Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале

Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: sweetvenice.ru

Студеное лакомство из натурального молока собирается выпустить на местные прилавки МП «Ямальские олени» в начале осени.

Об объемах сладкой продукции пока не известно. Но, по словам руководителя предприятия Евгения Мальцева, уже заказано соответствующее оборудование и объявлены торги.

– Название лакомству еще не придумали, как и сорт. Возможно, что пломбир. Когда будет оборудование, то опробуем несколько вариантов и остановимся на одном, – сказал он. – Также мы пригласили на работу технолога, собираемся делать твердые и мягкие сорта сыра. И тоже, скорее всего, нынешней осенью.

Ответвление на молочное направление для предприятия давно занимающегося переработкой мяса оленя не случайно. Новую производственную линию передал ему в собственность муниципалитет.

– Идем за запросами потребителей. А они хотят качественную родную продукцию. Уже делаем пастеризованное молоко, кефир, сливки, масло, творог. Все это есть в фирменном магазине в Яр-Сале, – добавил Евгений Мальцев.

Молоко «Ямальским оленям» поставляет предприниматель Теодор Горинчой. У него животноводческая ферма в 50 голов, из которых 34 коровы – дойные.

Раньше аграрий напрямую отправлял молоко в детские сады и школу-интернат Яр-Сале. А с февраля сырье идет в цех муниципального предприятия.

По словам фермера, после отела и наступления тепла буренки стали продуктивнее. Уже две недели кормятся северной травой на свободном выпасе вдоль окраин села.

– В мае получили более 8 тонн цельного молока, а в июне уже почти 10 тонн. В июле также ожидаем не меньше 10 тонн полезного напитка. Это все для «Ямальских оленей», – отметил Теодор Горинчой.

Пока закрыты детские сады и школы, ярсалинцы планируют снабжать «молочкой» Новый Порт и Мыс Каменный.

Владимир Ганчерко

Автор
+7 (34922) 4-09-51
utrennii@mail.ru

Последние новости Ямало-Ненецкого автономного округа по теме:
Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале

Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале - Красный Север
Заполярное мороженое будут делать в Яр-Сале - Салехард
Фото: sweetvenice.ru Студеное лакомство из натурального молока собирается выпустить на местные прилавки МП «Ямальские олени» в начале осени.
12:44 30.06.2017 Красный Север
Предприятие «Ямальские олени» планирует выпускать арктическое мороженое и сыр - Салехард
Ключевой в регионе переработчик мяса северного оленя – МП «Ямальские олени» - расширяет производство.
15:52 29.06.2017 Администрация ЯНАО
Молочка от "Ямальских оленей" - ОГТРК Ямал-Регион
Молоко от "Ямальских оленей". Жителям Яр-Сале нравится - Салехард
"Ямальские олени" начали выпуск непрофильной продукции. Молоко, кефир, сметана и даже сливочное масло  собственного производства теперь охотно покупают ярсалинцы.
15:25 29.06.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Предприятие «Ямальские олени» планирует выпускать арктическое мороженое и сыр - Департамент АПК
Предприятие «Ямальские олени» планирует выпускать арктическое мороженое и сыр - Салехард
Ключевой в регионе переработчик северного оленя – МП «Ямальские олени» — расширяет  производство.
14:16 29.06.2017 Департамент АПК
Предприятие «Ямальские олени» осваивает смежное производство. Не секрет, что продуктовые цены в отдалённых районах значительно выше, чем в городах из-за транспортной составляющей.
11.07.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Олени отдают самое дорогое - Северное издательствоКак покупатели и продавцы ценного сырья рогачей находят друг друга в ямальской тундре.
07.07.2017 Северное издательство
Александр Бейфус - Красный СеверФото: КРАСНЫЙ СЕВЕР «КС» увидел, как покупатели и продавцы ценного сырья рогачей находят друг друга в ямальской тундре.
07.07.2017 Красный Север
Путь до немецкого Касселя занял у мотоциклистов чуть больше двух недель. Позади дороги России, Прибалтики, Польши и Нидерландов.
23.08.2017 Телевидение Импульс
Надымчанин дал сыну мотоцикл. Сын - в больнице, папе – штраф - ИА Север-ПрессФото gibdd.ru За прошедшие сутки на ямальских дорогах зарегистрировали 12 дорожно-транспортных происшествий, в которых получили травмы 5 человек, в том числе 2 несовершеннолетних.
23.08.2017 ИА Север-Пресс
Грозить полицейским нынче дорого. В Муравленко суд оштрафовал дебошира - ИА Север-ПрессФото из открытых источников В Муравленко мужчина угрожал полицейскому топором.
23.08.2017 ИА Север-Пресс
В Губкинском возбудили уголовные дела еще по трем поджогам - ИА Север-ПрессФото из открытых источников В Губкинском по требованию прокуратуры ЯНАО возбудили еще три уголовных дела о поджогах в трех многоквартирных домах.
23.08.2017 ИА Север-Пресс
Мэрия снова заплатит тридцать тысяч за укус
Новоуренгойская прокуратура взыскала с администрации города компенсацию морального вреда, причиненного ребенку нападением безнадзорной собаки.
Красный Север
На Ямале погибли два пешехода
Две смерти, шесть человек, получивших травмы – так прошли выходные на ямальских дорогах.
Красный Север
Житель Лабытнанги проломил таксисту голову молотком
Молодого рецидивиста на днях признали виновным. Суд окружного центра снова отправил его в колонию.
Красный Север
В России пройдет фестиваль кино стран Заполярья - ИА Север-ПрессФонд «Берегиня» в начале декабря проведет первый международный кинофестиваль «Arctic Open», участниками которого станут страны Заполярья.
24.08.2017 ИА Север-Пресс
Новоуренгойцы увидят скульптуры и графику Зураба Церетели - ИА Север-ПрессВ Новом Уренгое, 2 сентября, в День города в музее изобразительных искусств начнет работать экспозиция знаменитого художника и скульптора Зураба Церетели.
23.08.2017 ИА Север-Пресс
К предстоящему Дню рождения Нового Уренгоя мы продолжаем нашу праздничную рубрику «Досье именинника».
22.08.2017 Телевидение Импульс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Покажите свою страну
Для фотографов объявлен первый международный конкурс «Русская цивилизация».
Газета Северная вахта
«Благодарю свою судьбу…» - Северное издательство
«Благодарю свою судьбу…»
Почему дочь лётчика-испытателя, кропотливо изучавшая биографии и творчество литераторов 20 века, не жалеет о том, что переехала на Ямал и погрузилась в творчество местных национальных писателей.
Северное издательство
Алсу Хайретдинова - Красный Север
Гулянья на День коренных народов мира в Тюмени отменены
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР В майских выпусках «КС»  писал  о том, что Тюменское музейно-просветительское объединение не продлило договор с ТООО КМН «Кедр» на аренду экспозиции.
Красный Север
Mesto_DTP_foto1.jpg - УМВД Ямало-Ненецкого АО22 августа в дежурную часть ОМВД России по Надымскому району поступило сообщение о ДТП с участием несовершеннолетнего.
23.08.2017 УМВД Ямало-Ненецкого АО
JPG Файл - УМВД Ямало-Ненецкого АО21 августа в дежурную часть отдельной роты ДПС ГИБДД ОМВД России по г. Новому Уренгою поступило сообщение о том, что на улице Западная магистраль произошло дорожно-транспортное происшествие с пострадавшими.
22.08.2017 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Сегодня в Ноябрьске пройдет велофлешмоб - ИА Север-ПрессФото yamolod.ru Сегодня, 23 августа, во Дворце молодежи Ноябрьска пройдет велофлешмоб «Мы выбираем велоформат!».
23.08.2017 ИА Север-Пресс
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
В Ноябрьске завершилась очередная гоночная серия
Копилка мотоклуба «Газпромнефть» пополнилась золотом Кубка России и бронзой первенства УрФО.
Газета Северная вахта
Александра Горячкина: «Кумиров нет. От каждого беру лучшее» - Северное издательство
Александра Горячкина: «Кумиров нет. От каждого беру лучшее»
18-летняя спортсменка ¬– самая младшая участница российской шахматной сборной.
Северное издательство
Нажмите для просмотра в полном размере... - Газета Неделя Уренгоя Информ
Новый Уренгой отметил День физкультурника
Торжественное открытие праздничной спортивной программы состоялось в парке «Дружба».
Газета Неделя Уренгоя Информ
Региональное совещание педагогов начало работу - Департамент образования23 августа 2017 года представители педагогического сообщества приступили к обсуждению темы «Ямальское образование 2020: обсуждаем проектные решения».
23.08.2017 Департамент образования
С Днем Российского флага! - МЧСУважаемые жители и гости округа! От всего личного состава Главного управления МЧС России по ЯНАО и от себя лично примите самые искренние поздравления с Днем российского флага!
22.08.2017 МЧС
На Ямале прошла тестирование и запущена в работу очередная интерактивная карта.
23.08.2017 Администрация ЯНАО
Сегодня, 21 августа, в столицу Ямало-Ненецкого автономного округа – Салехард прибудет официальная делегация Алтайского края.
21.08.2017 Администрация ЯНАО