Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале

Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: sweetvenice.ru

Студеное лакомство из натурального молока собирается выпустить на местные прилавки МП «Ямальские олени» в начале осени.

Об объемах сладкой продукции пока не известно. Но, по словам руководителя предприятия Евгения Мальцева, уже заказано соответствующее оборудование и объявлены торги.

– Название лакомству еще не придумали, как и сорт. Возможно, что пломбир. Когда будет оборудование, то опробуем несколько вариантов и остановимся на одном, – сказал он. – Также мы пригласили на работу технолога, собираемся делать твердые и мягкие сорта сыра. И тоже, скорее всего, нынешней осенью.

Ответвление на молочное направление для предприятия давно занимающегося переработкой мяса оленя не случайно. Новую производственную линию передал ему в собственность муниципалитет.

– Идем за запросами потребителей. А они хотят качественную родную продукцию. Уже делаем пастеризованное молоко, кефир, сливки, масло, творог. Все это есть в фирменном магазине в Яр-Сале, – добавил Евгений Мальцев.

Молоко «Ямальским оленям» поставляет предприниматель Теодор Горинчой. У него животноводческая ферма в 50 голов, из которых 34 коровы – дойные.

Раньше аграрий напрямую отправлял молоко в детские сады и школу-интернат Яр-Сале. А с февраля сырье идет в цех муниципального предприятия.

По словам фермера, после отела и наступления тепла буренки стали продуктивнее. Уже две недели кормятся северной травой на свободном выпасе вдоль окраин села.

– В мае получили более 8 тонн цельного молока, а в июне уже почти 10 тонн. В июле также ожидаем не меньше 10 тонн полезного напитка. Это все для «Ямальских оленей», – отметил Теодор Горинчой.

Пока закрыты детские сады и школы, ярсалинцы планируют снабжать «молочкой» Новый Порт и Мыс Каменный.

Владимир Ганчерко

Автор
+7 (34922) 4-09-51
utrennii@mail.ru

Последние новости Ямало-Ненецкого автономного округа по теме:
Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале

Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале - Красный Север
Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале - Салехард
Фото: sweetvenice.ru Студеное лакомство из натурального молока собирается выпустить на местные прилавки МП «Ямальские олени» в начале осени.
12:44 30.06.2017 Красный Север
Предприятие «Ямальские олени» планирует выпускать арктическое мороженое и сыр - Салехард
Ключевой в регионе переработчик мяса северного оленя – МП «Ямальские олени» - расширяет производство.
15:52 29.06.2017 Администрация ЯНАО
Молочка от "Ямальских оленей" - ОГТРК Ямал-Регион
Молоко от "Ямальских оленей". Жителям Яр-Сале нравится - Салехард
"Ямальские олени" начали выпуск непрофильной продукции. Молоко, кефир, сметана и даже сливочное масло  собственного производства теперь охотно покупают ярсалинцы.
15:25 29.06.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Предприятие «Ямальские олени» планирует выпускать арктическое мороженое и сыр - Департамент АПК
Предприятие «Ямальские олени» планирует выпускать арктическое мороженое и сыр - Салехард
Ключевой в регионе переработчик северного оленя – МП «Ямальские олени» — расширяет  производство.
14:16 29.06.2017 Департамент АПК
Предприятие «Ямальские олени» осваивает смежное производство. Не секрет, что продуктовые цены в отдалённых районах значительно выше, чем в городах из-за транспортной составляющей.
11.07.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Олени отдают самое дорогое - Северное издательствоКак покупатели и продавцы ценного сырья рогачей находят друг друга в ямальской тундре.
07.07.2017 Северное издательство
Александр Бейфус - Красный СеверФото: КРАСНЫЙ СЕВЕР «КС» увидел, как покупатели и продавцы ценного сырья рогачей находят друг друга в ямальской тундре.
07.07.2017 Красный Север
Не только бизнес. «Газпром нефть» представила обновленную политику взаимодействия с коренными народами - ИА Север-Пресс«Газпром нефть» представила экспертному сообществу утвержденную в 2017 году «Политику взаимодействия с коренными малочисленными народами Севера, Сибири и Дальнего Востока».
18.12.2017 ИА Север-Пресс
В мкр. Обская пожарные спасли 6 человек - МЧС17 декабря 2017 года в 18 часов 46 минут на центральный пункт пожарной связи г. Лабытнанги поступило сообщение о том, что в мкр.
18.12.2017 МЧС
В Новом Уренгое скрылся с места происшествия водитель, спровоцировавший серьезную аварию - ИА Север-ПрессФото gibdd.ru В Новом Уренгое на регулируемом перекрестке улиц Геологоразведчиков и Молодежная водитель при повороте налево не предоставил преимущество в движении и допустил столкновение с автомашиной ВАЗ.
18.12.2017 ИА Север-Пресс
13 декабря в ночное время в дежурную часть полиции поступила информация, что на автодороге «Сургут – Салехард» произошло дорожно-транспортное происшествие.
18.12.2017 ГИБДД
Победители конкурса "Моя Арктика" познакомились с Салехардом - Представительство ЯНАО в Санкт-ПетербургеС 4 по 6 декабря победители творческого конкурса «Моя Арктика» из г. Санкт-Петербурга посетили город за Полярным кругом – Салехард.
18.12.2017 Представительство ЯНАО в Санкт-Петербурге
Два ямальских издания отмечены наградами на литературном конкурсе «Книга года» - Северное издательство  «Собрание сочинений» Неркаги и «Сказки народов Ямальского района» жюри назвало лучшими.
18.12.2017 Северное издательство
Западет в душу и память. Ямальцы улыбнутся лучшему другу и папиной гордости - ИА Север-ПрессСегодня, 18 декабря, в Ямало-Ненецком автономном округе в рамках регионального проекта «Народы Арктики» стартовала просветительская акция «Говорим на родном!».
18.12.2017 ИА Север-Пресс
«Собрание сочинений» Анны Неркаги признано лучшей художественной прозой - Красный Север
«Собрание сочинений» Анны Неркаги признано лучшей художественной прозой
КРАСНЫЙ СЕВЕР Ямальский район выделился на тюменском литературном конкурсе «Книга года».
Красный Север
Джаз с ненецким акцентом: «Сёётэй Ямал» засветил новую программу - Красный Север
Джаз с ненецким акцентом: «Сёётэй Ямал» засветил новую программу
Фото предоставлено ансамблем «Сёётэй Ямал» Чтобы удивить любимого зрителя, ансамбль национальной песни «Сёётэй Ямал» изменил репертуар и спелся со «снежинкой» – «Сыра Сэв».
Красный Север
Джаз с ненецким акцентом - Северное издательство
Джаз с ненецким акцентом
«Сёётэй Ямал» засветил новую программу. Чтобы удивить любимого зрителя, ансамбль национальной песни «Сёётэй Ямал» изменил репертуар и спелся со «снежинкой» – «Сыра Сэв».
Северное издательство
Строительство участка «Надым – Салехард» автомобильной дороги «Сургут – Салехард» ведётся круглогодично.
18.12.2017 Администрация ЯНАО
В районе завершились соревнования по мини-футболу - Студия ФактНа протяжении пяти дней восемь команд боролись за звание победителя в соревнованиях по мини футболу.
18.12.2017 Студия Факт
Соревнования по биатлону памяти Ивана Бякова - Департамент по физкультуре и спортуС 15 по 17 декабря в поселке Перекоп Кирово-Чепецкого района Кировской области прошли межрегиональные соревнования по биатлону, посвящённые памяти двукратного Олимпийского чемпиона Ивана Ивановича Бякова.
18.12.2017 Департамент по физкультуре и спорту
Емельяненко поддержал ямальских самбистов - Красный Север
Емельяненко поддержал ямальских самбистов
Фото: vk.com Соревнования по самбо памяти бойцов спецподразделений, погибших при освобождении заложников в школе Беслана, в Муравленко проходят с 2015 года.
Красный Север
Спорт, а ты точно мир? - Красный Север
Спорт, а ты точно мир?
Фото: inforu.news Вчера, 5 декабря, за полчаса до полуночи  на заседании исполкома Международного олимпийского комитета вынесли вердикт: отстранение сборной России от участия в зимних Играх-2018.
Красный Север
В Салехарде определили победителей конкурса «Юрист ЯНАО – 2017». - Красный Север
В Салехарде определили победителей конкурса «Юрист ЯНАО – 2017».
КРАСНЫЙ СЕВЕР До финального этапа дошли девять участников, и лишь троим из них достались награды и призы.
Красный Север
Региональный день приема граждан - Департамент по физкультуре и спортуВ департаменте по физической культуре и спорту Ямало-Ненецкого автономного округа в соответствии распоряжением Губернатора Ямало-Ненецкого автономного округа от 03 июня 2014 года № 113-Р «О проведении региональных дней л
18.12.2017 Департамент по физкультуре и спорту
В мкр. Обская пожарные спасли 6 человек - МЧС17 декабря 2017 года в 18 часов 46 минут на центральный пункт пожарной связи г. Лабытнанги поступило сообщение о том, что в мкр.
18.12.2017 МЧС
В Лабытнанги на пожаре погибла женщина. ЧП произошло накануне вечером в одноэтажной деревянной малосемейке микрорайона Обский.
18.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
15 декабря 2017 года прошло заседания Общественного совета при службе технадзора ЯНАО в новом составе.
18.12.2017 Администрация ЯНАО
Дмитрий Кобылкин стал читателем Национальной библиотеки ЯНАО - ИА Север-ПрессФото пресс-службы губернатора ЯНАО Губернатор Ямала Дмитрий Кобылкин посетил обновленную Национальную библиотеку в Салехарде, - сообщает пресс-служба главы региона.
18.12.2017 ИА Север-Пресс