Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское»

В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское» - Красный Север
В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское» - Красный Север
В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское» - Красный Север
В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское» - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР

Первые 17 килограммов сливочного масла «Салехардское» 28 апреля поступят   в магазины окружной столицы.

Жители Салехарда могут уже занимать очередь за натуральным продуктом. Местный цех по переработке молока получил необходимые разрешительные сертификаты в Тюмени и готов еженедельно поставлять на прилавки 50-60 килограммов масла.

Журналистам окружных СМИ показали, как рождается новый натуральный продукт.

По словам технолога ОАО «Салехардагро» Савра Серятирова, премудростей в этом деле немного. Главное, нужно свежее молоко, а его привозят из животноводческого комплекса в Аксарке, и маслобойный аппарат.

– Это отечественное оборудование обошлось в 170 тысяч рублей, плюс расходы на доставку из Рязани, – пояснил он. – Теперь мы будем выпускать три вида масла: оригинальное, традиционное и крестьянское, жирностью 76, 78 и 82,5 процента, соответственно. И для всех пластиковая упаковка вместимостью по 500 граммов.

Ежедневно с аксарковской фермы в цех поступает около 1400 килограммов молока. Примерно 400 литров – отправляют в детские сады и школы. Часть берется на упаковку для реализации в розницу, а из оставшегося – делают кефир, сметану, а теперь еще и масло.

К слову, для этого питательного продукта требуется значительный объем сырья. Например, из 60 литров молока выходит около 15 килограммов масла.

Однако, как пояснил заведующий цехом Виктор Гурецкий, с наступлением тепла надои у коров повышаются. К тому же вскоре многие учащиеся разъедутся на каникулы за пределы округа, а значит, молока высвободится еще больше.

– Магазинам мы предлагаем масло по цене 450 рублей за килограмм. А они уже делают свою наценку, но она не должна превышать 30 процентов, – отметил аграрий. – Вскоре планируем начать производство двух видов йогурта: со вкусом клубники и лесных ягод. Ждем одобрения документации на эти новинки.

Владимир Ганчерко

Автор
+7 (34922) 4-09-51
utrennii@mail.ru

Андрей Ткачёв

Фотограф
atk1000@yandex.ru

В Берлине открылась «Зелёная неделя». Ямальские деликатесы отведали министры - ИА Север-ПрессВ Берлине открылась выставка достижений сельского хозяйства «Зелёная неделя».
19.01.2018 ИА Север-Пресс
Сегодня стартовала первая в этом году экспедиция Российского центра освоения Арктики.
19.01.2018 Органы власти
С 1 января 2018 года все учащиеся образовательных организаций Шурышкарского района (1 683 человека) переведены на горячее питание.
19.01.2018 Администрация ЯНАО
Масленицу будут отмечать в Новом Уренгое. Завершилось голосование новоуренгойцев на портале «Живём на Севере» - Администрация ЯНАОС 9 по 18 января на платформе «Решай» жители Нового Уренгоя участвовали в опросе, нужно ли проводить в газовой столице праздник «Масленица».
19.01.2018 Администрация ЯНАО
На Южный воротах Ямала введён особый режим - ОГТРК Ямал-РегионИнспекторы ГИБДД Ноябрьска рекомендуют воздержаться от загородних поездок.
19.01.2018 ОГТРК Ямал-Регион
Ноябрьские пожарные спасли троих детей - МЧС18 января в Ноябрьске произошел пожар в квартире дома расположенного по адресу ул.
19.01.2018 МЧС
Ямалец хотел подзаработать на муксуне, но помешали правоохранители - ИА Север-ПрессФото Нижнеобского территориального управления Росрыболовства На автомобильной дороге между селом Аксарка Приуральского района и Салехардом сотрудники отдела госконтроля по ЯНАО Нижнеобского территориального управления
19.01.2018 ИА Север-Пресс
Рождественский блэкаут в Салехарде почти никто не заметил - Красный Север
Рождественский блэкаут в Салехарде почти никто не заметил
КРАСНЫЙ СЕВЕР Ямальская сфера ЖКХ пережила новогодние каникулы без аварий и крупных происшествий.
Красный Север
Трагедия на Ямале: в Красноселькупе в огне погибли четверо, в том числе дети - Красный Север
Трагедия на Ямале: в Красноселькупе в огне погибли четверо, в том числе дети
ГУ МЧС по ЯНАО Страшная трагедия произошла в ночь на 24 декабря в частично расселенном деревянном жилом доме.
Красный Север
КДЦ стал профессиональной кузницей для ямальских ансамблей и артистов - ИА Север-ПрессС этого года Губернаторский ансамбль национальной песни «Сёётэй Ямал» и национальный ансамбль танца «Сыра-Сэв»,
19.01.2018 ИА Север-Пресс
75-лет со дня прорыва блокады Ленинграда - Представительство ЯНАО в Санкт-Петербурге   В этом году исполняется 75 лет со дня прорыва блокады Ленинграда. Это важнейший день для всех нас, так как он не только стал переломным в ходе Великой Отечественной войны, но и подарил людям надежду и веру в Победу.
18.01.2018 Представительство ЯНАО в Санкт-Петербурге
Музейное селфи - 2018 - Музей ИЗОВ этом году коллекция фотографий музея пополнилась необычными снимками фотохудожника Бориса Великова Фотографии:
18.01.2018 Музей ИЗО
Всем лежать!
Необычный кинотеатр набирает популярность среди ямальцев. Здесь нет сидячих мест и попкорна.
Северное издательство
Начались соревнования по волейболу в зачёт 18 Спартакиады трудящихся - Студия ФактСоревнования в зачёт 18 Спартакиады трудящихся Тазовского района продолжаются.
19.01.2018 Студия Факт
Эта неделя для тазовчан богата на спортивные соревнования - Студия ФактЭта неделя богата на соревнования. Некоторые из них проходят и сейчас. К примеру, в городе Ноябрьске стартовали окружной чемпионат по жиму лёжа, шорт-треку и борьбе, а также первенство Ямала.
19.01.2018 Студия Факт
В Сабетту успешно провели танкер-газовоз «Eduard Toll» и загрузили газом - ИА Север-ПрессФото rosmorport.ru Лоцманы Архангельского филиала Росморпорта Сергей Фокин и Александр Силимянкин выполнили ледовую лоцманскую проводку танкера-газовоза под флагом Багамских островов «Eduard Toll».
19.01.2018 ИА Север-Пресс
Ямалец отправился на Диксон за новым мировым рекордом - Красный Север
Ямалец отправился на Диксон за новым мировым рекордом
Фото из архива Александра Еликова Вчера, 14 января, в Дудинке был дан старт необычной внедорожной экспедиции, результаты которой претендуют на рекорды как России, так и Европы и Гиннесса.
Красный Север
«Факел» всухую обыграл петербуржцев - Красный Север
«Факел» всухую обыграл петербуржцев
КРАСНЫЙ СЕВЕР Вчера в газовой столице во дворце спорта «Звёздный» прошёл 17-й тур чемпионата России по волейболу среди мужских команд Суперлиги.
Красный Север
В Берлине открылась «Зелёная неделя». Ямальские деликатесы отведали министры - ИА Север-ПрессВ Берлине открылась выставка достижений сельского хозяйства «Зелёная неделя».
19.01.2018 ИА Север-Пресс
Сегодня стартовала первая в этом году экспедиция Российского центра освоения Арктики.
19.01.2018 Органы власти
С 1 января 2018 года все учащиеся образовательных организаций Шурышкарского района (1 683 человека) переведены на горячее питание.
19.01.2018 Администрация ЯНАО
Масленицу будут отмечать в Новом Уренгое. Завершилось голосование новоуренгойцев на портале «Живём на Севере» - Администрация ЯНАОС 9 по 18 января на платформе «Решай» жители Нового Уренгоя участвовали в опросе, нужно ли проводить в газовой столице праздник «Масленица».
19.01.2018 Администрация ЯНАО
Зимник Лабытнанги - Мужи - Азовы - Теги открылся, но пока частично - ИА Север-ПрессФото из открытых источников С 00:00 часов 19 января разрешено движение для полноприводных транспортных средств общей массой до 20 тонн на участках зимней автодороги Лабытнанги - Войкары и Мужи - Азовы - Теги.
19.01.2018 ИА Север-Пресс