Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

На Ямале на конкурсе профмастерства выберут лучших пекарей и обработчиков рыбы

Финалы региональных этапов конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» в номинациях «Лучший пекарь» и «Лучший обработчик рыбы» пройдут в Салехарде 19 и 20 октября.

Как сообщила начальник управления торговли департамента агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯНАО Таисия Бояринцева , первый (отборочный) этап конкурса среди пекарей уже начался в муниципалитетах округа и продлится до 30 сентября. По его итогам определятся претенденты на победу в региональном состязании. К участию приглашаются работники организаций общественного питания (различных форм собственности), условия – гражданство России и стаж работы по профессии не менее трех лет.

Финальные задания для участников включают выпечку каравая весом не более полутора килограмма. Также в конкурсной программе – праздничный пирог весом не более 2 килограммов и с начинкой на выбор участника, хлеб авторский – «визитная карточка пекарни» и мелкая выпечка из слоеного дрожжевого теста.

Кулинарные шедевры будет оценивать комиссия, в составе которой – представители департамента агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия, Роспотребнадзора, окружного Центра гигиены и эпидемиологии, Торгово-промышленной палаты ЯНАО и Ямальского многопрофильного колледжа. Оценивается как внешний вид изделий – оригинальность исполнения, цвет, аппетитность, так и их вкусовые качества. Победители конкурса получат денежные призы – 70, 50 и 30 тысяч рублей за 1,2 и 3 места соответственно.

Отметим, что сегодня на территории округа выпечкой хлебобулочных изделий занимаются более 120 организаций, которые производят около 18,5 тонн продукции в год.

Региональный конкурс в номинации «Лучший обработчик рыбы» состоится на базе ООО «Салехардский комбинат» 20 октября. К участию приглашаются сотрудники организаций, на которых осуществляются технологические процессы обработки рыбы, а также учащиеся учреждений среднего профессионального образования автономного округа. Комиссия оценит как теоретические знания, так и практические навыки обработки рыбы. В первом случае конкурсантам необходимо ответить на 10 вопросов теста, во втором каждому участнику предложат рассортировать рыбу по качеству, размеру, видовому составу и разделать одним из способов, установленным стандартами и техническими условиями на рыбную продукцию, в зависимости от кулинарного назначения, а также продемонстрировать знание правил техники безопасности. Для победителей также предусмотрены денежные поощрения.

Отметим, конкурс в номинации «Лучший обработчик рыбы» стал в округе уже традиционным, он проводится с 2013 года. В прошлом году участие в профессиональном состязании приняли 13 человек, победителями были признаны сотрудники предприятия «Салехардский комбинат» и студенты Ямальского полярного агроэкономического техникума.

Наша справка: Проект конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» получил статус окружного в 2012 году, при поддержке Полномочного представителя Президента РФ в Уральском федеральном округе Игоря Холманских . В конкурсах профессионального мастерства приняли участие более 8000 рабочих с 500 предприятий из Свердловской, Тюменской, Челябинской, Курганской областей, а также Ханты-Мансийского и Ямало-Ненецкого автономных округов. Конкурсы по 9 номинациям в пяти отраслях промышленности (металлургия, машиностроение, топливно-энергетический комплекс, строительство и сельское хозяйство) были общими для всех регионов. Победители в этих номинациях соревновались друг с другом на уровне Уральского федерального округа. В 2013 году субъекты УрФО получили право учредить дополнительно свои номинации, характерные для каждого региона. Общее число номинаций составило 90. В 2015 году конкурс приобрел статус федерального. В 2014-2015 годах в конкурсе приняли участие 12 тысяч рабочих из 840 предприятий.

Последние новости Ямало-Ненецкого автономного округа по теме:
На Ямале на конкурсе профмастерства выберут лучших пекарей и обработчиков рыбы

На Ямале на конкурсе профмастерства выберут лучших пекарей и обработчиков рыбы - Салехард
Финалы региональных этапов конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» в номинациях «Лучший пекарь» и «Лучший обработчик рыбы» пройдут в Салехарде 19 и 20 октября.
13:40 13.09.2017 Администрация ЯНАО
На Ямале на конкурсе профмастерства выберут лучших пекарей и обработчиков рыбы - Салехард
Финалы региональных этапов конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» в номинациях «Лучший пекарь» и «Лучший обработчик рыбы» пройдут в Салехарде 19 и 20 октября.
13:35 13.09.2017 Органы власти
В Салехарде назовут лучшего практика и теоретика обработки рыбы - ИА Север-Пресс
В Салехарде назовут лучшего практика и теоретика обработки рыбы - Салехард
Фото из архива ИА «Север-Пресс» На Ямале состоится конкурс профессионального мастерства «Славим человека труда!» в номинации «Лучший обработчик рыбы».
10:31 13.09.2017 ИА Север-Пресс
На Ямале выберут лучших пекарей и обработчиков рыбы - Департамент АПК
На Ямале выберут лучших пекарей и обработчиков рыбы - Салехард
Финалы региональных этапов конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» в номинациях «Лучший пекарь» и «Лучший обработчик рыбы» пройдут в Салехарде 19 и 20 октября.
09:05 13.09.2017 Департамент АПК
На Ямале прославят пекарей. В Салехарде распробуют караваи со всего округа - ИА Север-Пресс
На Ямале прославят пекарей. В Салехарде распробуют караваи со всего округа - Салехард
Фото из архива ИА «Север-Пресс» На Ямале пройдет конкурс профессионального мастерства «Славим человека труда!» в номинации «Пекарь».
08:57 13.09.2017 ИА Север-Пресс
Подведены итоги конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» по номинации «Лучший спасатель» и «Лучший спасатель-водолаз» - Департамент экономикиНа Ямале с 15 по 19 сентября 2017 года подведены итоги конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» по номинации «Лучший спасатель» и «Лучший спасатель-водолаз».
09.10.2017 Департамент экономики
Лучшие спасатели и водолазы Ямала живут в Салехарде - ИА Север-ПрессФото приуральскийрайон.рф На Ямале подвели итоги окружного конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда!» в номинации «Лучший спасатель» и «Лучший спасатель-водолаз».
06.10.2017 ИА Север-Пресс
За звание лучшего пекаря Ямала будут бороться 13 профессионалов - Департамент АПКВ ямальских муниципалитетах завершается отбор участников регионального конкурса «Славим человека труда!» в номинации «Лучший пекарь».
28.09.2017 Департамент АПК
В результате предварительного отбора, который прошел среди работников организаций общественного питания в рамках регионального конкурса «Славим человека труда», были определены 13 лучших пекарей из 9 муниципальных образований.
28.09.2017 Администрация ЯНАО
В результате предварительного отбора, который прошел среди работников организаций общественного питания в рамках регионального конкурса «Славим человека труда», были определены 13 лучших пекарей из 9 муниципальных образований.
28.09.2017 Органы власти
Во вторник, 26 сентября, на площадке Ямальского многопрофильного колледжа, состоится окружной этап конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда» в сфере транспорта.
18.09.2017 Администрация г. Муравленко
На Ямале назовут лучших автослесаря и водителя грузового автомобиля - ИА Север-ПрессВ Салехарде 26 сентября состоится окружной этап конкурса профессионального мастерства «Славим человека труда» среди автослесарей и водителей грузового автомобиля.
18.09.2017 ИА Север-Пресс
ДТП под Муравленко - ОГТРК Ямал-РегионДТП произошло в воскресенье днем на 370 километре автодороги Сургут-Салехард в районе Муравленко.
20.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
В Ноябрьске шестилетняя девочка попала в больницу после катания на тюбинге - ИА Север-ПрессФото из открытых интернет-источников В Ноябрьске врачи скорой помощи госпитализировали в центральную городскую больницу шестилетнюю девочку с сотрясением мозга.
20.11.2017 ИА Север-Пресс
po_mosh-vu.png - УМВД Ямало-Ненецкого АО13 ноября 2017 года в дежурную часть полиции обратился мужчина и заявил, что обманут неизвестной девушкой.
20.11.2017 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Консервированные запахи выводят   убийц на чистую воду - Красный Север
Консервированные запахи выводят убийц на чистую воду
КРАСНЫЙ СЕВЕР Деревья по-своему реагируют на совершенное возле них убийство, считает Андрей Дамбуев, старший следователь-криминалист СУ СК РФ по ЯНАО.
Красный Север
Депутат Заксобрания и народный артист оказались в одной в «Семье» - ИА Север-ПрессВ Ноябрьске депутат Законодательного Собрания ЯНАО Елена Лаптандер побывала в детском доме «Семья».
20.11.2017 ИА Север-Пресс
Какой инструмент смастерил Петр Юнкер, сколько народов живет в нашем крае, и о чем поют в ненецких песнях?
20.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион
От ямальцев ждут голоса. Произведения Анны Неркаги и Ивана Истомина претендуют на «Книгу года» - ИА Север-ПрессВ Тюмени приступили к работе жюри и эксперты конкурса «Книга года 2017», организованного областной научной библиотекой имени Менделеева.
20.11.2017 ИА Север-Пресс
В Ноябрьске русские с сербами станцевались - Красный Север
В Ноябрьске русские с сербами станцевались
КРАСНЫЙ СЕВЕР Солисты Ансамбля народной песни и пляски имени Станко Пауновича и ямальские артисты обменялись па.
Красный Север
В Ноябрьске начались Дни сербской культуры - Красный Север
В Ноябрьске начались Дни сербской культуры
Фото предоставлено управлением культуры Ноябрьска Солисты ансамбля народной песни и пляски имени «Станко Паунович» из города Панчево дадут мастер-классы для ямальских артистов, а также выступят с концертом.
Красный Север
Путешествие в Челябинск - Северное издательство
Путешествие в Челябинск
Южноуральский город стал известен всему миру 15 февраля 2013 года, когда на территории Челябинской области упал метеорит.
Северное издательство
"Кубок Севера" отправляется в Беларусь! - Представительство ЯНАО в Санкт-Петербурге Накануне, 19 ноября прошел XII Турнир по мини-футболу среди молодёжных команд национально-культурных объединений Санкт-Петербурга «Кубок Севера-2017».
20.11.2017 Представительство ЯНАО в Санкт-Петербурге
Проигравших нет! - МЧСВ Муравленко на базе 6-й пожарно-спасательной части состоялись соревнования по пожарно-прикладному спорту среди учащихся общеобразовательных школ в зачёт Спартакиады учащихся,
20.11.2017 МЧС
Соревнования по волейболу в зачёт Спартакиады ГГС - Департамент по физкультуре и спортуС 07 по 19 ноября 2017 года в городе Салехард прошли соревнования по волейболу в зачёт XIII Спартакиады государственных гражданских служащих Ямало-Ненецкого автономного округа.
20.11.2017 Департамент по физкультуре и спорту
Женский почерк в школе мужества. В ДЮСШ «Олимпиец» работает единственная на Ямале девушка - тренер по боксу - Газета Северная вахта
Женский почерк в школе мужества. В ДЮСШ «Олимпиец» работает единственная на Ямале девушка - тренер по боксу
Отличная реакция плюс природное упрямство и трудолюбие помогли кандидату в мастера спорта Нине Корнийчук стать бронзовым призером на двух кубках мира.
Газета Северная вахта
Лучший тайбоксер планеты провел мастер-класс в Ноябрьске и оценил проект телеагентства «МИГ» - Газета Северная вахта
Лучший тайбоксер планеты провел мастер-класс в Ноябрьске и оценил проект телеагентства «МИГ»
В спортивном мире Ноябрьска случилось экстраординарное событие: в город приехал шестикратный чемпион мира, пятикратный чемпион Европы по тайскому боксу и кикбоксингу, заслуженный мастер спорта России Артем Левин,
Газета Северная вахта
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Через год вернутся мужчинами
 На Ямале продолжается призыв в Вооруженные силы России. 14 ноября с окружного сборного пункта в воинскую часть отправилась очередная команда новобранцев от Ямало-Ненецкого автономного округа.
Газета Северная вахта
Дмитрий Кобылкин онлайн - ИА Север-ПрессФото ИА «Север-Пресс» Online интервью с губернатором Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрием Николаевичем Кобылкиным В конце ноября на территории Ямало-Ненецкого автономного округа (ЯНАО,
20.11.2017 ИА Север-Пресс
Контролирующие службы будут ловить беспечных ямальцев прямо на льду - ИА Север-ПрессФото 89.mchs.gov.ru Сегодня, 20 ноября, на Ямале началась профилактическая акция «Безопасный лед», которая продлится до 26 ноября.
20.11.2017 ИА Север-Пресс
Артефакты древних оленеводов помогут преодолевать природные катаклизмы - ИА Север-ПрессФото ИА "Север - Пресс" Сегодня, 20 ноября, в Салехарде открылась международная научная конференция «Археология Арктики».
20.11.2017 ИА Север-Пресс
Игорь Холманских: «ЕДИНАЯ РОССИЯ» включена во все сферы жизни людей - ИА Север-ПрессФото ИА "Север - Пресс" Без «ЕДИНОЙ РОССИИ» нельзя решить ни один серьезный вопрос.
20.11.2017 ИА Север-Пресс
Как работают партийцы на местах? На Ямал прибыл Андрей Турчак - ОГТРК Ямал-РегионИсполняющий обязанности секретаря Генерального совета «Единой России» Андрей Турчак прибыл на Ямал.
19.11.2017 ОГТРК Ямал-Регион