Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Информация о контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 6 месяцев 2017 года

На контроле в Управлении Роспотребнадзора Ямало-Ненецкого автономного округа состоит 1277 объектов перерабатывающих и реализующих мясо и мясные продукты.

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий за 6 месяцев 2017 года проверено 94 объекта реализующих  мяса и мясные продукты. Основной ассортимент на прилавках торговых точек - это мяса и продукты переработки птицы, свинины, оленины.

В ходе проверок было проинспектировано 15,6 тонн данной продукции, из которой 2,0 тонны были изъяты из оборота по причине несоответствия сертифицированного товара требованиям технических регламентов, по причине нарушения правил маркировки и отсутствия сопроводительных документов.

Были выявлены нарушения условий реализации мяса и продуктов его переработки, а именно по обеспеченности объектов полным набором помещений (помещения для фасовки продукции, санитарно-бытовые помещения), по условиям сбора и утилизации отходов, наличие продукции с истекшим сроком годности.

Большая часть грубых нарушений были зарегистрированы на объектах в местах общественного питания быстрого обслуживания, к которым относятся палатки, автоприцепы, фургоны.

За выявленные нарушения было составлено 107 протоколов об административном правонарушении, вынесено 84 постановления о назначении административного наказания в виде штрафов на сумму 1023 тыс. руб., решениями судов временно приостановлена деятельность 23 объектов на срок от 30 до 90 суток.

С целью профилактики инфекционных заболеваний, связанных с употреблением недоброкачественной готовой продукции, реализуемой в местах общественного питания быстрого обслуживания, рекомендуем приобретать продукцию промышленного производства или продукцию, приготовленную из полуфабрикатов высокой степени готовности. А так же требовать у продавца ознакомить Вас с товарно-сопроводительной документацией на товар и документацией, удостоверяющей качество и безопасность продукции (сертификат соответствия или сведения о декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца (при наличии печати) с указанием его места нахождения (адреса) и телефона.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий проводится отбор проб мяса и продукции его переработки для проведения лабораторных исследований.

Всего за 6 мес. 2017 года были проведены исследования 26 проб по санитарно-химическим показателям, 71 пробы по физико-химическим показателям, 34 пробы по паразитологическим показателям, 14 проб на антибиотики, 5 проб на ГМО. Все эти пробы соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Кроме этого были проведены исследования 366 проб по микробиологическим показателям, из них 45 проб не соответствуют гигиеническим нормативам, в 18-ти пробах мяса птицы выделены возбудители сальмонеллеза.


С целью профилактики заболеваний, связанных с употреблением мяса и мясной продукции Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу рекомендует:

- приобретать продукцию в специализированных точках торговли, не приобретать данную продукцию у частных лиц на не санкционированных точках торговли;

- строго соблюдать санитарно-гигиенические правила приготовления пищи, раздельной обработки сырого мяса и варёных продуктов;

- проводить качественную термическую обработку мяса, в том числе мяса птицы;

- соблюдать условия и сроки хранения продукции.


Надзор за качеством реализуемой мясной продукцией остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу






Управлением Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу проводится мониторинг качества и безопасности муки, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, производимых и реализуемых на территории округа.
10.08.2017 Роспотребнадзор
Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу продолжает проводить надзор за продукцией на объектах осуществляющих производство и оборот продукции из водных биоресурсов.
03.08.2017 Роспотребнадзор
Россиянам дали рекомендации при покупке овощей и фруктов

3 августа 2017 13:39 - 89.RuРоспотребнадзор сделал более 33 тысяч проб плодоовощной продукции за первую половину 2017 года, в 0,7% из них оказался превышен допустимый уровень нитратов.
03.08.2017 89.Ru
В конце июля 2017 года в автономном округе закончили работу летние оздоровительные организации 2-ой смены.
01.08.2017 Роспотребнадзор
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР Сельхозпроизводители из Надымского района ООО «Возрождение» – новые «игроки» на рынке региональной переработки.
31.07.2017 Красный Север
Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу сообщает что с 23 по 27 июля 2017 года отобрано 102 пробы атмосферного воздуха по состоянию на 27 июля 2017 года превышения ПДК продуктов горения не обнаружены.
27.07.2017 Роспотребнадзор
Открыть в новом окне. Размер:1296x864 (451,1 Кб) - Департамент образования Надымского р-на   Ежедневно юные инженеры-конструкторы досуговой площадки Центра детского творчества «Зеленая Арктика» совершают удивительные открытия, получают новый опыт.
17.08.2017 Департамент образования Надымского р-на
В Антипаюте построят водоочистные сооружения. Подадут заявку и для Газ-Сале - ИА Север-ПрессФото СМИ «ТВ Студия Факт» В январе 2018 года в Антипаюте по окружной программе начнут строить водоочистные сооружения.
17.08.2017 ИА Север-Пресс
На Ямале риск возвращения сибирской язвы минимален - МЧСЛето 2016 года для Ямала было особенно непростым. Аномально жаркая погода и отсутствие осадков сначала способствовали возникновению большого количества природных пожаров,
17.08.2017 МЧС
Ямальцев зовут посадить именные деревья - Красный Север
Ямальцев зовут посадить именные деревья
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР Поучаствовать приглашают всех желающих. Ожидается, что ямальцы и гости региона смогут высадить на специально выделенных площадках сотни саженцев и отметить каждое дерево именной табличкой.
Красный Север
Ямальцев зовут посадить именные деревья - Красный Север
Ямальцев зовут посадить именные деревья
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР Поучаствовать приглашают всех желающих. Ожидается, что ямальцы и гости региона смогут высадить на специально выделенных площадках сотни саженцев и отметить каждое дерево именной табличкой.
Красный Север
Глава МЧС оценил ход борьбы с пожарами на Ямале - Красный Север
Глава МЧС оценил ход борьбы с пожарами на Ямале
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР Владимир Пучков должен был прилететь в Салехард еще вчера.
Красный Север
Собранные следственным отделом по г.
17.08.2017 Следственный комитет
Госавтоинспекция напоминает автомобилистам о недопустимости управления транспортными средствами в утомленном состоянии - ГИБДДС начала текущей недели зарегистрировано четыре дорожно-транспортных происшествия, в которых пострадали люди.
17.08.2017 ГИБДД
dtp_1.jpg - УМВД Ямало-Ненецкого АО16 августа в дежурную часть ОМВД России по г. Новому Уренгою  поступило сообщение о том, что на кольцевой дороге в районе аэропорта произошло дорожно-транспортное происшествие.
17.08.2017 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Мэрия снова заплатит тридцать тысяч за укус
Новоуренгойская прокуратура взыскала с администрации города компенсацию морального вреда, причиненного ребенку нападением безнадзорной собаки.
Красный Север
На Ямале погибли два пешехода
Две смерти, шесть человек, получивших травмы – так прошли выходные на ямальских дорогах.
Красный Север
Житель Лабытнанги проломил таксисту голову молотком
Молодого рецидивиста на днях признали виновным. Суд окружного центра снова отправил его в колонию.
Красный Север
афиша_легенды севера - Выставочный комплекс им.И.С.ШемановскогоВ посёлке Горнокнязевск Приуральского района состоится VII Международный фестиваль-конкурс парковой скульптуры «Легенды Севера», посвященный Году экологии в России.
17.08.2017 Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского
8Y9A3609 - Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского16 августа в главном музее Ямала состоялась лекция-презентация для участников Центра социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов.
17.08.2017 Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского
Набираем группу на мастер-класс резьбы по дереву! - Музей ИЗОЗа урок, который длится около четырех часов, каждый (даже те из посетителей, которые ни разу не держали нож для резьбы в руках) сможет вырезать несложную фигурку.
17.08.2017 Музей ИЗО
«Благодарю свою судьбу…» - Северное издательство
«Благодарю свою судьбу…»
Почему дочь лётчика-испытателя, кропотливо изучавшая биографии и творчество литераторов 20 века, не жалеет о том, что переехала на Ямал и погрузилась в творчество местных национальных писателей.
Северное издательство
Алсу Хайретдинова - Красный Север
Гулянья на День коренных народов мира в Тюмени отменены
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР В майских выпусках «КС»  писал  о том, что Тюменское музейно-просветительское объединение не продлило договор с ТООО КМН «Кедр» на аренду экспозиции.
Красный Север
Надымчан позвали взглянуть на моду 80-х - Красный Север
Надымчан позвали взглянуть на моду 80-х
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР Организаторы выставки, открывшейся в городском музее истории и археологии, уверены: модные стили тридцатилетней давности – уникальное культурное явление.
Красный Север
Поставка топливных ресурсов в населённые пункты Ямало-Ненецкого автономного округа выполнена на 60%.
17.08.2017 Администрация ЯНАО
В Муравленко завершают строительство нового Ледового дворца - ИА Север-ПрессФото muravlenko.tv В Муравленко обсудили строительство нового Ледового дворца на совещании при главе города.
17.08.2017 ИА Север-Пресс
Тюмень и Ямал свяжут новые речные маршруты - ИА Север-ПрессФото tumix.ru Со следующего года до Ямала через Тобольск начнут курсировать суда.
17.08.2017 ИА Север-Пресс
Александра Горячкина: «Кумиров нет. От каждого беру лучшее» - Северное издательство
Александра Горячкина: «Кумиров нет. От каждого беру лучшее»
18-летняя спортсменка ¬– самая младшая участница российской шахматной сборной.
Северное издательство
Нажмите для просмотра в полном размере... - Газета Неделя Уренгоя Информ
Новый Уренгой отметил День физкультурника
Торжественное открытие праздничной спортивной программы состоялось в парке «Дружба».
Газета Неделя Уренгоя Информ
В Салехард приехал тренер по кикбоксингу - Красный Север
В Салехард приехал тренер по кикбоксингу
Фото: Рустем Букаев – победитель мирового первенства по кикбоксингу и обладатель Кубка Мира по ориентал-спорту Назовите это перстом судьбы, колесом фортуны или случайностью,
Красный Север
Губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрий Кобылкин побывал в детских оздоровительных лагерях, расположенных на территории Краснодарского края, в которых с пользой для здоровья отдыхают ямальские дети.
17.08.2017 Администрация ЯНАО
Поставка топливных ресурсов в населённые пункты Ямало-Ненецкого автономного округа выполнена на 60%.
17.08.2017 Администрация ЯНАО
На тренировках в участковых избирательных комиссиях «поговорят» с КОИБами - ИА Север-ПрессФото ИА «Север-Пресс» В единый день голосования 10 сентября в ЯНАО на десяти избирательных участках в Салехарде, Лабытнангах,
17.08.2017 ИА Север-Пресс
День онкологической безопасности - Окружная больница19 августа 2017 года в ГБУЗ «Салехардская окружная клиническая больница» состоится День онкологической безопасности.
17.08.2017 Окружная больница
Специалист отдела «Государственное юридическое бюро» в г. Губкинский на базе ГБУ ЯНАО «Центр социального обслуживания населения в МО Пуровский район в п. Пурпе» провёл приём граждан,
17.08.2017 Администрация ЯНАО