Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Надыме продвигают бренд мясных деликатесов

Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР Сельхозпроизводители из Надымского района ООО «Возрождение» – новые «игроки» на рынке региональной переработки. Несмотря на это, их колбасы и прочие мясные деликатесы, а также тушенка из оленины уже пользуются хорошим спросом.

Весь ассортимент продукции надымчане производят из ямальского сырья на одном из омских предприятий по запатентованной рецептуре. Впрочем, сибирской «пропиской» они не ограничатся – по словам руководителя общества Андрея Русакова, в Надыме уже возводятся два собственных цеха предприятия: колбасный и консервный. Причем на средства предпринимателя, который ранее занимался строительным бизнесом и возвел, в частности в Ныде, немало социальных объектов. Ввести в строй мясное производство планируется в 2018 году.

– Приобрели пельменное оборудование, автоматические пилы и вакуумный аппарат для распилки и упаковки мяса, вместительный холодильник, – раскрыл он планы. – Уже отправили на регистрацию товарный знак «Баловень олень». Через месяц начнем выпускать продукцию под этим брендом, пока только в Омске, а затем в округе.

К слову, в этом году надымчане изготовили уже около 56 тонн колбасы и тушенки. На следующий год, когда заработают собственные цеха, мощности производства возрастут в два раза.

– У нас фирменный магазин в Надыме. Есть наша продукция в Новом Уренгое, Сургуте, хотим выйти и на салехардский рынок, – рассказал Андрей Владимирович. – Кроме того, мясо чаще в тушах, продаем в Екатеринбург, Челябинск. И ведем переговоры на поставки всей линейки продукции в Саратов, Воронеж, Краснодар и Геленджик. Там очень интересуются…

В колбасах от «Возрождения» имеется и процент говядины или свинины, но основа сырья – ямальская оленина. Благо в распоряжении предприятия современный убойный комплекс в Ныде, введенный в строй два года назад и приобретенный компанией недавно. Мощность забойки – 300 тонн мяса в год. Часть животных поступает туда от сельхозпредприятия ЗАО «Ныдинское». Андрей Русаков продолжил:
– Главные поставщики оленей – частники. Они давно ждали появления убойного комплекса на севере Надымского района, где находятся самые крупные стада кочевников. Для них этот объект – основной источник дохода. Так что выстраиваем логистическую цепочку от тундры до магазинов в округе и за его пределами.

Читайте по теме

В начале июня надымчане всего за день раскупили более 400 килограммов колбасных изделий премиум-класса

Объем финансирования АПК Ямала в 2017 году составит 2 млрд 645 млн рублей
Владимир Ганчерко

Автор
+7 (34922) 4-09-51
utrennii@mail.ru

Леонид Трофимчук

Фотограф
+7 (34922) 4-63-61
trofimchuk@ks-yanao.ru

Сытые олени сулят тундровикам прибыль - Красный СеверФото:КРАСНЫЙ СЕВЕР Более 500 телят истребили хищники с марта по июнь в бригадах «Совхоза «Антипаютинский».
25.07.2017 Красный Север
На Ямале Роспотребнадзор изъял из продажи две тонны мяса - ИА Север-ПрессФото из открытых источников За шесть месяцев 2017 года Роспотребнадзор по ЯНАО проверил 94 объекта из 1277, торгующих мясом и мясными продуктами на территории автономного округа.
18.07.2017 ИА Север-Пресс
На контроле в Управлении Роспотребнадзора Ямало-Ненецкого автономного округа состоит 1277 объектов перерабатывающих и реализующих мясо и мясные продукты.
12.07.2017 Роспотребнадзор
Предприятие «Ямальские олени» осваивает смежное производство. Не секрет, что продуктовые цены в отдалённых районах значительно выше, чем в городах из-за транспортной составляющей.
11.07.2017 ОГТРК Ямал-Регион
В Красноселькупском районе водитель наехал на лежащего на обочине человека - ИА Север-ПрессФото с сайта gibdd.ru Вчера вечером на втором километре автодороги Красноселькуп - полигон ТБО водитель легковушки наехал на лежащего пешехода, - сообщает Госавтоинспекция автономного округа.
24.11.2017 ИА Север-Пресс
Внимание, возможны перебои с транспортом. Ямальцев призывают к осторожности - ОГТРК Ямал-РегионНа Ямал пришел циклон. Повсеместно ожидаются снег, ветер до 10 м/с и гололедица.
24.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
На Ямале совершил аварийную посадку вертолет «Газпром авиа» - ИА Север-Пресс  На Ямале в 30 километрах от поселка Лонгъюган Надымского района совершил посадку вертолет компании «Газпром авиа».
24.11.2017 ИА Север-Пресс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахтаВокально-инструментальный ансамбль «Арсенал» недавно отметил 25-летний юбилей.
24.11.2017 Газета Северная вахта
Танцует Ямал! Лучшие коллективы соревнуются за Гран-при фестиваля «Кудесы» - ИА Север-Прессфото окружного молодежного центра Сегодня, 24 ноября в Новом Уренгое открыли окружной фестиваль танца «Кудесы», организованный департаментом культуры ЯНАО.
24.11.2017 ИА Север-Пресс
В Санкт-Петербург завершил свою работу Всероссийский съезд учителей родных языков, литературы и культуры коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации.
24.11.2017 Органы власти
Новореунгойцы увидят Кремль и Биг-Бен изо льда - Красный Север
Новореунгойцы увидят Кремль и Биг-Бен изо льда
КРАСНЫЙ СЕВЕР На площадь рядом с «Газодобытчиком» уже завезено около 450 кубометров льда, и меньше чем через месяц новоуренгойцы увидят здесь 10 ледовых скульптур.
Красный Север
Искушение есть. Пока держусь - Северное издательство
Искушение есть. Пока держусь
Сергей Лукьяненко обдумывает новый фантастический сюжет с героем Городецким из цикла «Дозор».
Северное издательство
Лучшие чтецы показали своё искусство на новоуренгойской сцене - Красный Север
Лучшие чтецы показали своё искусство на новоуренгойской сцене
КРАСНЫЙ СЕВЕР В газовой столице в минувшие выходные прошёл первый городской конкурс чтецов «Созвездие муз».
Красный Север
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахтаЯмальцы подают большие надежды в одном из самых зрелищных видов спорта. 18 ноября в СОК «Зенит» состоялось открытое первенство по художественной гимнастике «Осенняя грация».
24.11.2017 Газета Северная вахта
«Подушки» возобновили движение на маршруте Салехард – Лабытнанги - ИА Север-ПрессФото ИА "Север - Пресс" Вездеходы на воздушной подушке утром 24 ноября возобновили движение по расписанию на маршруте Салехард – Лабытнанги.
24.11.2017 ИА Север-Пресс
Ямальские КВНщики поборются за право пошутить перед Масляковым - ИА Север-ПрессФото окружного молодежного центра В центре досуга «Нефтяник» Ноябрьска 16 декабря пройдет финальная игра региональной Арктической лиги международного союза КВН.
24.11.2017 ИА Север-Пресс
Женский почерк в школе мужества. В ДЮСШ «Олимпиец» работает единственная на Ямале девушка - тренер по боксу - Газета Северная вахта
Женский почерк в школе мужества. В ДЮСШ «Олимпиец» работает единственная на Ямале девушка - тренер по боксу
Отличная реакция плюс природное упрямство и трудолюбие помогли кандидату в мастера спорта Нине Корнийчук стать бронзовым призером на двух кубках мира.
Газета Северная вахта
Лучший тайбоксер планеты провел мастер-класс в Ноябрьске и оценил проект телеагентства «МИГ» - Газета Северная вахта
Лучший тайбоксер планеты провел мастер-класс в Ноябрьске и оценил проект телеагентства «МИГ»
В спортивном мире Ноябрьска случилось экстраординарное событие: в город приехал шестикратный чемпион мира, пятикратный чемпион Европы по тайскому боксу и кикбоксингу, заслуженный мастер спорта России Артем Левин,
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Через год вернутся мужчинами
 На Ямале продолжается призыв в Вооруженные силы России. 14 ноября с окружного сборного пункта в воинскую часть отправилась очередная команда новобранцев от Ямало-Ненецкого автономного округа.
Газета Северная вахта
23 ноября 2017 года руководитель Управления Федеральной антимонопольной службы по Ямало-ненецкому автономному округу Рогожкин А.Г.
24.11.2017 УФАС
14 ямальских женщин удостоены медалей - Администрация г. НоябрьскЕжегодно в последнее воскресенье ноября в Российской Федерации отмечается один из самых трогательных и светлых праздников – День матери.
24.11.2017 Администрация г. Ноябрьск
Салехард соберет ямальских паралимпийцев - ИА Север-ПрессФото окружного департамента по физической культуре и спорту В Салехарде с 29 ноября по 4 декабря пройдет юбилейная окружная Параспартакиада.
24.11.2017 ИА Север-Пресс
В Санкт-Петербург завершил свою работу Всероссийский съезд учителей родных языков, литературы и культуры коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации.
24.11.2017 Органы власти
По контрактам зимники могут открыть 20 декабря. Но рисковать никто не будет - ИА Север-ПрессФото из открытых источников На Ямале завершились аукционы на определение подрядчиков по обустройству зимних автомобильных дорог.
24.11.2017 ИА Север-Пресс