Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале

Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: sweetvenice.ru

Студеное лакомство из натурального молока собирается выпустить на местные прилавки МП «Ямальские олени» в начале осени.

Об объемах сладкой продукции пока не известно. Но, по словам руководителя предприятия Евгения Мальцева, уже заказано соответствующее оборудование и объявлены торги.

– Название лакомству еще не придумали, как и сорт. Возможно, что пломбир. Когда будет оборудование, то опробуем несколько вариантов и остановимся на одном, – сказал он. – Также мы пригласили на работу технолога, собираемся делать твердые и мягкие сорта сыра. И тоже, скорее всего, нынешней осенью.

Ответвление на молочное направление для предприятия давно занимающегося переработкой мяса оленя не случайно. Новую производственную линию передал ему в собственность муниципалитет.

– Идем за запросами потребителей. А они хотят качественную родную продукцию. Уже делаем пастеризованное молоко, кефир, сливки, масло, творог. Все это есть в фирменном магазине в Яр-Сале, – добавил Евгений Мальцев.

Молоко «Ямальским оленям» поставляет предприниматель Теодор Горинчой. У него животноводческая ферма в 50 голов, из которых 34 коровы – дойные.

Раньше аграрий напрямую отправлял молоко в детские сады и школу-интернат Яр-Сале. А с февраля сырье идет в цех муниципального предприятия.

По словам фермера, после отела и наступления тепла буренки стали продуктивнее. Уже две недели кормятся северной травой на свободном выпасе вдоль окраин села.

– В мае получили более 8 тонн цельного молока, а в июне уже почти 10 тонн. В июле также ожидаем не меньше 10 тонн полезного напитка. Это все для «Ямальских оленей», – отметил Теодор Горинчой.

Пока закрыты детские сады и школы, ярсалинцы планируют снабжать «молочкой» Новый Порт и Мыс Каменный.

Владимир Ганчерко

Автор
+7 (34922) 4-09-51
utrennii@mail.ru

Последние новости Ямало-Ненецкого автономного округа по теме:
Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале

Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале - Красный Север
Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале - Салехард
Фото: sweetvenice.ru Студеное лакомство из натурального молока собирается выпустить на местные прилавки МП «Ямальские олени» в начале осени.
12:44 30.06.2017 Красный Север
Предприятие «Ямальские олени» планирует выпускать арктическое мороженое и сыр - Салехард
Ключевой в регионе переработчик мяса северного оленя – МП «Ямальские олени» - расширяет производство.
15:52 29.06.2017 Администрация ЯНАО
Молочка от "Ямальских оленей" - ОГТРК Ямал-Регион
Молоко от "Ямальских оленей". Жителям Яр-Сале нравится - Салехард
"Ямальские олени" начали выпуск непрофильной продукции. Молоко, кефир, сметана и даже сливочное масло  собственного производства теперь охотно покупают ярсалинцы.
15:25 29.06.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Предприятие «Ямальские олени» планирует выпускать арктическое мороженое и сыр - Департамент АПК
Предприятие «Ямальские олени» планирует выпускать арктическое мороженое и сыр - Салехард
Ключевой в регионе переработчик северного оленя – МП «Ямальские олени» — расширяет  производство.
14:16 29.06.2017 Департамент АПК
Предприятие «Ямальские олени» осваивает смежное производство. Не секрет, что продуктовые цены в отдалённых районах значительно выше, чем в городах из-за транспортной составляющей.
11.07.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Олени отдают самое дорогое - Северное издательствоКак покупатели и продавцы ценного сырья рогачей находят друг друга в ямальской тундре.
07.07.2017 Северное издательство
Александр Бейфус - Красный СеверФото: КРАСНЫЙ СЕВЕР «КС» увидел, как покупатели и продавцы ценного сырья рогачей находят друг друга в ямальской тундре.
07.07.2017 Красный Север
В уникальных фитокомплексах, разработанных петербургскими инженерами для Арктики, получили первый урожай.
21.02.2018 ОГТРК Ямал-Регион
В ямальской тундре потеряли и сразу нашли контейнер с цезием. Роспотребнадзор: опасности нет! - ИА Север-ПрессФото из архива ИА "Север - Пресс" На зимней автодороге Ямала был утерян контейнер с радиоактивным веществом «Цезий-137».
21.02.2018 ИА Север-Пресс
В дежурную часть ОМВД России по Тазовскому району поступило телефонное сообщение о том, что на автозимнике «Газ-Сале – Пякихинское месторождение» произошло дорожно-транспортное происшествие,
21.02.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
В Мужах поймали грабителей, обчистивших квартиру прямо на глазах у владельца - ИА Север-ПрессВ селе Мужи Шурышкарского района трое местных жителей ворвались в квартиру одного из жителей, украли деньги, продукты и инструменты.
21.02.2018 ИА Север-Пресс
Ондатра покусала детей возле школы в Новом Уренгое - Красный Север
Ондатра покусала детей возле школы в Новом Уренгое
Фото из открытых источников Трое мальчиков из Нового Уренгоя повстречались с ондатрой прямо возле школы.
Красный Север
Число жертв пожара в Тарко-Сале увеличилось. Возбуждено уголовное дело - Красный Север
Число жертв пожара в Тарко-Сале увеличилось. Возбуждено уголовное дело
ГУ МЧС по ЯНАО В региональном управлении СКР сообщили о двух погибших при пожаре дома на улице Таёжной в Тарко-Сале, женщине 1984 года рождения и мужчине 1959 года рождения.
Красный Север
На Ямале мужчина замёрз насмерть в пункте полиции - Красный Север
На Ямале мужчина замёрз насмерть в пункте полиции
Фото из открытых источников По предварительным данным, местного жителя забрали из дома после вызова на семейную ссору,  и… забыли его в холодном помещении.
Красный Север
Вот это кадр! - Северное издательствоКак сделать яркие снимки в самые интересные моменты празднования Дня оленевода – советы ямальских фотографов.
21.02.2018 Северное издательство
Несмотря на 30 градусный мороз сегодня, 21 февраля, в Салехарде провели масштабный флешмоб «ПроРФ».
21.02.2018 ИА Север-Пресс
Общий вид выставки. Суконная ненецкая ягушка. Платок. Пояс, сплетенный из шерстяных ниток. Кисы зимние. - Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского«В памяти каждого человека, в тайниках его души живет самое дорогое и сокровенное – Родина.
21.02.2018 Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского
Гоша Куценко оценил 30-градусные морозы в Салехарде. ВИДЕО - Красный Север
Гоша Куценко оценил 30-градусные морозы в Салехарде. ВИДЕО
Фото из «Инстаграма» Гоши Куценко Во вторник, 20 февраля, в Культурно-деловом центре Салехарда актёры Гоша Куценко и Ирина Апексимова представили спектакль «Скамейка».
Красный Север
Губернатор ЯНАО поздравил ямальцев с победой в уральском конкурсе - Красный Север
Губернатор ЯНАО поздравил ямальцев с победой в уральском конкурсе
КРАСНЫЙ СЕВЕР Союзу искусства и труда посвящается. Сегодня на сцене салехардского Культурно-делового центра объявили победителей заключительного,
Красный Север
Горячий воск на холодном Севере - Северное издательство
Горячий воск на холодном Севере
Капля воска – так называют батик в переводе с индонезийского. Горячий метод окраски ткани находит всё больше поклонников среди северян.
Северное издательство
Танкеры «Афрамакс» будут ходить на СПГ-топливе - ИА Север-ПрессФото scf-group.com Совкомфлот и Shell заключили долгосрочные тайм-чартерные соглашения на эксплуатацию двух строящихся судов нового поколения - первых в мире танкеров типоразмера «Афрамакс»,
21.02.2018 ИА Север-Пресс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ЛабытнангиТВЛабытнанги ТВ В Лабытнангах состоялось открытое первенство города по греко-римской борьбе.
21.02.2018 ЛабытнангиТВ
Окупаемость и здравый подход. Железные дороги и аэродромы в Арктике надо строить с умом - ИА Север-ПрессФото из открытых источников Транспортную стратегию РФ до 2030 года вновь изменят, основные коррективы коснутся Арктической зоны.
21.02.2018 ИА Север-Пресс
Салехардец в программе Якубовича метал тынзян на хорей - Красный Север
Салехардец в программе Якубовича метал тынзян на хорей
В воскресенье на передаче «Я могу» Первого канала участники демонстрировали свой талант.
Красный Север
Признак высокого класса
Новоуренгойский волейбольный клуб закрепился на третьем месте таблицы российской суперлиги.
Северное издательство
В Салехарде ради боёв без правил «Полярис» избавился от посетителей - Красный Север
В Салехарде ради боёв без правил «Полярис» избавился от посетителей
КРАСНЫЙ СЕВЕР В субботу днем в салехардском молодежно-развлекательном комплексе «Полярис» было тихо.
Красный Север
В Салехарде под председательством заместителя губернатора ЯНАО, руководителя аппарата главы региона Наталии Фиголь в режиме видеоконференцсвязи состоялось совещание по получению жителями Ямало-Ненецкого автономного округ
21.02.2018 Органы власти
Несмотря на 30 градусный мороз сегодня, 21 февраля, в Салехарде провели масштабный флешмоб «ПроРФ».
21.02.2018 ИА Север-Пресс
В Салехарде студенты изобразят российский флаг и исполнят гимн России - ИА Север-ПрессФото пресс-службы губернатора ЯНАО Сегодня, 21 февраля, Ямал присоединится к патриотической межнациональной акции, посвящённой Дню защитника Отечества.
21.02.2018 ИА Север-Пресс
С начала года департаментом строительства и жилищной политики ЯНАО вынесено решение о предоставлении жилья 27 ямальским детям-сиротам.
21.02.2018 Администрация ЯНАО
В дежурную часть ОМВД России по Тазовскому району поступило телефонное сообщение о том, что на автозимнике «Газ-Сале – Пякихинское месторождение» произошло дорожно-транспортное происшествие,
21.02.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО