Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно

Александр Бейфус - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Красный Север
Анастасия Самохвалова - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР

Кажется, я бесповоротно влюбилась в Ямал. Еще месяц назад тряслась в екатеринбургских трамваях, бегала по мегаполису, всё стремилась куда-то успеть. Было суетно, но скучно. Мне явно не хватало острых ощущений, и я легко променяла Урал на Арктику… 

Уже в Салехарде коллеги помогли мне в поиске нового и отвезли на выходные в чум. Пуховик, сапожки и свою природную осторожность я променяла на ягушку, кисы и любовь к приключениям.

В стойбище – два чума. В одном из них живут Костя, его жена Наташа, их полутарогодовалый сынок. Всю неразговорчивость Кости, застенчивость Наташи сглаживает веселость гостьи Веры Ларовны Хоротэтто.

Пока она рассказывала о тундровом быте, я ходила возле чума с широко открытыми глазами. Оленьи рога можно есть? Вкусно? Сырые почки оленя – самый лакомый деликатес? Костя сделал дрель и другие инструменты сам? Правда?

Прежде мои представления о тундровом жилище были такими – там очень тесно, холодно, неуютно. Когда же я зашла вовнутрь, то закусила от удивления губу. В чуме прибрано, тепло, просторно. На столе строганина, вареное мясо, морошка, лук, печенье, сливочное масло.

– Как узнать, что семья в чуме живет бедно? – спрашивает нас хозяйка. – Не знаете? Если на столе нет сливочного масла, значит, и живут плохо…

Коллеги из редакции (привычные) едят строганину и макают в тарелку   с чем-то красным.

– О, что это? Кетчуп? – я тянусь с кусочком рыбы к чашке.

– Кровь! – говорят красносеверцы.

– Серьезно? – я замираю в легком ступоре.

А потом по кругу начинает ходить стакан с красным живым напитком. Мне тоже нужно попробовать? Точно? Я пригубила совсем немного, однако, по вкусу могу сказать одно – свежая оленья кровь соленая и… вкусная.

– Однажды к нам приехали корреспонденты из Москвы, снимали передачу  про нашу жизнь, – рассказывает Вера Ларовна. – Я налила в чашку крови, выпила, обернулась – ни фотографа, ни самого корреспондента – кто-то упал в обморок, кто-то выскочил на воздух, – улыбается собеседница.

Уже по возвращении домой весь вечер думала: оказывается, можно уехать не только из Екатеринбурга, но и из Салехарда, поселиться в уютном чуме и счастливо жить без городской суеты.

Анастасия Самохвалова

Автор
samohvalova_anastasi@mail.ru

Александр Бейфус

Фотограф
beifus2010@yandex.ru

Последние новости Ямало-Ненецкого автономного округа по теме:
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно

Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Северное издательство
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Салехард
Кажется, я бесповоротно влюбилась в Ямал. Еще месяц назад тряслась в екатеринбургских трамваях, бегала по мегаполису, всё стремилась куда-то успеть.
10:18 09.03.2017 Северное издательство
Александр Бейфус - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Салехард
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР Кажется, я бесповоротно влюбилась в Ямал. Еще месяц назад тряслась в екатеринбургских трамваях, бегала по мегаполису, всё стремилась куда-то успеть.
08:19 09.03.2017 Красный Север
Сегодня в Лабытнанги горел жилой дом На ст. Обская сегодня, в седьмом часу вечера, произошел пожар в жилом доме по улице Тюменская, 4. Это одноэтажное строение - бывшее общежитие.
17.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
В Салехарде казаки-сибиряки провели круг и поговорили о будущем казачества - ОГТРК Ямал-РегионГород на Полярном круге на три дня стал центром обсуждения актуальных вопросов развития российского казачества.
17.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Когда и где получить разрешение на охоту на Ямале в 2018 году - Красный Северnews.vtomske.ru С 9 января по 2 февраля 2018 года ямальские охотники могут подать заявление на промысел бурого медведя грядущей весной.
15.12.2017 Красный Север
Сегодня губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрий Кобылкин провёл рабочую встречу с главой Приуральского района.
15.12.2017 Органы власти
На Ямале выбрали главное культурное событие года - Красный СеверОткрытый фестиваль современного искусства «Будь больше», прошедший в Ноябрьске, признан «Событием года».
15.12.2017 Красный Север
Сегодня в Лабытнанги горел жилой дом На ст. Обская сегодня, в седьмом часу вечера, произошел пожар в жилом доме по улице Тюменская, 4. Это одноэтажное строение - бывшее общежитие.
17.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Пострадавший в ДТП на дороге Сургут - Салехард умер в больнице - ИА Север-ПрессФото 89.mchs.gov.ru Накануне на 301 километре автодороги Сургут-Салехард произошло столкновение автомобиля ГАЗ-Егерь и легкового автомобиля Аudi.
16.12.2017 ИА Север-Пресс
В Ноябрьске произошло ДТП с участием автобуса - ИА Север-ПрессФото взяты из группы Происшествия Ноябрьск В Ноябрьске на пересечении улиц Магистральная и Новоселов столкнулись легковой автомобиль и автобус.
15.12.2017 ИА Север-Пресс
Новогодняя ярмарка доброты - Музей ИЗО17 декабря сотрудники музея в полном составе - на благотворительной новогодней ярмарке в СОКе "Газпром добыча Ямбург".
17.12.2017 Музей ИЗО
Коробочка берестяная. До реставрации - Выставочный комплекс им.И.С.ШемановскогоВыставка «Рождение чуда», открытая в рамках проекта «Экспозиционный дебют», представляет собой своеобразный отчет реставрационной мастерской МВК за минувшее десятилетие.
15.12.2017 Выставочный комплекс им.И.С.Шемановского
На Ямале выбрали главное культурное событие года - Красный СеверОткрытый фестиваль современного искусства «Будь больше», прошедший в Ноябрьске, признан «Событием года».
15.12.2017 Красный Север
Джаз с ненецким акцентом: «Сёётэй Ямал» засветил новую программу - Красный Север
Джаз с ненецким акцентом: «Сёётэй Ямал» засветил новую программу
Фото предоставлено ансамблем «Сёётэй Ямал» Чтобы удивить любимого зрителя, ансамбль национальной песни «Сёётэй Ямал» изменил репертуар и спелся со «снежинкой» – «Сыра Сэв».
Красный Север
Джаз с ненецким акцентом - Северное издательство
Джаз с ненецким акцентом
«Сёётэй Ямал» засветил новую программу. Чтобы удивить любимого зрителя, ансамбль национальной песни «Сёётэй Ямал» изменил репертуар и спелся со «снежинкой» – «Сыра Сэв».
Северное издательство
Юные танцоры из Нового Уренгоя прошли в финал «Синей птицы» - Красный Север
Юные танцоры из Нового Уренгоя прошли в финал «Синей птицы»
Сегодня Варвара Когай и Артем Лось продолжают заниматься любимыми танцами, ходить в школу и посещать театральную студию.
Красный Север
JPG Файл - УМВД Ямало-Ненецкого АОСтарший тренер по пулевой стрельбе Ямало-Ненецкого автономного округа, заслуженный работник физической культуры и спорта ЯНАО Алексей Кириллович Юрков поддержал Всероссийскую социальную акцию «#ПристегнисьРоссия!
17.12.2017 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Нажмите для просмотра в полном размере... - Газета Неделя Уренгоя ИнформПрезидент Российской Федерации Владимир Путин на полуострове Ямал 8 декабря дал старт загрузке первого танкера-газовоза на заводе «Ямал СПГ».
14.12.2017 Газета Неделя Уренгоя Информ
График катаний в «Орионе» будет изменён - Студия ФактС завтрашнего дня график проведения массовых катаний на хоккейном корте «Орион» будет изменён.
15.12.2017 Студия Факт
Емельяненко поддержал ямальских самбистов - Красный Север
Емельяненко поддержал ямальских самбистов
Фото: vk.com Соревнования по самбо памяти бойцов спецподразделений, погибших при освобождении заложников в школе Беслана, в Муравленко проходят с 2015 года.
Красный Север
Спорт, а ты точно мир? - Красный Север
Спорт, а ты точно мир?
Фото: inforu.news Вчера, 5 декабря, за полчаса до полуночи  на заседании исполкома Международного олимпийского комитета вынесли вердикт: отстранение сборной России от участия в зимних Играх-2018.
Красный Север
В Салехарде определили победителей конкурса «Юрист ЯНАО – 2017». - Красный Север
В Салехарде определили победителей конкурса «Юрист ЯНАО – 2017».
КРАСНЫЙ СЕВЕР До финального этапа дошли девять участников, и лишь троим из них достались награды и призы.
Красный Север
Сегодня в Лабытнанги горел жилой дом На ст. Обская сегодня, в седьмом часу вечера, произошел пожар в жилом доме по улице Тюменская, 4. Это одноэтажное строение - бывшее общежитие.
17.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
В Салехарде казаки-сибиряки провели круг и поговорили о будущем казачества - ОГТРК Ямал-РегионГород на Полярном круге на три дня стал центром обсуждения актуальных вопросов развития российского казачества.
17.12.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Когда и где получить разрешение на охоту на Ямале в 2018 году - Красный Северnews.vtomske.ru С 9 января по 2 февраля 2018 года ямальские охотники могут подать заявление на промысел бурого медведя грядущей весной.
15.12.2017 Красный Север
Сегодня губернатор Ямало-Ненецкого автономного округа Дмитрий Кобылкин провёл рабочую встречу с главой Приуральского района.
15.12.2017 Органы власти
На Ямале выбрали главное культурное событие года - Красный СеверОткрытый фестиваль современного искусства «Будь больше», прошедший в Ноябрьске, признан «Событием года».
15.12.2017 Красный Север