Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское»

В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское» - Красный Север
В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское» - Красный Север
В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское» - Красный Север
В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское» - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР

Первые 17 килограммов сливочного масла «Салехардское» 28 апреля поступят   в магазины окружной столицы.

Жители Салехарда могут уже занимать очередь за натуральным продуктом. Местный цех по переработке молока получил необходимые разрешительные сертификаты в Тюмени и готов еженедельно поставлять на прилавки 50-60 килограммов масла.

Журналистам окружных СМИ показали, как рождается новый натуральный продукт.

По словам технолога ОАО «Салехардагро» Савра Серятирова, премудростей в этом деле немного. Главное, нужно свежее молоко, а его привозят из животноводческого комплекса в Аксарке, и маслобойный аппарат.

– Это отечественное оборудование обошлось в 170 тысяч рублей, плюс расходы на доставку из Рязани, – пояснил он. – Теперь мы будем выпускать три вида масла: оригинальное, традиционное и крестьянское, жирностью 76, 78 и 82,5 процента, соответственно. И для всех пластиковая упаковка вместимостью по 500 граммов.

Ежедневно с аксарковской фермы в цех поступает около 1400 килограммов молока. Примерно 400 литров – отправляют в детские сады и школы. Часть берется на упаковку для реализации в розницу, а из оставшегося – делают кефир, сметану, а теперь еще и масло.

К слову, для этого питательного продукта требуется значительный объем сырья. Например, из 60 литров молока выходит около 15 килограммов масла.

Однако, как пояснил заведующий цехом Виктор Гурецкий, с наступлением тепла надои у коров повышаются. К тому же вскоре многие учащиеся разъедутся на каникулы за пределы округа, а значит, молока высвободится еще больше.

– Магазинам мы предлагаем масло по цене 450 рублей за килограмм. А они уже делают свою наценку, но она не должна превышать 30 процентов, – отметил аграрий. – Вскоре планируем начать производство двух видов йогурта: со вкусом клубники и лесных ягод. Ждем одобрения документации на эти новинки.

Владимир Ганчерко

Автор
+7 (34922) 4-09-51
utrennii@mail.ru

Андрей Ткачёв

Фотограф
atk1000@yandex.ru

1. Департамент транспорта и дорожного хозяйства Ямало-Ненецкого автономного округа 629008, Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Салехард, ул.
23.11.2017 Администрация ЯНАО
Недопустимо оставлять людей без зарплаты. Дмитрий Кобылкин предложил создать черный список недобросовестных работодателей - ИА Север-ПрессФото пресс-службы губернатора ЯНАО Губернатор ЯНАО Дмитрий Кобылкин предложил создать список недобросовестных компаний, которые задерживают выплату зарплат вахтовым рабочим.
23.11.2017 ИА Север-Пресс
Дни Ямала в Совете Федерации - ОГТРК Ямал-РегионСегодня глава арктического региона выступил на пленарном заседании Совфеда.
22.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
На Ямале проходит конференция, посвящённая системам безопасности и импортозамещению в сфере информационных технологий - Губернатор Кобылкин Д.Н.В Салехарде начала работу практическая конференция «Информационно-коммуникационные технологии в государственном управлении.
23.11.2017 Губернатор Кобылкин Д.Н.
Следственным отделом по г.Новый Уренгой следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ямало-Ненецкому автономному округу завершено расследование уголовного дела в отношении 17-летнего местного жителя.
23.11.2017 Следственный комитет
Детский бассейн пострадал от пожара в Ноябрьске - ИА Север-ПрессФото 89.mchs.gov.ru В Ноябрьске в пятиэтажном жилом доме произошел пожар.
23.11.2017 ИА Север-Пресс
Украл и забыл. Рассеянного воришку накажут за кражу гаджета - ИА Север-ПрессВ Златоусте транспортные полицейские задержали злоумышленника, укравшего телефон у посетителя железнодорожного вокзала станции Коротчаево.
23.11.2017 ИА Север-Пресс
Новореунгойцы увидят Кремль и Биг-Бен изо льда - Красный СеверКРАСНЫЙ СЕВЕР На площадь рядом с «Газодобытчиком» уже завезено около 450 кубометров льда, и меньше чем через месяц новоуренгойцы увидят здесь 10 ледовых скульптур.
23.11.2017 Красный Север
В музее прошел первый кукольный спектакль! - Музей ИЗОУра! Свершилось! В музее прошел первый кукольный спектакль! Сегодня в музее состоялся предпремьерный показ ненецкой сказки «Человек и собака».
23.11.2017 Музей ИЗО
Фантастические зайцы Ирины Падалкиной - ИА Север-ПрессВ Культурно-досуговом центре «Наследие» торжественно открыли персональную выставку салехардской художницы Ирины Падалкиной «Мое пространство».
23.11.2017 ИА Север-Пресс
Искушение есть. Пока держусь - Северное издательство
Искушение есть. Пока держусь
Сергей Лукьяненко обдумывает новый фантастический сюжет с героем Городецким из цикла «Дозор».
Северное издательство
Лучшие чтецы показали своё искусство на новоуренгойской сцене - Красный Север
Лучшие чтецы показали своё искусство на новоуренгойской сцене
КРАСНЫЙ СЕВЕР В газовой столице в минувшие выходные прошёл первый городской конкурс чтецов «Созвездие муз».
Красный Север
В Ноябрьске русские с сербами станцевались - Красный Север
В Ноябрьске русские с сербами станцевались
КРАСНЫЙ СЕВЕР Солисты Ансамбля народной песни и пляски имени Станко Пауновича и ямальские артисты обменялись па.
Красный Север
Дни Ямала в Совете Федерации - ОГТРК Ямал-РегионСегодня глава арктического региона выступил на пленарном заседании Совфеда.
22.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Недопустимо оставлять людей без зарплаты. Дмитрий Кобылкин предложил создать черный список недобросовестных работодателей - ИА Север-ПрессФото пресс-службы губернатора ЯНАО Губернатор ЯНАО Дмитрий Кобылкин предложил создать список недобросовестных компаний, которые задерживают выплату зарплат вахтовым рабочим.
23.11.2017 ИА Север-Пресс
На переправе ждут понижения градуса. Дорожники уже наморозили, что могли - ИА Север-ПрессФото их архива ИА "Север - Пресс" На ледовой переправе Салехард – Лабытнанги уже четыре раза залили первую полосу, там установили сигнальные вешки.
23.11.2017 ИА Север-Пресс
Женский почерк в школе мужества. В ДЮСШ «Олимпиец» работает единственная на Ямале девушка - тренер по боксу - Газета Северная вахта
Женский почерк в школе мужества. В ДЮСШ «Олимпиец» работает единственная на Ямале девушка - тренер по боксу
Отличная реакция плюс природное упрямство и трудолюбие помогли кандидату в мастера спорта Нине Корнийчук стать бронзовым призером на двух кубках мира.
Газета Северная вахта
Лучший тайбоксер планеты провел мастер-класс в Ноябрьске и оценил проект телеагентства «МИГ» - Газета Северная вахта
Лучший тайбоксер планеты провел мастер-класс в Ноябрьске и оценил проект телеагентства «МИГ»
В спортивном мире Ноябрьска случилось экстраординарное событие: в город приехал шестикратный чемпион мира, пятикратный чемпион Европы по тайскому боксу и кикбоксингу, заслуженный мастер спорта России Артем Левин,
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Через год вернутся мужчинами
 На Ямале продолжается призыв в Вооруженные силы России. 14 ноября с окружного сборного пункта в воинскую часть отправилась очередная команда новобранцев от Ямало-Ненецкого автономного округа.
Газета Северная вахта
1. Департамент транспорта и дорожного хозяйства Ямало-Ненецкого автономного округа 629008, Ямало-Ненецкий автономный округ, г. Салехард, ул.
23.11.2017 Администрация ЯНАО
Недопустимо оставлять людей без зарплаты. Дмитрий Кобылкин предложил создать черный список недобросовестных работодателей - ИА Север-ПрессФото пресс-службы губернатора ЯНАО Губернатор ЯНАО Дмитрий Кобылкин предложил создать список недобросовестных компаний, которые задерживают выплату зарплат вахтовым рабочим.
23.11.2017 ИА Север-Пресс
Дни Ямала в Совете Федерации - ОГТРК Ямал-РегионСегодня глава арктического региона выступил на пленарном заседании Совфеда.
22.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
На Ямале проходит конференция, посвящённая системам безопасности и импортозамещению в сфере информационных технологий - Губернатор Кобылкин Д.Н.В Салехарде начала работу практическая конференция «Информационно-коммуникационные технологии в государственном управлении.
23.11.2017 Губернатор Кобылкин Д.Н.
В окружной столице сегодня, 23 ноября, в рамках Экспертного совета по природопользованию Ямало-Ненецкого автономного округа состоялся круглый стол «Рабочие кадры для Арктики» во главе с губернатором ЯНАО Дмитрием Кобылкиным.
23.11.2017 Администрация ЯНАО