Влияние фастфуда и газировки на наш организм

Секрет популярности фастфуда и сладких газированных напитков раскрыла ребятам из детского дома врач-эндокринолог ямальского центра медицинской профилактики Елена Свайкина.

Дело в том, что основу большинства газированных напитков составляет вода с добавлением кислоты и сахара. Сочетание этих веществ искусственно возбуждает наши вкусовые рецепторы, вызывая во рту настоящий вкусовой взрыв. Натуральные продукты не могут пробудить таких ощущений, по сравнению с химически сдобренными они кажутся пресными и невыразительными. Поэтому после каждого выпитого глотка газировки хочется пить ещё и ещё. Ими невозможно напиться. Жажда приглушается на короткий срок, но скоро возникает вновь. Благодаря огромному содержанию сахара в этих напитках, чрезмерное их употребление приводит к ожирению и букету сопутствующих заболеваний.

Тот же принцип "неутоляемости" лежит в основе фастфуда - картошки фри, гамбургеров, чипсов и других продуктов быстрого питания, только за счёт другого ингредиента - глутамата натрия. Это вещество может сделать безвкусные низкосортные продукты приятными на вкус. Поэтому производители его так любят и добавляют буквально везде, часто попросту исправляя вкус и вводя нас в заблуждение. Эти добавки разрешены к применению в России, Европе и Америке, поскольку доказать их вред организму пока не удалось.

Раз глутамат усиливает вкус любого продукта и делает его крайне насыщенным, человек привыкает к такой «яркой» пище и теряет контроль над количеством съеденного. Обычно "увлекаются" использованием глутамата натрия как раз производители фастфуда, и в погоне за специфическим вкусом человек переходит на несбалансированное, избыточное питание, отчего употребляет все больше глутамата. Замкнутый круг. Разорвать его поможет только чувство меры. Если позволять себе сладкие газировки и продукты быстрого питания не чаще одного раза в месяц, ничего страшного не будет. Лучше, конечно, от них вообще отказаться.

То же правило касается и лапши быстрого приготовления. Сама по себе лапша не представляет особой опасности, хотя, содержащиеся в ней вещества могут мешать усвоению полезных продуктов - фруктов и овощей, например. Подвох "дошираков" и "ролтонов" - в тех самых пакетиках с приправами и сушёными овощами. Если последние безопасны, то приправы содержат те же усилители вкуса, о которых было сказано выше. Чтобы минимизировать вред от искусственных добавок, эксперты советуют сливать бульон после запаривания лапши.

Завершая беседу с ребятами Елена Свайкина провела уже испытанный и эффектный эксперимент с печенью и кока-колой. После пребывания печени в газировке, её внешний вид и структура радикально изменились, что произвело на детей неизгладимое впечатление. Они тут же представили, что происходит в желудке человека, выпившего достаточное количество этого популярного напитка. Будем надеяться, что после увиденного наши сладкоежки и заядлые любители быстрых перекусов сделают выбор в пользу здорового питания.

Последние новости Ямало-Ненецкого автономного округа по теме:
Влияние фастфуда и газировки на наш организм

Влияние фастфуда и газировки на наш организм - Салехард
Секрет популярности фастфуда и сладких газированных напитков раскрыла ребятам из детского дома врач-эндокринолог ямальского центра медицинской профилактики Елена Свайкина.
15:04 03.04.2017 Департамент здравоохранения
- Надым
Секрет популярности фастфуда и сладких газированных напитков раскрыла ребятам из детского дома врач-эндокринолог ямальского центра медицинской профилактики Елена Свайкина.
04:28 03.04.2017 Центр медицинской профилактики
 
По теме
12 июля 2018 года работники ГБУЗ «ЯНО ПТД» филиала в п.Харп приняли участие в проведении очистки береговой линии реки Собь в границах муниципального образования поселок Харп,
16.07.2018
 
В Ноябрьске ребенок выпал из окна - ИА Север-Пресс Фото из открытых источников В Ноябрьске в эти минуты бригада скорой медпомощи везет ребенка в реанимационное отделение центральной городской больницы.
16.07.2018
За два выходных дня скорая помощь Ноябрьска выполнила 208 вызовов. По словам сотрудника службы Андрея Джуса, среди причин, по которым горожане вызывали медиков, превалировали внезапные состояния.
16.07.2018
В Ноябрьске ребенок выпал из окна - ИА Север-Пресс Фото из открытых источников В Ноябрьске в эти минуты бригада скорой медпомощи везет ребенка в реанимационное отделение центральной городской больницы.
16.07.2018 ИА Север-Пресс
protivraka - Окружная больница 21 июля 2018 года  в ГБУЗ "Салехардская окружная клиническая больница" состоится  День онкологической безопасности.
16.07.2018 Окружная больница
Три человека пострадали в аварии в микрорайоне Вынгапуровский - Ноябрьск 24 фото ВКонтакте/"Происшествия Ноябрьск" фото ВКонтакте/"Происшествия Ноябрьск" фото ВКонтакте/"Происшествия Ноябрьск" фото ВКонтакте/"Происшествия Ноябрьск" Три человека пострадали в аварии в микрорайоне Вынгапуровский.
16.07.2018 Ноябрьск 24
Строительство Северного широтного хода не должно угробить дороги Приуралья - ИА Север-Пресс Фото из архива ИА "Север - Пресс" На встрече с врио губернатора ЯНАО Дмитрия Артюхова в Аксарке жители Приуральского района выразили надежду, что дорога Надым - Салехард будет достроена в 2021 году.
16.07.2018 ИА Север-Пресс
В понедельник, 16 июля, начинаются пассажирские перевозки по маршруту « Салехард – Новый Порт – Антипаюта ». Теплоход отправится от речного вокзала в Салехарде в 18:30.
16.07.2018 Органы власти
ВСЯ РОССИЯ ПРИНЯЛА УЧАСТИЕ В ПРОГРАММЕ "100-ДНЕВНЫЙ ВОРКАУТ" - Департамент по физкультуре и спорту 8 июня 2018 года завершился очередной запуск бесплатной образовательно-тренировочной программы "100-дневный воркаут" (Весна 2018), в которой приняло участие 43 512 человек из 391 городов, всех 85 субъектов РФ!
16.07.2018 Департамент по физкультуре и спорту
Мода на активный образ жизни охватывает все больше людей, и спортплощадки стали одной из востребованных форм организации свободного времени.
13.07.2018 Газета Северная вахта
КРАСНЫЙ СЕВЕР / Галина Соловьева 7 июля во время последней игры российской сборной на чемпионате мира по футболу-2018 «Красный Север» решил болеть за наших вместе с горожанами.
09.07.2018 Красный Север
КРАСНЫЙ СЕВЕР / Ольга Крикливец Сотни жителей Ноябрьска и гостей города, несмотря на дождь, субботним вечером собрались на стадионе, чтобы поболеть за российскую футбольную сборную в игре с Хорватией.
08.07.2018 Красный Север
Директор окружного департамента гражданской защиты и пожарной безопасности Владимир Власов провел рабочее совещание, главной темой которого стали вопросы безопасности граждан в местах массового отдыха у воды.
16.07.2018 Органы власти
Нерадивых накажут. Строительство, благоустройство и капитальный ремонт. Сразу несколько важных тем оказались в центре внимания — заместителя главы города Андрея Воронова.
16.07.2018 Телевидение Импульс