Ноябрьские аграрии запустили автоматизированную линию упаковки молока

Новую, автоматизированную линию упаковки молока запустили ноябрьские фермеры. Муниципальное сельхозпредприятие выходит на продовольственный рынок с новым продуктом: пастеризованным молоком в литровой пачке "тетрапак". Срок хранения такого пакетированного молока больше, чем цельного - до 5 дней. На молочном производстве побывала Ольга Климова.

В сутки ноябрьские бурёнки дают больше двух тонн молока. Его вкус хорошо знают и дети, и взрослые. Свежее цельное молоко местные фермеры ежедневно поставляет в детские сады и продает в розницу. Часть молока перерабатывают: производят творог, сметану, сливки, кефир, йогурт. Совсем скоро ассортимент пополнится молоком более длительного хранения. Специально для этого открывают новый цех пастеризации и упаковки молока.

Игорь Смирнов - директор сельхозпредприятия: «Мы сейчас получаем продукт, который можно хранить уже до 5 суток. Потому что сырое молоко - мы пишем 24 часа срок хранения. Это будет до 5 суток».

Машину-автомат по упаковке и разливу молока, а также пастеризатор сельхозкомплекс "Ноябрьский" приобрел с помощью окружных субсидий, 4 года назад. Все это время оборудование хранилось на складе. Чтобы запустить линию в производство, потребовалось дополнить цех другими агрегатами. Стальной бак-накопитель объемом в 350 литров изготовили на заводе, специально по заказу сельхозкомплекса. Центрифугу-очиститель молока и гомогенизатор приобрели за счет собственной выручки. Все оборудование собирают в единую систему своими силами.

Ольга Климова – корреспондент: «Сейчас, в процессе пуско-наладки, по трубам бежит чистая вода. Но как только оборудование подключат к молокопроводу, цех заработает».

Жирность молока с помощью техники нормализуют до стандарта 3,2%. После чего нагреют и вновь охладят. Затем уже пастеризованный продукт "умная" машина разольёт в подготовленную тару.

Евгений Гутыря - главный инженер сельхозпредприятия: «Заготовки формирует, проклеивает дно сначала, потом идет заполнение, проклеивает "гребешок", ставит дату».

Игорь Смирнов - директор сельхозпредприятия: «Линия очень продуктивная, она - до тысячи литров в сутки, в смену может производить. В виду того, что такой потребности у нас нет, мы уменьшили и скорость работы агрегата. Тем самым мы уходим от различных проблем, которые могут возникать при упаковке, и кроме того, лишним потерям».

Обслуживать линии буду два человека.

Евгений Гутыря: «Чтоб поступал продукт, и дальше двигался, оператор на автомате - тот должен подготовить машину - ее тоже с час надо готовить примерно, для того чтобы начать на ней работать».

Цена упакованного в «тетрапак» молока от ноябрьского производителя вполне конкурентоспособна: 63 рубля за литр. Начать поставки нового продукта в местные магазины работники сельхозкомплекса планируют в ближайшие дни.

 
По теме
 
В региональном департаменте АПК назвали имена победителей окружного конкурса «Лучшее на Ямале», сообщает пресс-служба правительства ЯНАО.
12.10.2018
Недвижимость оценит государство: ноябрянам рассказали о переходе на новую систему определения кадастровой стоимости - Газета Северная вахта С 2015 года и по сей день кадастровая стоимость недвижимости играет главенствующую роль в расчете налога на имущество и земельные участки.
11.10.2018
Недвижимость оценит государство: ноябрянам рассказали о переходе на новую систему определения кадастровой стоимости - Газета Северная вахта С 2015 года и по сей день кадастровая стоимость недвижимости играет главенствующую роль в расчете налога на имущество и земельные участки.
11.10.2018 Газета Северная вахта
Президент России Владимир Путин подписал закон о пенсионной реформе. Прежние льготы по досрочному выходу на пенсию сохраняются, также вводятся новые основания назначения пенсии раньше достижения пенсионного возраста.
10.10.2018 Газета Северная вахта
В газодобывающей отрасли трудятся специалисты разного профиля. У каждого своя задача.
28.09.2018 Газета Северная вахта
Как сообщили в городской полиции, жителю города на мобильный позвонила неизвестная женщина, представившись сотрудником финансовой безопасности банка, сообщила, что с его карта мошенники хотят снять деньги.
15.10.2018 Noyabrsk-Inform.Ru
Владимир Песня, РИА Новости Глава Чеченской республики Рамзан Кадыров заявил о готовности трудоустроить футболистов-дебоширов Кокорина и Мамаева в ФК «Ахмат» вне зависимости от исхода уголовного дела, сообщает РИА Новости .
13.10.2018 Красный Север
ГУ МЧС по ЯНАО Огнеборцы нашли мужчину без признаков жизни в одной из комнат частного одноэтажного дома, который загорелся вчера днем в Тарко-Сале.
12.10.2018 Красный Север
Нажмите для предварительного просмотра изображения - ЛабытнангиТВ Лабытнанги-ТВ Лабытнангские физкультурники проходят испытания комплекса ГТО.
15.10.2018 ЛабытнангиТВ
Риск заразиться бешенством вполне реален для каждого из нас. Заболевание относится к группе опасных инфекционных патологий и может привести к летальному исходу.
11.10.2018 Газета Северная вахта
Депутаты Законодательного Собрания приняли в первом чтении региональный законопроект «Об ограничении в ЯНАО использования электронных систем доставки никотина на отдельных территориях, в помещениях и общественных местах».
09.10.2018 Газета Северная вахта
Андрей Ткачев / КРАСНЫЙ СЕВЕР Шахматистка Галина Михеева стала кандидатом в мастера спорта и заняла первое место на окружном первенстве по шахматам, которое завершилось вчера, 7 октября, в Салехарде.
08.10.2018 Красный Север
С начала года 66 семей воспользовались правом на получение денежной выплаты взамен бесплатного участка, общая сумма составила 94,4 млн рублей.
15.10.2018 Администрация ЯНАО