Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Плов, лагман и смаженка. В Муравленко прошёл вкусный конкурс

Царский плов, лагман и смаженка. Кулинарные шедевры национальной кухни продемонстрировали участники четвертого конкурса «Традиции и творчество», который прошел в Муравленко. За победу боролись 14 участниц. Чьи блюда покорили искушенное жюри, знает Ани Григорян.

Презентация азербайджанского царского плова открывает кулинарный конкурс. Затем на стол подают блюдо украинской кухни "Смажена шинка". Светлана Калинина готовила мясо по старинному рецепту. Говорит, такое угощение может стать прекрасным украшением новогоднего стола.

Светлана Калинина - участница конкурса: «Мы взяли свежее мясо. Тонкость - главное замариновать, Все слышали запах чеснока, уже не могли, хотели попробовать. 8 часов мариновалось, потом еще 2 с половиной часа в духовке».

Римма Мотовилова представляет на фестивале татарскую культуру. Угощает знаменитым лагманом. Восхитительный вкус и красивый вид. Рецепт этого блюда в семье Мотовиловых передается из поколения в поколение.

Римма Мотовилова - участница конкурса: «В чем его уникальность, особенность? Наверно, в том, что не подается с бульоном. Там очень много овощей. Главный ингредиент - зеленая редька».

Всего в этом году участие в кулинарном конкурсе принимают 14 хозяюшек. Хранительницы национальных традиций по очереди рассказывают о том, как в древности было принято готовить такие кушания, как изменились рецепты сегодня, и какие традиции связаны с ними. Участники, беседуя, угощаются не спеша.

Марина Елисеева - член жюри: «Девочки -   молодцы, однозначно, замечательные хозяйки. Готовили с любовью, потому что готовить без теплых чувств не будет вкусно, здорово, замечательно. Точно понимаю, в нашем городе голодными семьи не останутся».

Победителей жюри определило в трех номинациях. Лучшее "Горячее блюдо" приготовила Римма Мотовилова, "Сытная выпечка" лучше других удалась Лилии Маматуллиной. Луиза Байшева победила в номинации "Сладкая выпечка". Этот конкурс еще раз подтвердил, что люди, говорящие на разных языках, живут в Муравленко в мире и согласии, как одна большая семья. 

DSC_0228 - Noyabrsk-Inform.RuСегодня, 19 апреля, заместитель губернатора Ямала Татьяна Бучкова провела в Ноябрьске коллегию, на которой обсуждались вопросы образования и здравоохранения.
19.04.2018 Noyabrsk-Inform.Ru
IMG_8986 - Noyabrsk-Inform.RuВопрос строительства на базе санатория «Озерный» онкологического центра не снят с повестки дня, однако окончательное решение пока не принято.
19.04.2018 Noyabrsk-Inform.Ru
Поздороваться и познакомиться на ненецком. Ямальские студенты с этнографами делают видеоразговорник - ИА Север-ПрессФото из открытых источников Ямальские студенты вместе с учеными из Санкт-Петербурга снимут видеоразговорник ненецкого языка.
19.04.2018 ИА Север-Пресс
Ямальские депутаты предлагают размещать кинотеатры на первых этажах - ИА Север-ПрессФото ИА «Север-Пресс» Ямальские депутаты предлагают усовершенствовать федеральное законодательство по обеспечению пожарной безопасности.
19.04.2018 ИА Север-Пресс
Трудный ребенок. Кто виноват? - Психоневрологический диспансер«Трудный ребенок» — это определение, как ярлык, приклеивается к некоторым детям и вызывает противоречивые чувства: от жалости до раздражения.
19.04.2018 Психоневрологический диспансер
«Моя вина полностью». Сбивший юную фигуристку салехардец заявил, что взял авто без спроса - Красный СеверУГИБДД по ЯНАО Водитель «Доджа», попавшего в ДТП в Салехарде, рассказал «Красному Северу», как оказался за рулем и как спровоцировал аварию, в которой пострадала 10-летняя школьница .
19.04.2018 Красный Север
«Много швов, но он терпит». В Салехарде пострадавшего от укуса собак ребенка выписали из больницы - ИА Север-ПрессФото пресс-службы губернатора ЯНАО В Салехарде вчера, 18 апреля, выписали из больницы ребенка, на которого 2 апреля во дворе дома по улице Щорса напала стая собак.
19.04.2018 ИА Север-Пресс
В Салехарде рейсовый автобус снёс забор и вылетел с дороги (ФОТО) - Красный Север
В Салехарде рейсовый автобус снёс забор и вылетел с дороги (ФОТО)
КРАСНЫЙ СЕВЕР Сегодня утром на улице Маяковского в районе городского рынка водитель пассажирского автобуса № 1 не справился с управлением, совершил столкновение с «Ниссаном» и вылетел с дороги, снеся металлическое ограждение.
Красный Север
В Ноябрьске прокуратура ищет виновных в падении снега на ребенка - Красный Север
В Ноябрьске прокуратура ищет виновных в падении снега на ребенка
Фото из открытых источников В Ноябрьске десятилетний мальчик пострадал при сходе снега.
Красный Север
На избиение школьницы в Лабытнанги смотрели тридцать человек - Красный Север
На избиение школьницы в Лабытнанги смотрели тридцать человек
vk.com За избиением школьницы в Лабытнанги наблюдали тридцать подростков.
Красный Север
"Пензер" звучит над ямальской тундрой - МО Ямальский районВ Центре национальных культур состоялся отчётный концерт отдела национальной культуры и фольклора – «Пензер звучит над тундрой…».
19.04.2018 МО Ямальский район
В гостях у Мельпомены - Студия ФактКомедии и драмы, сказки и зарисовки реальной современной жизни. 7 театральных постановок представили на суд жюри и зрителей участники 3-го районного конкурса театрального искусства «В гостях у Мельпомены».
19.04.2018 Студия Факт
JPG Файл - УМВД Ямало-Ненецкого АОВоспитанникам двух дошкольных организаций города Губкинского показали театральное представление «Опасные забавы», которое создано актёрами Творческого центра «Аллея звезд» из города Челябинска.
19.04.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Салехардцы стали свидетелями «убийства» в номере «13» - Северное издательство
Салехардцы стали свидетелями «убийства» в номере «13»
– По-вашему, полиция его оживит?.. Боже, это скандал! Если это выйдет наружу, у нас на выборах будет меньше голосов, чем у партии нудистов.
Северное издательство
Скорый «Литературный» Москва – Ноябрьск. Библиотека пригласила горожан в увлекательное путешествие по книжной вселенной - Газета Северная вахта
Скорый «Литературный» Москва – Ноябрьск. Библиотека пригласила горожан в увлекательное путешествие по книжной вселенной
На прошлой неделе в Ноябрьске состоялся XVII фестиваль детской и юношеской книги «Очарованные книгой».
Газета Северная вахта
В Салехарде «Пасхальные мотивы» предстали в «Красном vs черном» - Северное издательство
В Салехарде «Пасхальные мотивы» предстали в «Красном vs черном»
В исторической части города, в доме на улице Республики, поселился творческий сосед.
Северное издательство
Хватай лестницу - и бегом на штурм. Кто из юных пожарных поедет на чемпионат УрФО? - Газета Северная вахтаБолее 50 юношей и девушек приняли участие в лично-командном первенстве округа по пожарно-прикладному спорту.
19.04.2018 Газета Северная вахта
Юные ямальцы покажут свою силушку на окружной параспартакиаде - ИА Север-ПрессФото из открытых источников В Ноябрьске 21 апреля стартует третья окружная параспартакиада среди детей.
19.04.2018 ИА Север-Пресс
jer - Noyabrsk-Inform.RuГородской турнир по волейболу в рамках партийного проекта «Здоровое будущее» состоится в «Зените» 21 апреля, начало в 10:30.
19.04.2018 Noyabrsk-Inform.Ru
Начни пользоваться электронными медицинскими услугами уже сегодня - Газета Северная вахта
Начни пользоваться электронными медицинскими услугами уже сегодня
Cегодня в холле поликлиники проходит совместная выездная акция  ЦГБ и администрации города "Начни пользоваться электронными медицинскими услугами уже сегодня".
Газета Северная вахта
На Ямале обнаружили инфекцию-убийцу: как уберечь от нее ребенка? - Газета Северная вахта
На Ямале обнаружили инфекцию-убийцу: как уберечь от нее ребенка?
 В конце марта окружные информагентства облетела тревожная новость: в Ямальском районе ЯНАО восемь человек заразились менингококковой инфекцией.
Газета Северная вахта
«Лучше всех» по-ноябрьски: в шестой раз прошли соревнования для самых маленьких горожан «Веселые ползуночки» и «Веселые бегуночки». - Газета Северная вахта
«Лучше всех» по-ноябрьски: в шестой раз прошли соревнования для самых маленьких горожан «Веселые ползуночки» и «Веселые бегуночки».
Более 140 участников вместе с болельщиками заполнили огромный зал «Зенита».
Газета Северная вахта
DSC_5659 - Noyabrsk-Inform.RuНа заседании комитета Заксобрания ЯНАО по промышленности, природопользованию и экологии обсудили вопрос обеспечения пожарной безопасности на объектах массового пребывания людей.
19.04.2018 Noyabrsk-Inform.Ru
DSC_0228 - Noyabrsk-Inform.RuСегодня, 19 апреля, заместитель губернатора Ямала Татьяна Бучкова провела в Ноябрьске коллегию, на которой обсуждались вопросы образования и здравоохранения.
19.04.2018 Noyabrsk-Inform.Ru
Поздороваться и познакомиться на ненецком. Ямальские студенты с этнографами делают видеоразговорник - ИА Север-ПрессФото из открытых источников Ямальские студенты вместе с учеными из Санкт-Петербурга снимут видеоразговорник ненецкого языка.
19.04.2018 ИА Север-Пресс
Сегодня, 19 апреля, в рамках Совета глав под председательством губернатора ЯНАО Дмитрия Кобылкина был подробно представлен план развития современного оленеводства.
19.04.2018 Администрация ЯНАО
JPG Файл - УМВД Ямало-Ненецкого АОИстория становления правового подразделения в УВД Ямало-Ненецкого автономного окру­га началась с 1996 года, ког­да в штатном расписании Управления появилась должность юрисконсульта.
19.04.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
DSC_5659 - Noyabrsk-Inform.RuНа заседании комитета Заксобрания ЯНАО по промышленности, природопользованию и экологии обсудили вопрос обеспечения пожарной безопасности на объектах массового пребывания людей.
19.04.2018 Noyabrsk-Inform.Ru
«Безопасность жителей и гостей округа – ответственность власти». Губернатор Ямала провёл заседание Совета глав - Губернатор Кобылкин Д.Н.Очередное совещание состоялось в Салехарде накануне учреждённого Указом Президента РФ Дня местного самоуправления в России (21 апреля).
19.04.2018 Губернатор Кобылкин Д.Н.
В Ноябрьске осенью пройдёт региональное физкультурное мероприятие по автомногоборью среди юношей и девушек.
18.04.2018 Администрация ЯНАО