Плов, лагман и смаженка. В Муравленко прошёл вкусный конкурс

Царский плов, лагман и смаженка. Кулинарные шедевры национальной кухни продемонстрировали участники четвертого конкурса «Традиции и творчество», который прошел в Муравленко. За победу боролись 14 участниц. Чьи блюда покорили искушенное жюри, знает Ани Григорян.

Презентация азербайджанского царского плова открывает кулинарный конкурс. Затем на стол подают блюдо украинской кухни "Смажена шинка". Светлана Калинина готовила мясо по старинному рецепту. Говорит, такое угощение может стать прекрасным украшением новогоднего стола.

Светлана Калинина - участница конкурса: «Мы взяли свежее мясо. Тонкость - главное замариновать, Все слышали запах чеснока, уже не могли, хотели попробовать. 8 часов мариновалось, потом еще 2 с половиной часа в духовке».

Римма Мотовилова представляет на фестивале татарскую культуру. Угощает знаменитым лагманом. Восхитительный вкус и красивый вид. Рецепт этого блюда в семье Мотовиловых передается из поколения в поколение.

Римма Мотовилова - участница конкурса: «В чем его уникальность, особенность? Наверно, в том, что не подается с бульоном. Там очень много овощей. Главный ингредиент - зеленая редька».

Всего в этом году участие в кулинарном конкурсе принимают 14 хозяюшек. Хранительницы национальных традиций по очереди рассказывают о том, как в древности было принято готовить такие кушания, как изменились рецепты сегодня, и какие традиции связаны с ними. Участники, беседуя, угощаются не спеша.

Марина Елисеева - член жюри: «Девочки -   молодцы, однозначно, замечательные хозяйки. Готовили с любовью, потому что готовить без теплых чувств не будет вкусно, здорово, замечательно. Точно понимаю, в нашем городе голодными семьи не останутся».

Победителей жюри определило в трех номинациях. Лучшее "Горячее блюдо" приготовила Римма Мотовилова, "Сытная выпечка" лучше других удалась Лилии Маматуллиной. Луиза Байшева победила в номинации "Сладкая выпечка". Этот конкурс еще раз подтвердил, что люди, говорящие на разных языках, живут в Муравленко в мире и согласии, как одна большая семья. 

 
По теме
Приданое для новорожденных. Каждый новый житель России будет получать подарок - ИА Север-Пресс Фото пресс-службы губернатора ЯНАО Минпромторг составил предварительный перечень из 12 предметов, которые будут выдавать родителям новорожденных по всей России в подарок от государства.
18.07.2018
 
Леса горят в двух районах Ямала - ИА Север-Пресс Фото с сайта 89.mchs.gov.ru На Ямале действует два лесных пожара. Об этом сообщает Главное управление МЧС по ЯНАО со ссылкой на окружное автономное учреждение «Леса Ямала».
19.07.2018 ИА Север-Пресс
Запишитесь на личный приём - УФССП 16 августа 2018 года с 14:00 до 18:00 часов руководитель Управления Федеральной службы судебных приставов по Ямало-Ненецкому автономному округу – главный судебный пристав Ямало-Ненецкого автономного округа Смирнов Евгени
18.07.2018 УФССП
Мода на активный образ жизни охватывает все больше людей, и спортплощадки стали одной из востребованных форм организации свободного времени.
13.07.2018 Газета Северная вахта
КРАСНЫЙ СЕВЕР / Галина Соловьева 7 июля во время последней игры российской сборной на чемпионате мира по футболу-2018 «Красный Север» решил болеть за наших вместе с горожанами.
09.07.2018 Красный Север
КРАСНЫЙ СЕВЕР / Ольга Крикливец Сотни жителей Ноябрьска и гостей города, несмотря на дождь, субботним вечером собрались на стадионе, чтобы поболеть за российскую футбольную сборную в игре с Хорватией.
08.07.2018 Красный Север
КРАСНЫЙ СЕВЕР / Нина Фальшунова Продолжаем рассказывать о ямальцах, которые не побоялись распрощаться с профессиональным прошлым и нашли себя в новом деле.
08.07.2018 Красный Север
Каникулы продолжаются. 2 июля для 160 юных новоуренгойцев продолжат работу летние лагеря с дневным пребыванием детей «Непоседы» (МБОУ СШ № 5) и «Улыбка» (КСОШ им.
02.07.2018 Газета Неделя Уренгоя Информ
На объекте сейчас работают 60 специалистов и три единицы техники, в летний период в планах полностью закончить работы по внутренней отделке манежа и теплицы, а также благоустроить прилегающую территорию школы-интерната.
19.07.2018 Органы власти
Запишитесь на личный приём - УФССП 16 августа 2018 года с 14:00 до 18:00 часов руководитель Управления Федеральной службы судебных приставов по Ямало-Ненецкому автономному округу – главный судебный пристав Ямало-Ненецкого автономного округа Смирнов Евгени
18.07.2018 УФССП
91 год назад, 18 июля, был образован Госпожнадзор России. Огнеборцы несут круглосуточную вахту и противостоят стихии, у которой не бывает выходных и отпусков.
19.07.2018 Газета Северная вахта