вот теперь в сливочное масло. Объемы сырья небольшие. Поэтому, для выпуска этих продуктов установлен график.

Савр Серятиров - технолог сельхозпредприятия: «Сметаны будет меньше. Будем плавать: один день масло, другой сметану, третий кефир».

Летом, говорит начальник цеха, молока будет больше. Чтобы избежать простоев и использовать излишки сырья, закупили маслобойку. Задача сегодня - обеспечить настоящим маслом хотя бы жителей окружной столицы.

Виктор Бегрицкий - начальник цеха сельхозпредприятия: «Масло будет уходить в торговую сеть Салехарда, а не за пределы. У нас объемы не такие большие, чтобы мы могли».

450 рублей за килограмм - стоимость масла от производителя. Это намного ниже, чем завозной продукт. Но, на прилавках, скорее всего, цена поднимется. Продавец вправе поднять закупную стоимость на 30%. На выпуске масла молочный цех останавливаться не собирается. Уже летом, планируется запустить в производство два вида фруктовых йогуртов.

Савр Серятиров - технолог сельхозпредприятия: «Сейчас тоже оно проходит у нас этапы декларации, документации. Сейчас мы заказали фруктовые наполнители, ждем, когда они к нам придут».

Стоит добавить, сегодня округ стремится полностью обеспечить себя продовольствием. Только в 2016 году для ямальского агропрома закуплено 46 коров, на предприятиях округа получено около 2 тысяч тонн молока. Всего переработкой молочной продукции в нашем регионе занимаются 7 предприятий. Самое северное находится в Ямальском районе. Предприятие в Губкинском единственное, которое производит продукцию на основе молока из Тюменской области. Пока общий объем производимой молочной продукции способен обеспечить спрос лишь на 2% от потребности. Но ямальские производители уверены - это только начало.

Последние новости Ямало-Ненецкого автономного округа по теме:
В Салехарде выпустили первую пратию сливочного масла

В Салехарде выпустили первую пратию сливочного масла - Салехард
Салехардское сельхозпредприятие производит сливочное масло. До сих пор единственный в этой части округа производитель молочной продукции выпускал лишь молоко, сметану и кефир.
19:27 27.04.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Предприятие «Салехардагро» начало выпускать сливочное масло - Салехард
Новую продукцию изготавливают в Салехарде в цехе по переработке молока, которое поступает с молочной фермы п. Аксарка.
15:31 27.04.2017 Администрация ЯНАО
Крестьянское, традиционное, теперь и салехардское. Предприятие «Салехардагро» начало выпускать сливочное масло - Департамент АПК
Крестьянское, традиционное, теперь и салехардское. Предприятие «Салехардагро» начало выпускать сливочное масло - Салехард
Новую продукцию изготавливают в Салехарде, в цехе по переработке молока, которое поступает на переработку из молочной фермы п. Аксарка.
13:35 27.04.2017 Департамент АПК
Только  российские,   в том числе, и  ямальские, автомобилисты вздохнули с облегчением (ещё бы, с некоторых пор машина ДПС должна была стоять так, чтобы её отчётливо видели водители),
19.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Если говорить о развитии ямальской туриндустрии, понятно, что главная «фишка» региона – этнотуризм.
18.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Найти преступника за несколько секунд, по одному только фото для КИСБ не проблема.
17.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
В Лабытнанги сегодня снова новоселья! Ключи от квартир получили 52 семьи.
17.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Не наказать, а предупредить. В Ноябрьске - большой обход. Частные подворья проверяют ветеринары и раздают памятки с напоминанием о прививках животным.
17.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
В Волгограде ямальские поисковики закроют «Вахту памяти» - ИА Север-ПрессРуководитель общероссийского общественного движения «Поисковое движение России» Ямала Сергей Качан примет участие в подведении итогов полевого поискового сезона всероссийской акции «Вахта Памяти» в Волгограде.
17.11.2017 ИА Север-Пресс
В г. Губкинский пожарные спасли пять человек - МЧС19 ноября 2017 года в 02 часа 38 минут поступило сообщение о пожаре в жилом деревянном, двухэтажном доме по адресу: г. Губкинский, мкр.
19.11.2017 МЧС
На дороге Сургут-Салехард отлетевший диск грузовика убил водителя встречной легковушки - ИА Север-ПрессСегодня на участке «Граница ЯНАО – Губкинский» трассы Сургут – Салехард произошло ДТП с участием грузовика и легкового автомобиля.
19.11.2017 ИА Север-Пресс
Происшествие, леденящее кровь. Мужчина переехал друга на снегоходе и оставил умирать на снегу - ИА Север-ПрессФото из открытых источников Окружной суд ЯНАО изменил решение Тазовского районного суда в отношении местного жителя,
18.11.2017 ИА Север-Пресс
Консервированные запахи выводят   убийц на чистую воду - Красный Север
Консервированные запахи выводят убийц на чистую воду
КРАСНЫЙ СЕВЕР Деревья по-своему реагируют на совершенное возле них убийство, считает Андрей Дамбуев, старший следователь-криминалист СУ СК РФ по ЯНАО.
Красный Север
Крупнейший на Ямале музей – МВК им. И.С. Шемановского готов удивлять посетителей: жителям и гостям окружной столицы будет представлена обновленная  обширная программа, основанная на нестандартных подходах и интерактиве.
19.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Сегодня в Ноябрьске открылась выставка "Профессии старой России" - ОГТРК Ямал-РегионЧем занимались старьёвщик, шарманщик и городовой, какой дресс-код полагался кормилице, а также зачем сапожнику собачья нога?
17.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Ямальская делегация  участвует в VI Санкт-Петербургском международном культурном форуме. - Представительство ЯНАО в Санкт-Петербурге С 16 по 18 ноября в Санкт-Петербурге проходит VI Санкт-Петербургский международный культурный форум.
17.11.2017 Представительство ЯНАО в Санкт-Петербурге
В Ноябрьске русские с сербами станцевались - Красный Север
В Ноябрьске русские с сербами станцевались
КРАСНЫЙ СЕВЕР Солисты Ансамбля народной песни и пляски имени Станко Пауновича и ямальские артисты обменялись па.
Красный Север
В Ноябрьске начались Дни сербской культуры - Красный Север
В Ноябрьске начались Дни сербской культуры
Фото предоставлено управлением культуры Ноябрьска Солисты ансамбля народной песни и пляски имени «Станко Паунович» из города Панчево дадут мастер-классы для ямальских артистов, а также выступят с концертом.
Красный Север
Путешествие в Челябинск - Северное издательство
Путешествие в Челябинск
Южноуральский город стал известен всему миру 15 февраля 2013 года, когда на территории Челябинской области упал метеорит.
Северное издательство
Сергей Корепанов отметил укрепление лидирующих позиций Ямала по освоению Арктики - ИА Север-ПрессФото Тюменской областной думы Основные капиталовложения в Арктической зоне России осуществляются именно в Ямало-Ненецком автономном округе.
17.11.2017 ИА Север-Пресс
Суда под российским флагом наделят исключительным правом на перевозку углеводородов по Севморпути - ИА Север-ПрессФото minpromtorg.gov.ru Президент РФ Владимир Путин считает, что судам, плавающим под российским флагом,
18.11.2017 ИА Север-Пресс
В Губкинском подвели итоги Всероссийских соревнований по пулевой стрельбе.
17.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Лучший тайбоксер планеты провел мастер-класс в Ноябрьске и оценил проект телеагентства «МИГ» - Газета Северная вахта
Лучший тайбоксер планеты провел мастер-класс в Ноябрьске и оценил проект телеагентства «МИГ»
В спортивном мире Ноябрьска случилось экстраординарное событие: в город приехал шестикратный чемпион мира, пятикратный чемпион Европы по тайскому боксу и кикбоксингу, заслуженный мастер спорта России Артем Левин,
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Через год вернутся мужчинами
 На Ямале продолжается призыв в Вооруженные силы России. 14 ноября с окружного сборного пункта в воинскую часть отправилась очередная команда новобранцев от Ямало-Ненецкого автономного округа.
Газета Северная вахта
«Лев» тайского бокса дал мастер-класс в Ноябрьске - Красный Север
«Лев» тайского бокса дал мастер-класс в Ноябрьске
КРАСНЫЙ СЕВЕР Приезд на Ямал шестикратного чемпиона мира, пятикратного – Европы по тайскому боксу и кикбоксингу, заслуженного мастера спорта России Артёма Левина – событие экстраординарное.
Красный Север
Только  российские,   в том числе, и  ямальские, автомобилисты вздохнули с облегчением (ещё бы, с некоторых пор машина ДПС должна была стоять так, чтобы её отчётливо видели водители),
19.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
На Ямал впервые привезут мощи новомучеников и исповедников - ИА Север-ПрессФото ИА "Север - Пресс" На Ямал впервые привезут частицы мощей святых новомучеников и исповедников Русской церкви.
17.11.2017 ИА Север-Пресс
Если говорить о развитии ямальской туриндустрии, понятно, что главная «фишка» региона – этнотуризм.
18.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Сергей Корепанов отметил укрепление лидирующих позиций Ямала по освоению Арктики - ИА Север-ПрессФото Тюменской областной думы Основные капиталовложения в Арктической зоне России осуществляются именно в Ямало-Ненецком автономном округе.
17.11.2017 ИА Север-Пресс
В г. Губкинский пожарные спасли пять человек - МЧС19 ноября 2017 года в 02 часа 38 минут поступило сообщение о пожаре в жилом деревянном, двухэтажном доме по адресу: г. Губкинский, мкр.
19.11.2017 МЧС
Губернатор Дмитрий Кобылкин выступил с ежегодным докладом о положении дел и перспективах развития Ямала.
16.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Колбаса из оленины - ОГТРК Ямал-РегионСегодня в Ханты-Мансийске откроется выставка-ярмарка «Зимняя сказка». Производители из разных регионов страны привезли товары народного потребления, праздничную и новогоднюю  продукцию.
17.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
На Ямале завершаются осенние ярмарки тюменских производителей - Департамент АПК17 и 18 ноября сразу в двух ямальских городах – Надыме и Тарко-Сале – пройдут продуктовые ярмарки тюменских сельхозпроизводителей, последние в этом году.
17.11.2017 Департамент АПК