Как красиво и вкусно поздравить женщин?

Фото: fakt-tv.ru

Любые цвета и оттенки. Профессиональных пищевых красителей у Натальи Федосеевой десятки. Они не меняют вкус крема, а главное натуральные и гипоаллергенные. В России они - дефицит. Говорит, что заказывала специально из-за границы. Сегодня в ходу цвета, которые ассоциируются с весной и праздником.
"Я этот праздник не жду, потому что у меня 8 марта день рождения. Раньше в детстве всегда по два подарка дарили, сейчас уже один и ладно. Но 8 марта - это женский праздник, все его ждут, все его любят. Только в этом году нам всего один день дают отгулять. Мужчинам аж четыре дали" , - шутит Наталья Федосеева, жительница п. Тазовский. 
Заварной белковый крем готов, коржи для бисквита и кексы для пирожных уже остыли, а значит наступает очередь настоящего волшебства. Простые движения и вот уже на скучных кексах распускаются розы и хризантемы. Крем очень пластичен и не течет. Наталья по профессии инженер-технолог общественного питания. Но торты, по ее словам, всего лишь хобби.
"Дочка всегда мне говорила, что нужно питаться здоровой пищей. Она против всякой химии. Вот стараюсь внучатам сделать сладости и детям" , - делится Наталья Федосеева. 
И вот уже пирожные практически готовы. Настало время украшать торт. Бисквит классический, однако и здесь есть свои маленькие секреты. 
"Тесто любит, что бы его любили. С настроением надо делать все, с душой. Если нет настроения, оно может не подняться, не быть пышным. Чтобы вкусно было, нужно меньше всякой химии добавлять. Сейчас все доступно, все есть", - рассказывает Наталья Федосеева.
Торт тоже можно украсить цветами и замысловатыми узорами, но сегодня вновь становится популярной съедобная печать на вафлях.
"Я заказывала вафельные картинки. Просят в основном детишкам, но есть даже на День рождения, на 8 марта и   на Пасху", - говорит Наталья Федосеева.  
Все сладости на 100% - авторская работа. На изготовление каждого торта у Натальи Ивановны уходит примерно пять часов. Печь есть время только в выходные дни. Так что минувшие суббота и воскресенье были насыщенными, ведь многие тазовчане захотели подсластить себе и своим любимым 8 марта!

 
По теме
Запишитесь на личный приём - УФССП 16 августа 2018 года с 14:00 до 18:00 часов руководитель Управления Федеральной службы судебных приставов по Ямало-Ненецкому автономному округу – главный судебный пристав Ямало-Ненецкого автономного округа Смирнов Евгени
18.07.2018
В четверг, 19 июля, в Ноябрьске стартует региональный этап конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» Уральского федерального округа в номинации «Лучший каменщик».
19.07.2018
 
Леса горят в двух районах Ямала - ИА Север-Пресс Фото с сайта 89.mchs.gov.ru На Ямале действует два лесных пожара. Об этом сообщает Главное управление МЧС по ЯНАО со ссылкой на окружное автономное учреждение «Леса Ямала».
19.07.2018 ИА Север-Пресс
Запишитесь на личный приём - УФССП 16 августа 2018 года с 14:00 до 18:00 часов руководитель Управления Федеральной службы судебных приставов по Ямало-Ненецкому автономному округу – главный судебный пристав Ямало-Ненецкого автономного округа Смирнов Евгени
18.07.2018 УФССП
Мода на активный образ жизни охватывает все больше людей, и спортплощадки стали одной из востребованных форм организации свободного времени.
13.07.2018 Газета Северная вахта
КРАСНЫЙ СЕВЕР / Галина Соловьева 7 июля во время последней игры российской сборной на чемпионате мира по футболу-2018 «Красный Север» решил болеть за наших вместе с горожанами.
09.07.2018 Красный Север
КРАСНЫЙ СЕВЕР / Ольга Крикливец Сотни жителей Ноябрьска и гостей города, несмотря на дождь, субботним вечером собрались на стадионе, чтобы поболеть за российскую футбольную сборную в игре с Хорватией.
08.07.2018 Красный Север
На объекте сейчас работают 60 специалистов и три единицы техники, в летний период в планах полностью закончить работы по внутренней отделке манежа и теплицы, а также благоустроить прилегающую территорию школы-интерната.
19.07.2018 Органы власти
Запишитесь на личный приём - УФССП 16 августа 2018 года с 14:00 до 18:00 часов руководитель Управления Федеральной службы судебных приставов по Ямало-Ненецкому автономному округу – главный судебный пристав Ямало-Ненецкого автономного округа Смирнов Евгени
18.07.2018 УФССП
91 год назад, 18 июля, был образован Госпожнадзор России. Огнеборцы несут круглосуточную вахту и противостоят стихии, у которой не бывает выходных и отпусков.
19.07.2018 Газета Северная вахта