Новости города БезФормата.Ru
Салехард
Главные новости
 
Задать вопрос?

Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно

Александр Бейфус - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Красный Север
Анастасия Самохвалова - Красный Север
Фото: ks-yanao.ru
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР

Кажется, я бесповоротно влюбилась в Ямал. Еще месяц назад тряслась в екатеринбургских трамваях, бегала по мегаполису, всё стремилась куда-то успеть. Было суетно, но скучно. Мне явно не хватало острых ощущений, и я легко променяла Урал на Арктику… 

Уже в Салехарде коллеги помогли мне в поиске нового и отвезли на выходные в чум. Пуховик, сапожки и свою природную осторожность я променяла на ягушку, кисы и любовь к приключениям.

В стойбище – два чума. В одном из них живут Костя, его жена Наташа, их полутарогодовалый сынок. Всю неразговорчивость Кости, застенчивость Наташи сглаживает веселость гостьи Веры Ларовны Хоротэтто.

Пока она рассказывала о тундровом быте, я ходила возле чума с широко открытыми глазами. Оленьи рога можно есть? Вкусно? Сырые почки оленя – самый лакомый деликатес? Костя сделал дрель и другие инструменты сам? Правда?

Прежде мои представления о тундровом жилище были такими – там очень тесно, холодно, неуютно. Когда же я зашла вовнутрь, то закусила от удивления губу. В чуме прибрано, тепло, просторно. На столе строганина, вареное мясо, морошка, лук, печенье, сливочное масло.

– Как узнать, что семья в чуме живет бедно? – спрашивает нас хозяйка. – Не знаете? Если на столе нет сливочного масла, значит, и живут плохо…

Коллеги из редакции (привычные) едят строганину и макают в тарелку   с чем-то красным.

– О, что это? Кетчуп? – я тянусь с кусочком рыбы к чашке.

– Кровь! – говорят красносеверцы.

– Серьезно? – я замираю в легком ступоре.

А потом по кругу начинает ходить стакан с красным живым напитком. Мне тоже нужно попробовать? Точно? Я пригубила совсем немного, однако, по вкусу могу сказать одно – свежая оленья кровь соленая и… вкусная.

– Однажды к нам приехали корреспонденты из Москвы, снимали передачу  про нашу жизнь, – рассказывает Вера Ларовна. – Я налила в чашку крови, выпила, обернулась – ни фотографа, ни самого корреспондента – кто-то упал в обморок, кто-то выскочил на воздух, – улыбается собеседница.

Уже по возвращении домой весь вечер думала: оказывается, можно уехать не только из Екатеринбурга, но и из Салехарда, поселиться в уютном чуме и счастливо жить без городской суеты.

Анастасия Самохвалова

Автор
samohvalova_anastasi@mail.ru

Александр Бейфус

Фотограф
beifus2010@yandex.ru

Последние новости Ямало-Ненецкого автономного округа по теме:
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно

Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Северное издательство
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Салехард
Кажется, я бесповоротно влюбилась в Ямал. Еще месяц назад тряслась в екатеринбургских трамваях, бегала по мегаполису, всё стремилась куда-то успеть.
10:18 09.03.2017 Северное издательство
Александр Бейфус - Красный Север
Поездка в чум: гостеприимно, счастливо и вкусно - Салехард
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР Кажется, я бесповоротно влюбилась в Ямал. Еще месяц назад тряслась в екатеринбургских трамваях, бегала по мегаполису, всё стремилась куда-то успеть.
08:19 09.03.2017 Красный Север
На Ямале прошла тестирование и запущена в работу очередная интерактивная карта.
23.08.2017 Администрация ЯНАО
Региональное совещание педагогов начало работу - Департамент образования23 августа 2017 года представители педагогического сообщества приступили к обсуждению темы «Ямальское образование 2020: обсуждаем проектные решения».
23.08.2017 Департамент образования
В Новом Уренгое с 24 по 25 августа сотрудники департамента по делам коренных малочисленных народов Севера Ямало-Ненецкого автономного округа проведут обучающий семинар для муниципальных служащих Красноселькупского,
23.08.2017 Органы власти
Динамика цен на продукты питания в ЯНАО соответствует общероссийским тенденциям - Департамент АПКСтоимость килограмма говядины в среднем по стране с начала года выросла на 2 рубля и сегодня составляет 317 рублей, по УрФО увеличение составило 4 рубля, и того 331 рубль на сегодняшний день.
23.08.2017 Департамент АПК
В отдалённые населённые пункты Ямало-Ненецкого автономного округа доставлено 52 тыс.
23.08.2017 Администрация ЯНАО
Надымчанин дал сыну мотоцикл. Сын - в больнице, папе – штраф - ИА Север-ПрессФото gibdd.ru За прошедшие сутки на ямальских дорогах зарегистрировали 12 дорожно-транспортных происшествий, в которых получили травмы 5 человек, в том числе 2 несовершеннолетних.
23.08.2017 ИА Север-Пресс
Грозить полицейским нынче дорого. В Муравленко суд оштрафовал дебошира - ИА Север-ПрессФото из открытых источников В Муравленко мужчина угрожал полицейскому топором.
23.08.2017 ИА Север-Пресс
В Губкинском возбудили уголовные дела еще по трем поджогам - ИА Север-ПрессФото из открытых источников В Губкинском по требованию прокуратуры ЯНАО возбудили еще три уголовных дела о поджогах в трех многоквартирных домах.
23.08.2017 ИА Север-Пресс
Мэрия снова заплатит тридцать тысяч за укус
Новоуренгойская прокуратура взыскала с администрации города компенсацию морального вреда, причиненного ребенку нападением безнадзорной собаки.
Красный Север
На Ямале погибли два пешехода
Две смерти, шесть человек, получивших травмы – так прошли выходные на ямальских дорогах.
Красный Север
Житель Лабытнанги проломил таксисту голову молотком
Молодого рецидивиста на днях признали виновным. Суд окружного центра снова отправил его в колонию.
Красный Север
Новоуренгойцы увидят скульптуры и графику Зураба Церетели - ИА Север-ПрессВ Новом Уренгое, 2 сентября, в День города в музее изобразительных искусств начнет работать экспозиция знаменитого художника и скульптора Зураба Церетели.
23.08.2017 ИА Север-Пресс
К предстоящему Дню рождения Нового Уренгоя мы продолжаем нашу праздничную рубрику «Досье именинника».
22.08.2017 Телевидение Импульс
Парад первоклассников, свадебный перфоманс, молодежный квартал, город детства, и многое-многое другое, и всё это в день города в Ноябрьске.
23.08.2017 ОГТРК Ямал-Регион
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
Покажите свою страну
Для фотографов объявлен первый международный конкурс «Русская цивилизация».
Газета Северная вахта
«Благодарю свою судьбу…» - Северное издательство
«Благодарю свою судьбу…»
Почему дочь лётчика-испытателя, кропотливо изучавшая биографии и творчество литераторов 20 века, не жалеет о том, что переехала на Ямал и погрузилась в творчество местных национальных писателей.
Северное издательство
Алсу Хайретдинова - Красный Север
Гулянья на День коренных народов мира в Тюмени отменены
Фото: КРАСНЫЙ СЕВЕР В майских выпусках «КС»  писал  о том, что Тюменское музейно-просветительское объединение не продлило договор с ТООО КМН «Кедр» на аренду экспозиции.
Красный Север
JPG Файл - УМВД Ямало-Ненецкого АО21 августа в дежурную часть отдельной роты ДПС ГИБДД ОМВД России по г. Новому Уренгою поступило сообщение о том, что на улице Западная магистраль произошло дорожно-транспортное происшествие с пострадавшими.
22.08.2017 УМВД Ямало-Ненецкого АО
Сегодня в Ноябрьске пройдет велофлешмоб - ИА Север-ПрессФото yamolod.ru Сегодня, 23 августа, во Дворце молодежи Ноябрьска пройдет велофлешмоб «Мы выбираем велоформат!».
23.08.2017 ИА Север-Пресс
На Ямале прошла тестирование и запущена в работу очередная интерактивная карта.
23.08.2017 Администрация ЯНАО
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Северная вахта
В Ноябрьске завершилась очередная гоночная серия
Копилка мотоклуба «Газпромнефть» пополнилась золотом Кубка России и бронзой первенства УрФО.
Газета Северная вахта
Александра Горячкина: «Кумиров нет. От каждого беру лучшее» - Северное издательство
Александра Горячкина: «Кумиров нет. От каждого беру лучшее»
18-летняя спортсменка ¬– самая младшая участница российской шахматной сборной.
Северное издательство
Нажмите для просмотра в полном размере... - Газета Неделя Уренгоя Информ
Новый Уренгой отметил День физкультурника
Торжественное открытие праздничной спортивной программы состоялось в парке «Дружба».
Газета Неделя Уренгоя Информ
На Ямале прошла тестирование и запущена в работу очередная интерактивная карта.
23.08.2017 Администрация ЯНАО
Региональное совещание педагогов начало работу - Департамент образования23 августа 2017 года представители педагогического сообщества приступили к обсуждению темы «Ямальское образование 2020: обсуждаем проектные решения».
23.08.2017 Департамент образования
В Новом Уренгое с 24 по 25 августа сотрудники департамента по делам коренных малочисленных народов Севера Ямало-Ненецкого автономного округа проведут обучающий семинар для муниципальных служащих Красноселькупского,
23.08.2017 Органы власти
Динамика цен на продукты питания в ЯНАО соответствует общероссийским тенденциям - Департамент АПКСтоимость килограмма говядины в среднем по стране с начала года выросла на 2 рубля и сегодня составляет 317 рублей, по УрФО увеличение составило 4 рубля, и того 331 рубль на сегодняшний день.
23.08.2017 Департамент АПК
В отдалённые населённые пункты Ямало-Ненецкого автономного округа доставлено 52 тыс.
23.08.2017 Администрация ЯНАО