Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Надыме продвигают бренд мясных деликатесов

Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР Сельхозпроизводители из Надымского района ООО «Возрождение» – новые «игроки» на рынке региональной переработки. Несмотря на это, их колбасы и прочие мясные деликатесы, а также тушенка из оленины уже пользуются хорошим спросом.

Весь ассортимент продукции надымчане производят из ямальского сырья на одном из омских предприятий по запатентованной рецептуре. Впрочем, сибирской «пропиской» они не ограничатся – по словам руководителя общества Андрея Русакова, в Надыме уже возводятся два собственных цеха предприятия: колбасный и консервный. Причем на средства предпринимателя, который ранее занимался строительным бизнесом и возвел, в частности в Ныде, немало социальных объектов. Ввести в строй мясное производство планируется в 2018 году.

– Приобрели пельменное оборудование, автоматические пилы и вакуумный аппарат для распилки и упаковки мяса, вместительный холодильник, – раскрыл он планы. – Уже отправили на регистрацию товарный знак «Баловень олень». Через месяц начнем выпускать продукцию под этим брендом, пока только в Омске, а затем в округе.

К слову, в этом году надымчане изготовили уже около 56 тонн колбасы и тушенки. На следующий год, когда заработают собственные цеха, мощности производства возрастут в два раза.

– У нас фирменный магазин в Надыме. Есть наша продукция в Новом Уренгое, Сургуте, хотим выйти и на салехардский рынок, – рассказал Андрей Владимирович. – Кроме того, мясо чаще в тушах, продаем в Екатеринбург, Челябинск. И ведем переговоры на поставки всей линейки продукции в Саратов, Воронеж, Краснодар и Геленджик. Там очень интересуются…

В колбасах от «Возрождения» имеется и процент говядины или свинины, но основа сырья – ямальская оленина. Благо в распоряжении предприятия современный убойный комплекс в Ныде, введенный в строй два года назад и приобретенный компанией недавно. Мощность забойки – 300 тонн мяса в год. Часть животных поступает туда от сельхозпредприятия ЗАО «Ныдинское». Андрей Русаков продолжил:
– Главные поставщики оленей – частники. Они давно ждали появления убойного комплекса на севере Надымского района, где находятся самые крупные стада кочевников. Для них этот объект – основной источник дохода. Так что выстраиваем логистическую цепочку от тундры до магазинов в округе и за его пределами.

Читайте по теме

В начале июня надымчане всего за день раскупили более 400 килограммов колбасных изделий премиум-класса

Объем финансирования АПК Ямала в 2017 году составит 2 млрд 645 млн рублей
Владимир Ганчерко

Автор
+7 (34922) 4-09-51
utrennii@mail.ru

Леонид Трофимчук

Фотограф
+7 (34922) 4-63-61
trofimchuk@ks-yanao.ru

Сытые олени сулят тундровикам прибыль - Красный СеверФото:КРАСНЫЙ СЕВЕР Более 500 телят истребили хищники с марта по июнь в бригадах «Совхоза «Антипаютинский».
25.07.2017 Красный Север
На Ямале Роспотребнадзор изъял из продажи две тонны мяса - ИА Север-ПрессФото из открытых источников За шесть месяцев 2017 года Роспотребнадзор по ЯНАО проверил 94 объекта из 1277, торгующих мясом и мясными продуктами на территории автономного округа.
18.07.2017 ИА Север-Пресс
На контроле в Управлении Роспотребнадзора Ямало-Ненецкого автономного округа состоит 1277 объектов перерабатывающих и реализующих мясо и мясные продукты.
12.07.2017 Роспотребнадзор
Предприятие «Ямальские олени» осваивает смежное производство. Не секрет, что продуктовые цены в отдалённых районах значительно выше, чем в городах из-за транспортной составляющей.
11.07.2017 ОГТРК Ямал-Регион
На дороге Сургут - Салехард горел грузовик - ИА Север-ПрессФото Главного управления МЧС России по Ямалу На дороге Сургут - Салехард произошло возгорание грузового автомобиля.
18.01.2018 ИА Север-Пресс
Следственным отделом по г.Новый Уренгой следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ямало-Ненецкому автономному округу в ходе предварительного следствия по уголовному делу,
18.01.2018 Следственный комитет
Иномарка сбила девочку в Муравленко. Разыскивают очевидцев (Видео) - ИА Север-ПрессВ районе второй школы Муравленко произошло ДТП с участием ребенка. На видео можно различить, как иномарка черного цвета, выезжая со двора, сбивает девочку.
18.01.2018 ИА Север-Пресс
Рождественский блэкаут в Салехарде почти никто не заметил - Красный Север
Рождественский блэкаут в Салехарде почти никто не заметил
КРАСНЫЙ СЕВЕР Ямальская сфера ЖКХ пережила новогодние каникулы без аварий и крупных происшествий.
Красный Север
Трагедия на Ямале: в Красноселькупе в огне погибли четверо, в том числе дети - Красный Север
Трагедия на Ямале: в Красноселькупе в огне погибли четверо, в том числе дети
ГУ МЧС по ЯНАО Страшная трагедия произошла в ночь на 24 декабря в частично расселенном деревянном жилом доме.
Красный Север
75-лет со дня прорыва блокады Ленинграда - Представительство ЯНАО в Санкт-Петербурге   В этом году исполняется 75 лет со дня прорыва блокады Ленинграда. Это важнейший день для всех нас, так как он не только стал переломным в ходе Великой Отечественной войны, но и подарил людям надежду и веру в Победу.
18.01.2018 Представительство ЯНАО в Санкт-Петербурге
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ЛабытнангиТВЛабытнанги ТВ Городской краеведческий музей приглашает на выставку, экспонаты которой привезены из особой кладовой музейно-выставочного комплекса имени Шемановского Автор  Альмира Новосёлова
18.01.2018 ЛабытнангиТВ
Приглашаем к участию в международном конкурсе литературно-поэтического и изобразительного творчества «Мы гордимся Победой!» - Представительство ЯНАО в Санкт-ПетербургеЕжегодно МБУК «Централизованная библиотечная система» проводит конкурс литературно-поэтического и изобразительного творчества «Мы гордимся Победой!», посвящённый Победе в Великой Отечественной войне.
18.01.2018 Представительство ЯНАО в Санкт-Петербурге
Всем лежать!
Необычный кинотеатр набирает популярность среди ямальцев. Здесь нет сидячих мест и попкорна.
Северное издательство
Сегодня, 18 января, с 05:00 часов на зимнике «Лабытнанги – Мужи – Азовы – Теги (в границах ЯНАО)» начала работу комиссия по приёмке сезонной трассы в эксплуатацию.
18.01.2018 Администрация ЯНАО
Первенство ЯНАО по лыжным гонкам определит участников на Арктические зимние игры - ИА Север-ПрессФото из открытых источников В Екатеринбурге проходит первенство Ямала по лыжным гонкам среди воспитанников детских юношеских спортивных школ и соревнования в зачет спартакиады учащихся.
18.01.2018 ИА Север-Пресс
Завтра, 18 января, в Ноябрьске стартуют Чемпионат Ямало-Ненецкого автономного округа по жиму лёжа среди мужчин и женщин и первенство Ямала по жиму лёжа среди юниоров, субюниоров, ветеранов памяти Валентина Сидоренко,
17.01.2018 Администрация ЯНАО
Ямалец отправился на Диксон за новым мировым рекордом - Красный Север
Ямалец отправился на Диксон за новым мировым рекордом
Фото из архива Александра Еликова Вчера, 14 января, в Дудинке был дан старт необычной внедорожной экспедиции, результаты которой претендуют на рекорды как России, так и Европы и Гиннесса.
Красный Север
«Факел» всухую обыграл петербуржцев - Красный Север
«Факел» всухую обыграл петербуржцев
КРАСНЫЙ СЕВЕР Вчера в газовой столице во дворце спорта «Звёздный» прошёл 17-й тур чемпионата России по волейболу среди мужских команд Суперлиги.
Красный Север
На Ямале 27 тысяч семей получили доступ к «оптике» в 2017 году - ИА Север-ПрессФото из открытых источников Компания «Ростелеком» подвела итоги строительства оптических сетей связи на территории Ямало-Ненецкого автономного округа:
18.01.2018 ИА Север-Пресс
Сегодня, 18 января, с 05:00 часов на зимнике «Лабытнанги – Мужи – Азовы – Теги (в границах ЯНАО)» начала работу комиссия по приёмке сезонной трассы в эксплуатацию.
18.01.2018 Администрация ЯНАО
Следственным отделом по г.Новый Уренгой следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Ямало-Ненецкому автономному округу в ходе предварительного следствия по уголовному делу,
18.01.2018 Следственный комитет
С начала 2017 года ямальским семьям, имеющим трёх и более детей, безвозмездно предоставлено 236 участков для индивидуального жилищного строительства.
18.01.2018 Администрация ЯНАО
О резких повышениях цен не надо писать в интернете. Контролирующие органы готовы реагировать - ИА Север-ПрессФото из архива ИА "Север - Пресс" Накануне в ряде СМИ появилась информация о том, что на Ямале в начале 2018 года резко подскочили цены на некоторые продукты первой необходимости.
18.01.2018 ИА Север-Пресс