Департамент агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯНАО принял участие в видеоконференции Минсельхоза России, посвященной развитию переработки продукции оленеводства в регионах. На связь вышли все оленеводческие субъекты страны – от Мурманска до Чукотки. Их представители отчитались о современном состоянии перерабатывающей базы, ее материально-техническом оснащении, производственных возможностях, а также проблемах в области переработки. Последние для большинства регионов схожи: нехватка убойных комплексов, трудности с реализацией продукции на фоне сложной транспортной схемы, слабое развитие глубокой переработки. Тем не менее, работу некоторых субъектов в федеральном ведомстве отметили особо.
Опыт Ямала был рекомендован профильным министерством к внимательному изучению в части поставок мяса северного оленя за границу. Сегодня помимо нашего округа их осуществляет только республика Коми. Напомним, предприятием «Ямальские олени», начиная с 2008 года, было отправлено более трех тысяч тонн оленины в страны Европы – Швецию, Германию, Финляндию. За это время объемы экспорта выросли в десять раз. Продолжает набирать обороты и выпуск готовой продукции – колбасных изделий и различных полуфабрикатов, всего более сотни наименований. Отметим, ведущие специалисты предприятия прошли стажировку в обучающем центре Саамского региона в Финляндии. На ямальский опыт подготовки кадров для работы на высокотехнологичном производстве участникам совещания также было рекомендовано обратить особое внимание.
В области глубокой переработки продукции оленеводства в России бесспорно лидирует республика Саха (Якутия), где налажено производство биологически активных добавок и косметических средств из эндокринно-ферментного сырья, а также изделий из шкур и камуса северного оленя. На Ямале же в основном перерабатывается мясо, частично пантовое сырье и кровь. При этом возможности отрасли гораздо серьезнее, сегодня на уровне Правительства региона прорабатывается программа по реализации проектов глубокой переработки, в том числе, за счет зарубежных инвестиций.