Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу контролирует кондитерские и хлебобулочные изделия. Итоги за 1 полугодие

Управлением Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу проводится мониторинг качества и безопасности муки, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, производимых и реализуемых на территории округа.

За 1 полугодие 2017 года были проведены исследования 304 проб хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий. Из них, 48 проб по санитарно-химическим показателям, 66 проб физико-химическим показателям (пористость, кислотность, влажность и пр.), где 1 проба не соответствуют гигиеническим нормативам, 190 проб по микробиологическим показателям, из них 9 не соответствуют гигиеническим нормативам (кулинарные изделия - торты, пирожные с кремом).

За первое полугодие 2017 года было проинспектировано 2,218 т. данной продукции, изъято из оборота продукции 0,017 т., из них 0,017 т. по причине отсутствия полного пакета документов, подтверждающих качество и безопасность продукции и 0,02 т. - продукция не соответствовала требованиям технических регламентов Таможенного союза.

Необходимо отметить, что все виды кондитерских изделий легко усваиваются и являются очень калорийными. Все кондитерские изделия делятся на две большие группы: мучные и сахаристые.

Мучные кондитерские изделия - это пряники, печенья, вафли, булки.

Сахаристые кондитерские изделия - это варенья, конфеты, джемы, кремы, зефиры, шоколад, пастила. В общем, это все те изделия, в которых нет муки. В них очень высокое содержание жиров, белков и углеводов.

Компоненты сладостей: сахар в большом количестве, жиры, белки. Но в этих продуктах практически отсутствуют витамины, клетчатка и минеральные компоненты.

Учитывая это, получается, что все виды кондитерских изделий могут быть причиной таких болезней как ожирение, сахарный диабет.

Избежать этого возможно правильно составив свой рацион питания, исключив безмерное потребление кондитерских изделий.

Необходимо помнить и о пищевых инфекциях, вызванных вирусами или микроорганизмы.

Пищевое отравление (пищевая интоксикация) - это болезнь, вызванная ядовитыми веществами - токсинами, продуцируемыми микроорганизмом, развивающимся в продукте.

Чаще всего пищевая интоксикация возникает при потреблении кондитерских изделий с кремом, вызванная стафилококками. Причиной заболевания является, как правило, антисанитарное обращение с пищевыми продуктами на предприятиях общественного питания, пищевой промышленности и в быту.

Для избежание негативных последствий после употребления кондитерских изделий следует обращать внимание на следующее:

-приобретая пищевые продукты, обращайте внимание на срок и условия хранения: не приобретайте кондитерские изделия с «пограничным» (истекающим) сроком хранения, особенно кремовые изделия. Длительный срок хранения должен вас насторожить, такой продукт лучше не покупать из-за высокого содержания консервантов;

- всегда читайте внимательно этикетку: на раскладках обязательно должны быть подготовленные, напечатанные специально для ознакомления, вся информация о продукции (ингредиенты, сроки и т.д.);

- при приготовлении кондитерских изделий, особенно с кремом, соблюдайте правила личной гигиены, в том числе, не стоит проводить приготовление продукции при наличии порезов на руках, гнойничковых заболеваний.

Ситуация остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу.







В результате плановых и внеплановых проверок специалистами Управления Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу (далее по тексту - Управление) и его территориальных отделов в первом полугодии 2017года проинс
14.08.2017 Роспотребнадзор
Руководство Исландии пригласили посетить Ямал. У республики - успешный опыт туризма - ИА Север-ПрессФото interyamal.ru Накануне в столице Исландии Рейкьявик президент республики Гвюдни Торласиюс Йоханнессон встретился с официальной делегацией Ямало-Ненецкого автономного округа,
09.08.2017 ИА Север-Пресс
Жеребьевка по распределению платного эфирного времени на каналах ОГТРК «Ямал-Регион» и ГТРК «Ямал» для проведения предвыборной агитации зарегистрированными кандидатами в депутаты Законодательного Собрания Ямало-Ненецкого
03.08.2017 Избирательная комиссия
На загородных трассах водители бросают заглохшие машины - ИА Север-Пресс На зимники не пускают по одному. Ситуация на дорогах Ямала остается напряженной.
20.01.2018 ИА Север-Пресс
Управление МВД России по Ямало-Ненецкому автономному округу призывает граждан активнее пользоваться порталом государственных и муниципальных услуг посредством сети Интернет.
20.01.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
15 января 2018 года в ОМВД России по Пуровскому району обратился представитель одного из магазинов г. Тарко-Сале с заявлением о том,
20.01.2018 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Губкинские автоинспекторы помогли водителю большегруза потушить возгорание автомобиля - ГИБДДПатрулируя улицы города сотрудники дорожно-патрульной службы получили сообщение о возгорании грузового автомобиля на одной из центральных улиц города.
20.01.2018 ГИБДД
Сегодня ночью по улице Кедровая в Тарко-Сале загорелся одноэтажный жилой дом.
20.01.2018 ОГТРК Ямал-Регион
На Южный воротах Ямала введён особый режим - ОГТРК Ямал-РегионИнспекторы ГИБДД Ноябрьска рекомендуют воздержаться от загородних поездок.
19.01.2018 ОГТРК Ямал-Регион
Рождественский блэкаут в Салехарде почти никто не заметил - Красный Север
Рождественский блэкаут в Салехарде почти никто не заметил
КРАСНЫЙ СЕВЕР Ямальская сфера ЖКХ пережила новогодние каникулы без аварий и крупных происшествий.
Красный Север
Трагедия на Ямале: в Красноселькупе в огне погибли четверо, в том числе дети - Красный Север
Трагедия на Ямале: в Красноселькупе в огне погибли четверо, в том числе дети
ГУ МЧС по ЯНАО Страшная трагедия произошла в ночь на 24 декабря в частично расселенном деревянном жилом доме.
Красный Север
КДЦ стал профессиональной кузницей для ямальских ансамблей и артистов - ИА Север-ПрессС этого года Губернаторский ансамбль национальной песни «Сёётэй Ямал» и национальный ансамбль танца «Сыра-Сэв»,
19.01.2018 ИА Север-Пресс
Ямальские сказки в Тюмени - ИА Север-ПрессВ детской здравнице «Большой Тараскуль» прошло мероприятие «Ямальские сказки», организованное представительством Ямало-Ненецкого автономного округа в Тюменской области.
19.01.2018 ИА Север-Пресс
Губернаторский оркестр народных инструментов "Ямал" из Ноябрьска готовится дать первый в этом сезоне концерт.
19.01.2018 ОГТРК Ямал-Регион
Всем лежать!
Необычный кинотеатр набирает популярность среди ямальцев. Здесь нет сидячих мест и попкорна.
Северное издательство
В Тюмени началась подготовка волонтёров к этапу Кубка мира по биатлону. Помогать в проведении международного спортивного мероприятия будет 200 добровольцев.
20.01.2018 ОГТРК Ямал-Регион
Начались соревнования по волейболу в зачёт 18 Спартакиады трудящихся - Студия ФактСоревнования в зачёт 18 Спартакиады трудящихся Тазовского района продолжаются.
19.01.2018 Студия Факт
Эта неделя для тазовчан богата на спортивные соревнования - Студия ФактЭта неделя богата на соревнования. Некоторые из них проходят и сейчас. К примеру, в городе Ноябрьске стартовали окружной чемпионат по жиму лёжа, шорт-треку и борьбе, а также первенство Ямала.
19.01.2018 Студия Факт
Ямалец отправился на Диксон за новым мировым рекордом - Красный Север
Ямалец отправился на Диксон за новым мировым рекордом
Фото из архива Александра Еликова Вчера, 14 января, в Дудинке был дан старт необычной внедорожной экспедиции, результаты которой претендуют на рекорды как России, так и Европы и Гиннесса.
Красный Север
«Факел» всухую обыграл петербуржцев - Красный Север
«Факел» всухую обыграл петербуржцев
КРАСНЫЙ СЕВЕР Вчера в газовой столице во дворце спорта «Звёздный» прошёл 17-й тур чемпионата России по волейболу среди мужских команд Суперлиги.
Красный Север
В Берлине открылась «Зелёная неделя». Ямальские деликатесы отведали министры - ИА Север-ПрессВ Берлине открылась выставка достижений сельского хозяйства «Зелёная неделя».
19.01.2018 ИА Север-Пресс
На Ямале на капитальный ремонт домов направят почти миллиард рублей - ИА Север-ПрессВ Ямало-Ненецком автономном округе в этом году капитально отремонтируют 233 многоквартирных дома.
19.01.2018 ИА Север-Пресс
Поздравление начальника Главного управления МЧС России по ЯНАО с Крещением Господнем! - МЧСДорогие ямальцы! Уважаемые коллеги! 19 января весь православный мир отмечает великий праздник – Крещение Господне!
19.01.2018 МЧС
Губкинские автоинспекторы помогли водителю большегруза потушить возгорание автомобиля - ГИБДДПатрулируя улицы города сотрудники дорожно-патрульной службы получили сообщение о возгорании грузового автомобиля на одной из центральных улиц города.
20.01.2018 ГИБДД
Соображают только на троих. На зимник Салехард - Надым поодиночке не выпускают - ИА Север-ПрессПринято решение о допуске на зимник Салехард - Надым колонн в составе не менее трех машин.
18.01.2018 ИА Север-Пресс