Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское»

В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское» - Красный Север
В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское» - Красный Север
В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское» - Красный Север
В столице Ямала наладили выпуск масла «Салехардское» - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР

Первые 17 килограммов сливочного масла «Салехардское» 28 апреля поступят   в магазины окружной столицы.

Жители Салехарда могут уже занимать очередь за натуральным продуктом. Местный цех по переработке молока получил необходимые разрешительные сертификаты в Тюмени и готов еженедельно поставлять на прилавки 50-60 килограммов масла.

Журналистам окружных СМИ показали, как рождается новый натуральный продукт.

По словам технолога ОАО «Салехардагро» Савра Серятирова, премудростей в этом деле немного. Главное, нужно свежее молоко, а его привозят из животноводческого комплекса в Аксарке, и маслобойный аппарат.

– Это отечественное оборудование обошлось в 170 тысяч рублей, плюс расходы на доставку из Рязани, – пояснил он. – Теперь мы будем выпускать три вида масла: оригинальное, традиционное и крестьянское, жирностью 76, 78 и 82,5 процента, соответственно. И для всех пластиковая упаковка вместимостью по 500 граммов.

Ежедневно с аксарковской фермы в цех поступает около 1400 килограммов молока. Примерно 400 литров – отправляют в детские сады и школы. Часть берется на упаковку для реализации в розницу, а из оставшегося – делают кефир, сметану, а теперь еще и масло.

К слову, для этого питательного продукта требуется значительный объем сырья. Например, из 60 литров молока выходит около 15 килограммов масла.

Однако, как пояснил заведующий цехом Виктор Гурецкий, с наступлением тепла надои у коров повышаются. К тому же вскоре многие учащиеся разъедутся на каникулы за пределы округа, а значит, молока высвободится еще больше.

– Магазинам мы предлагаем масло по цене 450 рублей за килограмм. А они уже делают свою наценку, но она не должна превышать 30 процентов, – отметил аграрий. – Вскоре планируем начать производство двух видов йогурта: со вкусом клубники и лесных ягод. Ждем одобрения документации на эти новинки.

Владимир Ганчерко

Автор
+7 (34922) 4-09-51
utrennii@mail.ru

Андрей Ткачёв

Фотограф
atk1000@yandex.ru

Информация об уполномоченных лицах, которые осуществляют приём граждан, размещена на информационных стендах и на официальных интернет-сайтах исполнительных органов государственной власти автономного округа (органов местн
26.09.2017 Администрация ЯНАО
В Санкт-Петербург отправятся работы, победившие в конкурсе «История и культура России в изобразительном искусстве».
26.09.2017 Администрация ЯНАО
Ямал вошел в «Серебряную лигу» Национального рейтинга развития событийного туризма - ИА Север-ПрессФото из архива ИА "Север - Пресс" Ямало-Ненецкий автономный округ вошел «Серебряную лигу» Национального рейтинга развития событийного туризма.
26.09.2017 ИА Север-Пресс
В Екатеринбурге обсуждают работу архивов в уральских регионах - ИА Север-ПрессФото ИА «Север-Пресс» В Екатеринбурге проходит заседание совета по архивному делу при Федеральном архивном агентстве.
26.09.2017 ИА Север-Пресс
Колония №18 в посёлке Харп - ОГТРК Ямал-РегионДвое преступников, отбывающих пожизненный срок в колонии №18 поселка Харп, сбежали из спецавтомобиля при конвоировании.
26.09.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Удар в сонную артерию чуть не стал роковым. Жителя Салехарда ждет уголовное наказание - ИА Север-ПрессФото 89.мвд.рф В Салехарде мужчина ударил ножом в сонную артерию малознакомую женщину.
26.09.2017 ИА Север-Пресс
Неудачно покурил. На Ямале житель Красноярского края сядет на скамью подсудимых - ИА Север-ПрессФото из открытых интернет-источников Следователи Нового Уренгоя возбудили уголовное дело о причинении смерти по неосторожности.
26.09.2017 ИА Север-Пресс
моя семья в музее мал - Выставочный комплекс им.И.С.ШемановскогоМВК  принимает творческие работы на конкурс «Моя семья в музее» В сентябре 2017 года в Окружном музейно-выставочном комплексе имени И.С.
25.09.2017 Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского
Салехардским школьникам покажут лучшие мультфильмы фестиваля «Жар-птица» - ИА Север-ПрессФото с сайта miniku.ucoz.ru В России десятки детских студий мультипликации присоединились к акции «Эхо фестиваля «Жар-птица».
26.09.2017 ИА Север-Пресс
Набирается группа на курс «Цветы в технике холодный фарфор» дизайнера Елены Юхиной! - Музей ИЗОНабирается группа на курс «Цветы в технике холодный фарфор» дизайнера Елены Юхиной!
26.09.2017 Музей ИЗО
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Графический язык Веры Станишевской
Персональная выставка работ художника «Личное пространство» проходит в Музейном ресурсном центре.
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Ноябряне покинули зону комфорта и не пожалели
Очередной сезон на «МИГ ТВ» стартовал особенно ярко: зрителям представили новый проект «Семья».
Газета Северная вахта
До встречи у фонтана - Северное издательство
До встречи у фонтана
Жителей Ноябрьска захватило новое увлечение. Каждое воскресенье люди приходят в центр города к фонтану, чтобы танцевать.
Северное издательство
В Новом Уренгое спасатели следят за безопасностью Арктических международных игр по волейболу - МЧСНовый Уренгой принял участников Арктического международного детского турнира по волейболу «Кубок Губернатора Ямала - 2017» Администрация города обеспечила комфортное размещение участников и провела торжественную церемони
26.09.2017 МЧС
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ЛабытнангиТВЛабытнанги ТВ Минувшие выходные без преувеличения можно назвать легкоатлетическими.
26.09.2017 ЛабытнангиТВ
Ямальские каратисты завоевали медали Кубка Европы - ИА Север-ПрессФото ООО «Газпром добыча Ямбург» Спортсмены ООО «Газпром добыча Ямбург» заняли призовые места на открытом Международном кубке Европы по кекусинкай карате, который прошел в Великобритании.
26.09.2017 ИА Север-Пресс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Физрук. «Домашняя» версия
Молодой учитель поделился своими секретами успеха Войдя в спортзал школы № 12, где шел урок физкультуры, я даже не сразу распознал, кто здесь учитель.
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Ты должен это сделать
 В Ноябрьске проходит окружной слет – соревнование «Школа безопасности». В четырнадцатый раз юноши и девушки из городов и районов Ямала собрались на состязания, которые проходят под эгидой МЧС.
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
«Детские» машины и взрослые скорости
Как центр Ноябрьска превратился в гоночную трассу для картингистов В минувшее воскресенье в Ноябрьске прошли открытые городские соревнования по картингу «Северный вираж»,
Газета Северная вахта
Информация об уполномоченных лицах, которые осуществляют приём граждан, размещена на информационных стендах и на официальных интернет-сайтах исполнительных органов государственной власти автономного округа (органов местн
26.09.2017 Администрация ЯНАО
В Санкт-Петербург отправятся работы, победившие в конкурсе «История и культура России в изобразительном искусстве».
26.09.2017 Администрация ЯНАО
Ямал вошел в «Серебряную лигу» Национального рейтинга развития событийного туризма - ИА Север-ПрессФото из архива ИА "Север - Пресс" Ямало-Ненецкий автономный округ вошел «Серебряную лигу» Национального рейтинга развития событийного туризма.
26.09.2017 ИА Север-Пресс
В Екатеринбурге обсуждают работу архивов в уральских регионах - ИА Север-ПрессФото ИА «Север-Пресс» В Екатеринбурге проходит заседание совета по архивному делу при Федеральном архивном агентстве.
26.09.2017 ИА Север-Пресс
Ямальских пожарных будут обучать дистанционно - ИА Север-ПрессФото из открытых источников Директор окружного департамента гражданской защиты и пожарной безопасности Владимир Власов посетил Надым.
26.09.2017 ИА Север-Пресс