Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Плов, лагман и смаженка. В Муравленко прошёл вкусный конкурс

Царский плов, лагман и смаженка. Кулинарные шедевры национальной кухни продемонстрировали участники четвертого конкурса «Традиции и творчество», который прошел в Муравленко. За победу боролись 14 участниц. Чьи блюда покорили искушенное жюри, знает Ани Григорян.

Презентация азербайджанского царского плова открывает кулинарный конкурс. Затем на стол подают блюдо украинской кухни "Смажена шинка". Светлана Калинина готовила мясо по старинному рецепту. Говорит, такое угощение может стать прекрасным украшением новогоднего стола.

Светлана Калинина - участница конкурса: «Мы взяли свежее мясо. Тонкость - главное замариновать, Все слышали запах чеснока, уже не могли, хотели попробовать. 8 часов мариновалось, потом еще 2 с половиной часа в духовке».

Римма Мотовилова представляет на фестивале татарскую культуру. Угощает знаменитым лагманом. Восхитительный вкус и красивый вид. Рецепт этого блюда в семье Мотовиловых передается из поколения в поколение.

Римма Мотовилова - участница конкурса: «В чем его уникальность, особенность? Наверно, в том, что не подается с бульоном. Там очень много овощей. Главный ингредиент - зеленая редька».

Всего в этом году участие в кулинарном конкурсе принимают 14 хозяюшек. Хранительницы национальных традиций по очереди рассказывают о том, как в древности было принято готовить такие кушания, как изменились рецепты сегодня, и какие традиции связаны с ними. Участники, беседуя, угощаются не спеша.

Марина Елисеева - член жюри: «Девочки -   молодцы, однозначно, замечательные хозяйки. Готовили с любовью, потому что готовить без теплых чувств не будет вкусно, здорово, замечательно. Точно понимаю, в нашем городе голодными семьи не останутся».

Победителей жюри определило в трех номинациях. Лучшее "Горячее блюдо" приготовила Римма Мотовилова, "Сытная выпечка" лучше других удалась Лилии Маматуллиной. Луиза Байшева победила в номинации "Сладкая выпечка". Этот конкурс еще раз подтвердил, что люди, говорящие на разных языках, живут в Муравленко в мире и согласии, как одна большая семья. 

Ледяной бассейн, спа-процедуры и северное сияние. Оздоровиться в Арктике предлагает первый плавающий отель Швеции - ИА Север-ПрессФото arctic.gov.ru В Швеции открывают первый арктический плавающий отель.
20.01.2018 ИА Север-Пресс
Цветы, радостные приветствия и добрые пожелания звучат сегодня в Лабытнанги.
19.01.2018 ОГТРК Ямал-Регион
Сегодня православные христиане отмечают праздник Богоявления, или говоря иначе - Крещение Господне.
19.01.2018 ОГТРК Ямал-Регион
Зимники Ямала - ОГТРК Ямал-РегионС завтрашнего дня, то есть с 20 января на зимнюю автодорогу допускаются автомобили весом до 10 тонн.
19.01.2018 ОГТРК Ямал-Регион
Губкинские автоинспекторы помогли водителю большегруза потушить возгорание автомобиля - ГИБДДПатрулируя улицы города сотрудники дорожно-патрульной службы получили сообщение о возгорании грузового автомобиля на одной из центральных улиц города.
20.01.2018 ГИБДД
Сегодня ночью по улице Кедровая в Тарко-Сале загорелся одноэтажный жилой дом.
20.01.2018 ОГТРК Ямал-Регион
На Южный воротах Ямала введён особый режим - ОГТРК Ямал-РегионИнспекторы ГИБДД Ноябрьска рекомендуют воздержаться от загородних поездок.
19.01.2018 ОГТРК Ямал-Регион
Рождественский блэкаут в Салехарде почти никто не заметил - Красный Север
Рождественский блэкаут в Салехарде почти никто не заметил
КРАСНЫЙ СЕВЕР Ямальская сфера ЖКХ пережила новогодние каникулы без аварий и крупных происшествий.
Красный Север
Трагедия на Ямале: в Красноселькупе в огне погибли четверо, в том числе дети - Красный Север
Трагедия на Ямале: в Красноселькупе в огне погибли четверо, в том числе дети
ГУ МЧС по ЯНАО Страшная трагедия произошла в ночь на 24 декабря в частично расселенном деревянном жилом доме.
Красный Север
КДЦ стал профессиональной кузницей для ямальских ансамблей и артистов - ИА Север-ПрессС этого года Губернаторский ансамбль национальной песни «Сёётэй Ямал» и национальный ансамбль танца «Сыра-Сэв»,
19.01.2018 ИА Север-Пресс
Ямальские сказки в Тюмени - ИА Север-ПрессВ детской здравнице «Большой Тараскуль» прошло мероприятие «Ямальские сказки», организованное представительством Ямало-Ненецкого автономного округа в Тюменской области.
19.01.2018 ИА Север-Пресс
Губернаторский оркестр народных инструментов "Ямал" из Ноябрьска готовится дать первый в этом сезоне концерт.
19.01.2018 ОГТРК Ямал-Регион
Всем лежать!
Необычный кинотеатр набирает популярность среди ямальцев. Здесь нет сидячих мест и попкорна.
Северное издательство
В Тюмени началась подготовка волонтёров к этапу Кубка мира по биатлону. Помогать в проведении международного спортивного мероприятия будет 200 добровольцев.
20.01.2018 ОГТРК Ямал-Регион
Начались соревнования по волейболу в зачёт 18 Спартакиады трудящихся - Студия ФактСоревнования в зачёт 18 Спартакиады трудящихся Тазовского района продолжаются.
19.01.2018 Студия Факт
Эта неделя для тазовчан богата на спортивные соревнования - Студия ФактЭта неделя богата на соревнования. Некоторые из них проходят и сейчас. К примеру, в городе Ноябрьске стартовали окружной чемпионат по жиму лёжа, шорт-треку и борьбе, а также первенство Ямала.
19.01.2018 Студия Факт
Ямалец отправился на Диксон за новым мировым рекордом - Красный Север
Ямалец отправился на Диксон за новым мировым рекордом
Фото из архива Александра Еликова Вчера, 14 января, в Дудинке был дан старт необычной внедорожной экспедиции, результаты которой претендуют на рекорды как России, так и Европы и Гиннесса.
Красный Север
«Факел» всухую обыграл петербуржцев - Красный Север
«Факел» всухую обыграл петербуржцев
КРАСНЫЙ СЕВЕР Вчера в газовой столице во дворце спорта «Звёздный» прошёл 17-й тур чемпионата России по волейболу среди мужских команд Суперлиги.
Красный Север
Ледяной бассейн, спа-процедуры и северное сияние. Оздоровиться в Арктике предлагает первый плавающий отель Швеции - ИА Север-ПрессФото arctic.gov.ru В Швеции открывают первый арктический плавающий отель.
20.01.2018 ИА Север-Пресс
Сегодня, 18 января, с 05:00 часов на зимнике «Лабытнанги – Мужи – Азовы – Теги (в границах ЯНАО)» начала работу комиссия по приёмке сезонной трассы в эксплуатацию.
18.01.2018 Администрация ЯНАО
Соображают только на троих. На зимник Салехард - Надым поодиночке не выпускают - ИА Север-ПрессПринято решение о допуске на зимник Салехард - Надым колонн в составе не менее трех машин.
18.01.2018 ИА Север-Пресс
В Берлине открылась «Зелёная неделя». Ямальские деликатесы отведали министры - ИА Север-ПрессВ Берлине открылась выставка достижений сельского хозяйства «Зелёная неделя».
19.01.2018 ИА Север-Пресс
На Ямале на капитальный ремонт домов направят почти миллиард рублей - ИА Север-ПрессВ Ямало-Ненецком автономном округе в этом году капитально отремонтируют 233 многоквартирных дома.
19.01.2018 ИА Север-Пресс
Поздравление начальника Главного управления МЧС России по ЯНАО с Крещением Господнем! - МЧСДорогие ямальцы! Уважаемые коллеги! 19 января весь православный мир отмечает великий праздник – Крещение Господне!
19.01.2018 МЧС
Губкинские автоинспекторы помогли водителю большегруза потушить возгорание автомобиля - ГИБДДПатрулируя улицы города сотрудники дорожно-патрульной службы получили сообщение о возгорании грузового автомобиля на одной из центральных улиц города.
20.01.2018 ГИБДД
Соображают только на троих. На зимник Салехард - Надым поодиночке не выпускают - ИА Север-ПрессПринято решение о допуске на зимник Салехард - Надым колонн в составе не менее трех машин.
18.01.2018 ИА Север-Пресс