Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно

Кажется, я бесповоротно влюбилась в Ямал. Еще месяц назад тряслась в екатеринбургских трамваях, бегала по мегаполису, всё стремилась куда-то успеть.

Было суетно, но скучно. Мне явно не хватало острых ощущений, и я легко променяла Урал на Арктику… 

Уже в Салехарде коллеги помогли мне в поиске нового и отвезли на выходные в чум. Пуховик, сапожки и свою природную осторожность я променяла на ягушку, кисы и любовь к приключениям.

В стойбище – два чума. В одном из них живут Костя, его жена Наташа, их полутарогодовалый сынок. Всю неразговорчивость Кости, застенчивость Наташи сглаживает веселость гостьи Веры Ларовны Хоротэтто.

Пока она рассказывала о тундровом быте, я ходила возле чума с широко открытыми глазами. Оленьи рога можно есть? Вкусно? Сырые почки оленя – самый лакомый деликатес? Костя сделал дрель и другие инструменты сам? Правда?

Прежде мои представления о тундровом жилище были такими – там очень тесно, холодно, неуютно. Когда же я зашла вовнутрь, то закусила от удивления губу. В чуме прибрано, тепло, просторно. На столе строганина, вареное мясо, морошка, лук, печенье, сливочное масло.

– Как узнать, что семья в чуме живет бедно? – спрашивает нас хозяйка. – Не знаете? Если на столе нет сливочного масла, значит, и живут плохо…

Коллеги из редакции (привычные) едят строганину и макают в тарелку   с чем-то красным.

– О, что это? Кетчуп? – я тянусь с кусочком рыбы к чашке.

– Кровь! – говорят красносеверцы.

– Серьезно? – я замираю в легком ступоре.

А потом по кругу начинает ходить стакан с красным живым напитком. Мне тоже нужно попробовать? Точно? Я пригубила совсем немного, однако, по вкусу могу сказать одно – свежая оленья кровь соленая и… вкусная.

– Однажды к нам приехали корреспонденты из Москвы, снимали передачу  про нашу жизнь, – рассказывает Вера Ларовна. – Я налила в чашку крови, выпила, обернулась – ни фотографа, ни самого корреспондента – кто-то упал в обморок, кто-то выскочил на воздух, – улыбается собеседница.

Уже по возвращении домой весь вечер думала: оказывается, можно уехать не только из Екатеринбурга, но и из Салехарда, поселиться в уютном чуме и счастливо жить без городской суеты.

Последние новости Ямало-Ненецкого автономного округа по теме:
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно

Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Северное издательство
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Салехард
Кажется, я бесповоротно влюбилась в Ямал. Еще месяц назад тряслась в екатеринбургских трамваях, бегала по мегаполису, всё стремилась куда-то успеть.
10:18 09.03.2017 Северное издательство
Александр Бейфус - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Салехард
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР Кажется, я бесповоротно влюбилась в Ямал. Еще месяц назад тряслась в екатеринбургских трамваях, бегала по мегаполису, всё стремилась куда-то успеть.
08:19 09.03.2017 Красный Север
В начале октября этого года Общественным советом при департаменте по взаимодействию с федеральными органами государственной власти и мировой юстиции Ямало-Ненецкого автономного округа проведен общественный аудит открытос
20.10.2017 Органы власти
Работа паромной переправы Салехард – Лабытнанги продолжится пока будут позволять погодные условия и ледовая обстановка на реке Обь.
20.10.2017 Органы власти
Ямал и Самара развивают самолетостроение - ОГТРК Ямал-РегионДмитрий Кобылкин сегодня работает в Самарской области. Ожидается, что вместе с главой Минтранса Максимом Соколовым он осмотрит мощности самарского авиапредприятия.
20.10.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Ямальские учёные изучают состояние здоровья коренных северян - Администрация ЯНАОВ Научном центре изучения Арктики анализируют материалы медицинской экспедиции в село Нори Надымского района, где проводились исследования роли питания,
20.10.2017 Администрация ЯНАО
До конца года жители Яр-Сале (Ямальский район) получат ещё один новый детский сад – «Солнышко».
20.10.2017 Органы власти
JPG Файл - УМВД Ямало-Ненецкого АО03 октября 2017 года сотрудниками полиции в подъезде жилого дома был задержан гражданин 1993 года рождения, в ходе личного досмотра которого, согласно проведенному исследованию,
20.10.2017 УМВД Ямало-Ненецкого АО
В Новом Уренгое самолет выкатился за пределы полосы - ИА Север-ПрессФото из открытых интернет-источников В Новом Уренгое пассажирский самолет «Боинг» авиакомпании S7, следующий рейсом из Москвы, выкатился за пределы взлетно-посадочной полосы на полтора-два метра.
20.10.2017 ИА Север-Пресс
В Новом Уренгое за мошенничество задержали заместителя начальника полиции - ИА Север-ПрессФото из открытых интернет-источников Накануне заместителя начальника новоуренгойской полиции задержали по обвинению в совершении преступления, предусмотренного статьей «Мошенничество,
20.10.2017 ИА Север-Пресс
Ямал многоликий представили в Эстонии - ИА Север-ПрессФото департамента международных и внешнеэкономических связей ЯНАО Сегодня, 19 октября, в Эстонии покажут ямальский художественный фильм «Белый Ягель», а также запланированы концертные выступления в Таллинне.
19.10.2017 ИА Север-Пресс
JPG Файл - УМВД Ямало-Ненецкого АОВ целях формирования у кадет уважительного отношения к российской культуре и продолжения лучших традиций русского офицерства, которое всегда было примером благородства, образованности, патриотизма и доблести,
19.10.2017 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Ямальские пенсионеры перебравшиеся на "Большую землю" в Тюмень теперь могут пройти настоящую артистическую подготовку.
19.10.2017 ОГТРК Ямал-Регион
«Всюду жизнь»: актёры рассказали  о любви без слов - Северное издательство
«Всюду жизнь»: актёры рассказали о любви без слов
Набрать в труппу драматических актеров и «уговорить» их замолчать, мог только хореограф.
Северное издательство
В этом году «Полярная рапсодия» будет сказочной - Северное издательство
В этом году «Полярная рапсодия» будет сказочной
В Салехарде изо льда вырежут иллюстрации к сказкам Корнея Чуковского. Скульпторы со всего мира готовятся к ежегодному фестивалю ледовых скульптур «Полярная рапсодия».
Северное издательство
В Салехарде изо льда вырежут иллюстрации к сказкам Корнея Чуковского - Красный Север
В Салехарде изо льда вырежут иллюстрации к сказкам Корнея Чуковского
КРАСНЫЙ СЕВЕР Скульпторы со всего мира готовятся к ежегодному фестивалю ледовых скульптур «Полярная рапсодия».
Красный Север
Болельщиков на турнире по ММА  усадят на льду - Красный СеверКРАСНЫЙ СЕВЕР «Красный Север» пустили на стройплощадку, но взяли обещание: не писать о подготовке к шоу, которая идет полным ходом – это секретная информация.
20.10.2017 Красный Север
Северный широтный ход начнут строить в 2018 году - ИА Север-ПрессФото из открытых интернет-источников Правительственная комиссия во главе с вице-премьером Аркадием Дворковичем приняла экономическую модель Северного широтного хода.
20.10.2017 ИА Север-Пресс
8Y9A8487 - Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского21 и 22 октября на базе военно-исторического клуба МВК состоится межмуниципальный турнир по киберспорту , посвященный Победе в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг,
19.10.2017 Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского
Под ритмы сальсы и румбы кубок общества «Газпром добыча Ноябрьск» по спортивным бальным танцам остался в нашем городе. - Газета Северная вахта
Под ритмы сальсы и румбы кубок общества «Газпром добыча Ноябрьск» по спортивным бальным танцам остался в нашем городе.
Сегодня танцевальный спорт стал символом ритмичной и творчески наполненной жизни, в которой есть место захватывающему соревнованию и свободному полету духа, не ограниченного никакими рамками.
Газета Северная вахта
Жизненное кредо Елены Лукьяновой – упорно идти к своей цели и никогда не сдаваться. - Газета Северная вахта
Жизненное кредо Елены Лукьяновой – упорно идти к своей цели и никогда не сдаваться.
Елена Лукьянова продвигается на спортивный олимп по извилистой, как горный серпантин, дороге.
Газета Северная вахта
На хоккейном турнире в Челябинске  Ямальские стерхи  заработали серебро, и, судя по их оптимизму,  впереди предстоит добыча металла более высокой пробы. - Газета Северная вахта
На хоккейном турнире в Челябинске "Ямальские стерхи" заработали серебро, и, судя по их оптимизму, впереди предстоит добыча металла более высокой пробы.
13 октября в Челябинске команда «Ямальские стерхи» заняла второе место на хоккейном турнире «Восхождение».
Газета Северная вахта
В начале октября этого года Общественным советом при департаменте по взаимодействию с федеральными органами государственной власти и мировой юстиции Ямало-Ненецкого автономного округа проведен общественный аудит открытос
20.10.2017 Органы власти
Работа паромной переправы Салехард – Лабытнанги продолжится пока будут позволять погодные условия и ледовая обстановка на реке Обь.
20.10.2017 Органы власти
Ямал и Самара развивают самолетостроение - ОГТРК Ямал-РегионДмитрий Кобылкин сегодня работает в Самарской области. Ожидается, что вместе с главой Минтранса Максимом Соколовым он осмотрит мощности самарского авиапредприятия.
20.10.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Ямальские учёные изучают состояние здоровья коренных северян - Администрация ЯНАОВ Научном центре изучения Арктики анализируют материалы медицинской экспедиции в село Нори Надымского района, где проводились исследования роли питания,
20.10.2017 Администрация ЯНАО
До конца года жители Яр-Сале (Ямальский район) получат ещё один новый детский сад – «Солнышко».
20.10.2017 Органы власти