Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Надыме продвигают бренд мясных деликатесов

Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР Сельхозпроизводители из Надымского района ООО «Возрождение» – новые «игроки» на рынке региональной переработки. Несмотря на это, их колбасы и прочие мясные деликатесы, а также тушенка из оленины уже пользуются хорошим спросом.

Весь ассортимент продукции надымчане производят из ямальского сырья на одном из омских предприятий по запатентованной рецептуре. Впрочем, сибирской «пропиской» они не ограничатся – по словам руководителя общества Андрея Русакова, в Надыме уже возводятся два собственных цеха предприятия: колбасный и консервный. Причем на средства предпринимателя, который ранее занимался строительным бизнесом и возвел, в частности в Ныде, немало социальных объектов. Ввести в строй мясное производство планируется в 2018 году.

– Приобрели пельменное оборудование, автоматические пилы и вакуумный аппарат для распилки и упаковки мяса, вместительный холодильник, – раскрыл он планы. – Уже отправили на регистрацию товарный знак «Баловень олень». Через месяц начнем выпускать продукцию под этим брендом, пока только в Омске, а затем в округе.

К слову, в этом году надымчане изготовили уже около 56 тонн колбасы и тушенки. На следующий год, когда заработают собственные цеха, мощности производства возрастут в два раза.

– У нас фирменный магазин в Надыме. Есть наша продукция в Новом Уренгое, Сургуте, хотим выйти и на салехардский рынок, – рассказал Андрей Владимирович. – Кроме того, мясо чаще в тушах, продаем в Екатеринбург, Челябинск. И ведем переговоры на поставки всей линейки продукции в Саратов, Воронеж, Краснодар и Геленджик. Там очень интересуются…

В колбасах от «Возрождения» имеется и процент говядины или свинины, но основа сырья – ямальская оленина. Благо в распоряжении предприятия современный убойный комплекс в Ныде, введенный в строй два года назад и приобретенный компанией недавно. Мощность забойки – 300 тонн мяса в год. Часть животных поступает туда от сельхозпредприятия ЗАО «Ныдинское». Андрей Русаков продолжил:
– Главные поставщики оленей – частники. Они давно ждали появления убойного комплекса на севере Надымского района, где находятся самые крупные стада кочевников. Для них этот объект – основной источник дохода. Так что выстраиваем логистическую цепочку от тундры до магазинов в округе и за его пределами.

Читайте по теме

В начале июня надымчане всего за день раскупили более 400 килограммов колбасных изделий премиум-класса

Объем финансирования АПК Ямала в 2017 году составит 2 млрд 645 млн рублей
Владимир Ганчерко

Автор
+7 (34922) 4-09-51
utrennii@mail.ru

Леонид Трофимчук

Фотограф
+7 (34922) 4-63-61
trofimchuk@ks-yanao.ru

Сытые олени сулят тундровикам прибыль - Красный СеверФото:КРАСНЫЙ СЕВЕР Более 500 телят истребили хищники с марта по июнь в бригадах «Совхоза «Антипаютинский».
25.07.2017 Красный Север
На Ямале Роспотребнадзор изъял из продажи две тонны мяса - ИА Север-ПрессФото из открытых источников За шесть месяцев 2017 года Роспотребнадзор по ЯНАО проверил 94 объекта из 1277, торгующих мясом и мясными продуктами на территории автономного округа.
18.07.2017 ИА Север-Пресс
На контроле в Управлении Роспотребнадзора Ямало-Ненецкого автономного округа состоит 1277 объектов перерабатывающих и реализующих мясо и мясные продукты.
12.07.2017 Роспотребнадзор
Предприятие «Ямальские олени» осваивает смежное производство. Не секрет, что продуктовые цены в отдалённых районах значительно выше, чем в городах из-за транспортной составляющей.
11.07.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Сколько можно!  В Новом Уренгое на "зебре" вновь сбили ребёнка - ОГТРК Ямал-РегионВодитель 1951 года рождения на автомобиле "Фольксваген Тигуан" двигался по улице Железнодорожная.
23.09.2017 ОГТРК Ямал-Регион
В Лабытнангах при тушении пожара нашли погибшего - ИА Север-ПрессФото из открытых интернет-источников В городе Лабытнанги горел одноэтажный частично расселенный жилой дом.
22.09.2017 ИА Север-Пресс
Мошенники обманули желающего взять кредит ямальца - ИА Север-ПрессФото из открытых источников Житель одного из поселков Надымского района попался на уловки мошенников, пытаясь взять кредит.
22.09.2017 ИА Север-Пресс
В ямальских городах пройдут парады коммунальной техники - ИА Север-ПрессФото с сайта ugra-news.ru В городах Лабытнанги и Надым 23 сентября пройдут парады коммунальной техники.
23.09.2017 ИА Север-Пресс
Click to enlarge image 21092017_mak1.jpg - ИА Север-ПрессФото ИА "Север - Пресс" Сегодня, 21 сентября, в Арт-центре окружного Дома ремесел представили одиннадцать макетов скульптурной композиции ямальского писателя Леонида Лапцуя.
21.09.2017 ИА Север-Пресс
Ноябряне смогут до конца сентября любоваться «Сокровищами Приобья» - ИА Север-ПрессФото Музейного ресурсного центра Ноябрьска В музейном ресурсном центре Ноябрьска до 29 сентября продлили передвижную выставку «Сокровища Приобья из особой кладовой музейно-выставочного комплекса имени Ивана Шемановского».
22.09.2017 ИА Север-Пресс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Графический язык Веры Станишевской
Персональная выставка работ художника «Личное пространство» проходит в Музейном ресурсном центре.
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Ноябряне покинули зону комфорта и не пожалели
Очередной сезон на «МИГ ТВ» стартовал особенно ярко: зрителям представили новый проект «Семья».
Газета Северная вахта
До встречи у фонтана - Северное издательство
До встречи у фонтана
Жителей Ноябрьска захватило новое увлечение. Каждое воскресенье люди приходят в центр города к фонтану, чтобы танцевать.
Северное издательство
Первый Арктический международный детский турнир по волейболу на Кубок Губернатора Ямала открыт. Дмитрий Кобылкин пожелал всем командам зарядиться энергией больших побед - Администрация ЯНАОСегодня, 24 сентября, торжественный старт играм дан в Новом Уренгое во дворце спорта «Звездный».
24.09.2017 Администрация ЯНАО
Первенство ЯНАО по спортивному туризму в Новом Уренгое - ОГТРК Ямал-РегионВ Новом Уренгое проходит первенство округа по спортивному туризму. На пешеходных дистанциях встретились 6 команд из Надыма, Муравленко, Газ-Сале и Красноселькупского района.
23.09.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Ямальская команда президентских игр 2017 - ОГТРК Ямал-РегионЯмальская команда школьников, принимающая участие во всероссийском этапе Президентских спортивных игр-2017, заняла 16 место в общем зачёте из 80-ти возможных.
23.09.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Физрук. «Домашняя» версия
Молодой учитель поделился своими секретами успеха Войдя в спортзал школы № 12, где шел урок физкультуры, я даже не сразу распознал, кто здесь учитель.
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Ты должен это сделать
 В Ноябрьске проходит окружной слет – соревнование «Школа безопасности». В четырнадцатый раз юноши и девушки из городов и районов Ямала собрались на состязания, которые проходят под эгидой МЧС.
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
«Детские» машины и взрослые скорости
Как центр Ноябрьска превратился в гоночную трассу для картингистов В минувшее воскресенье в Ноябрьске прошли открытые городские соревнования по картингу «Северный вираж»,
Газета Северная вахта
Первый Арктический международный детский турнир по волейболу на Кубок Губернатора Ямала открыт. Дмитрий Кобылкин пожелал всем командам зарядиться энергией больших побед - Администрация ЯНАОСегодня, 24 сентября, торжественный старт играм дан в Новом Уренгое во дворце спорта «Звездный».
24.09.2017 Администрация ЯНАО
28 сентября 2017 года в 14 часов 30 минут в г. Салехард (адрес: проспект Молодежи д. 9, зал совещаний на 4 этаже каб.
22.09.2017 Органы власти
1. Департамент информационных технологий и связи Ямало-Ненецкого автономного округа 629008, г. Салехард, улица Матросова, дом 29,
22.09.2017 Администрация ЯНАО
До конца года ямальцы могут взять ипотеку по сниженной процентной ставке от 6,25%. Губернатор ЯНАО крайне внимательно относится к обращениям и предложениям ямальцев по вариантам скорейшего решения жилищного вопроса - Губернатор Кобылкин Д.Н.В арктическом регионе запущен пилотный проект, цель которого - предоставление жителям Ямала возможности приобрести жилье на первичном рынке по сниженной  процентной ставке.
22.09.2017 Губернатор Кобылкин Д.Н.
В Министерстве сельского хозяйства РФ подвели итоги масштабного конкурса – национальной премии «Моя земля – Россия».
22.09.2017 Администрация ЯНАО