Рыбные котлеты и пельмени плюсом к осетрине. «Орион» запустит в Салехарде цех полуфабрикатов

Рыбные котлеты и пельмени плюсом к осетрине. «Орион» запустит в Салехарде цех полуфабрикатов
13022018 zav1
13022018 zav2
13022018 zav3
13022018 zav4
13022018 zav5
13022018 zav6
13022018 zav7
13022018 zav8
13022018 zav9
Фото: sever-press.ru
Фото из архива ИА "Север - Пресс"

Губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрий Кобылкин после проведения расширенного заседания по вопросам рыбной отрасли и перспектив развития аквакультуры, посетил рыболовецкую артель «Орион», чтобы ознакомиться с реальным положением дел на производстве. Вместе с главой арктического региона на предприятие приехали члены правительства округа, руководители региональных профильных департаментов, главы Приуральского, Тазовского и Красноселькупского районов.

Дмитрию Кобылкину рассказали, что история артели началась в 2008 году, когда по конкурсу были выиграны три рыбопромысловых участка на правах аренды на 20 лет. Важнейшую роль в становлении нового предприятия сыграла возможность участвовать в региональных программах поддержки малого и среднего предпринимательства. Рыболовецкая артель неоднократно пользовалась поддержкой Фонда финансовой поддержки субъектов малого предпринимательства ЯНАО.

Глава арктического региона детально ознакомился с системой контроля соблюдения технологических параметров, поинтересовался условиями труда, степенью социальной обеспеченности трудового коллектива. Дмитрий Кобылкин высоко оценил уровень производства «Ориона», отметив хорошее качество продукции, развитие торговых связей и другие производственные показатели.

Как рассказал директор предприятия Олег Мамеев, в 2018 году они приступили к выпуску деликатесного эксклюзива – консервированной осетрины, сырьё для которой приобретается на салехардской осетровой ферме. Сейчас прорабатываются вопросы по поставке ямальской продукции торговым представителям из Москвы и возможности выхода на рынки Екатеринбурга и Тюмени. В ближайших планах – запустить цех полуфабрикатов, в котором будут выпускать пельмени, котлеты и прочую продукцию.

В 2018 году «Орион» запустил в Салехарде выпуск консервной продукции, которая уже продаётся в магазинах окружной столицы, Лабытнанги, посёлках Приуральского района, а также в ХМАО. Сегодня в смену выпускается до тысячи банок консервов - как из частиковых, так и из сиговых рыб, заправки используются традиционные и без искусственных добавок - растительное масло и томатный соус. Всего же артель выпускает около 200 видов готовой продукции - помимо консервов ещё и пресервы, полуфабрикаты, копчёную и вяленую рыбу.

Сегодня в штате предприятия - 27 человек, примерно столько же задействовано в сезон рыбодобычи. Основной вылов «Ориона» приходится на летнюю путину, начиная с июня. Рыба хранится в собственном холодильном оборудовании. Свои производственные потребности по переработке рыбы «Орион» на 95 процентов обеспечивает собственным уловом.

 

Ещё новости о событии:

Накануне вечером губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрий Кобылкин , после проведения расширенного заседания по вопросам рыбной отрасли и перспектив развития аквакультуры, посетил рыболовецкую артель «Орион»,
06:56 13.02.2018 Администрация г. Ноябрьск - Ноябрьск
Рыбные котлеты и пельмени плюсом к осетрине. «Орион» запустит в Салехарде цех полуфабрикатов - ИА Север-Пресс
Фото из архива ИА "Север - Пресс" Губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрий Кобылкин после проведения расширенного заседания по вопросам рыбной отрасли и перспектив развития аквакультуры,
09:24 13.02.2018 ИА Север-Пресс - Салехард
Накануне вечером губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрий Кобылкин , после проведения расширенного заседания по вопросам рыбной отрасли и перспектив развития аквакультуры, посетил рыболовецкую артель «Орион»,
09:02 13.02.2018 Органы власти - Салехард
Накануне вечером губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрий Кобылкин , после проведения расширенного заседания по вопросам рыбной отрасли и перспектив развития аквакультуры, посетил рыболовецкую артель «Орион»,
08:24 13.02.2018 Администрация ЯНАО - Салехард
Накануне вечером губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрий Кобылкин , после проведения расширенного заседания по вопросам рыбной отрасли и перспектив развития аквакультуры, посетил рыболовецкую артель «Орион»,
08:12 13.02.2018 Губернатор Кобылкин Д.Н. - Салехард
В Салехарде под председательством губернатора Ямала  Дмитрия Кобылкина  прошло расширенное заседание по вопросам актуальной оценки состояния рыбной отрасли и перспектив развития аквакультуры.
06:51 13.02.2018 Департамент АПК - Салехард
Увеличение запасов сиговых и перспективы развития Собского рыбоводного завода.
18:52 12.02.2018 ОГТРК Ямал-Регион - Салехард
Сегодня, 12 февраля, в Салехарде под председательством губернатора Ямала Дмитрия Кобылкина прошло расширенное заседание по вопросам актуальной оценки состояния рыбной отрасли и перспектив развития аквакультуры.
17:52 12.02.2018 Органы власти - Салехард
Сегодня, 12 февраля, в Салехарде под председательством губернатора Ямала Дмитрия Кобылкина прошло расширенное заседание по вопросам актуальной оценки состояния рыбной отрасли и перспектив развития аквакультуры.
17:22 12.02.2018 Губернатор Кобылкин Д.Н. - Салехард
Фото ИА "Север-Пресс" Обещают поддержку Сегодня, 12 февраля, в Салехарде под председательством губернатора ЯНАО Дмитрия Кобылкина прошло совещание о состоянии рыбной отрасли и развитии аквакультуры.
17:01 12.02.2018 ИА Север-Пресс - Салехард
Сегодня, 12 февраля, в Салехарде под председательством губернатора Ямала Дмитрия Кобылкина прошло расширенное заседание по вопросам актуальной оценки состояния рыбной отрасли и перспектив развития аквакультуры.
17:00 12.02.2018 Администрация ЯНАО - Салехард
Рыбный день губернатор начал с представителями науки. В правительстве Дмитрий Кобылкин проводит совещание о состоянии рыбной отрасли и развитии аквакультуры (рыбоводства).
15:23 12.02.2018 ОГТРК Ямал-Регион - Салехард
 
По теме
Сегодня, 12 февраля, в Салехарде под председательством губернатора Ямала Дмитрия Кобылкина прошло расширенное заседание по вопросам актуальной оценки состояния рыбной отрасли и перспектив развития аквакультуры.
Сегодня, 12 февраля, в Салехарде под председательством губернатора Ямала Дмитрия Кобылкина прошло расширенное заседание по вопросам актуальной оценки состояния рыбной отрасли и перспектив развития аквакультуры.
Дружба в новых красках - Газета Полярный круг Испытания на знание традиций народов нашей большой страны На первом межрегиональном конкурсе «Самый дружный интеркласс», гостеприимной площадкой которого стал ЯМК, зрелищными выступлениями удивили команды школ из Салехарда,
Газета Полярный круг