Ямальские студенты научат гостей III Арктического образовательного форума готовить ненецкую юту

Фото: yamalagro.ru

В Салехарде завтра, 28 февраля, на базе Ямальского многопрофильного колледжа, стартует третий Арктический образовательный форум, учрежденный по инициативе Правительства Ямало-Ненецкого автономного округа.

Одна из ключевых тем форума – проблемы кадрового обеспечения арктических регионов страны. Силами преподавателей и студентов учебных заведений будут организованы мастер-классы по наиболее востребованным на Севере специальностям. Учащиеся Ямальского полярного агроэкономического техникума, подведомственного учреждения департамента агропромышленного комплекса, торговли и продовольствия ЯНАО , выступят с двумя увлекательными мастер-классами: «Разделка рыбы для ненецкой юту» и «Профилактические мероприятия в оленеводстве Ямала (один день ветеринарного фельдшера в тундре)». Как рассказала заместитель директора ЯПАТ по научно-методической работе Людмила Бородина, к участию в форуме ребята готовились очень тщательно. Ведь провести  в учебной аудитории показательную разделку рыбы для ненецкой юту (сушено-вяленое блюдо, которое и сегодня популярно в пищевой промышленности и известно под названием «юкола») довольно непросто. Поскольку национальная кулинария предписывает сушить рыбу в исключительно природных условиях. После мастер-класса также запланирована дегустация готовых блюд из рыбы по традиционным северным рецептам. А чтобы наглядно представить зрителям один день ветеринарного фельдшера в тундре, ребята готовы провести целый комплекс лечебно-профилактических мер, максимально правдоподобно воссоздав «тундровый» антураж.

Отметим, география участников форума обширна – это преподаватели и студенты из регионов арктической зоны России и Уральского федерального округа, представители Агентства стратегических инициатив и новых проектов, Союза «Ворлдскиллс Россия», Минобрнауки, работодателей и экспертного сообщества. Программа двухдневного мероприятия насыщенная: это разговоры по существу в формате круглых столов, конкурсы, презентации, семинары и деловые игры.

Последние новости Ямало-Ненецкого автономного округа по теме:
Ямальские студенты научат гостей III Арктического образовательного форума готовить ненецкую юту

- Салехард
В Салехарде завтра, 28 февраля, стартует III Арктический образовательный форум, учреждённый по инициативе Правительства Ямало-Ненецкого автономного округа.
14:08 27.02.2017 Администрация ЯНАО
Ямальские студенты научат гостей III Арктического образовательного форума готовить ненецкую юту - Департамент АПК
Ямальские студенты научат гостей III Арктического образовательного форума готовить ненецкую юту - Салехард
В Салехарде завтра, 28 февраля, на базе Ямальского многопрофильного колледжа, стартует третий Арктический образовательный форум, учрежденный по инициативе Правительства Ямало-Ненецкого автономного округа.
13:09 27.02.2017 Департамент АПК
 
По теме
 
Управление делами Правительства Ямало-Ненецкого автономного округа(далее – управление делами) , 629008, г. Салехард, проспект Молодёжи,
20.07.2018
Меры пожарной безопасности, предпринимаемые на Ямале, обсудили на оперативном штабе - Администрация г. Ноябрьск В департаменте гражданской защиты и пожарной безопасности Ямало-Ненецкого автономного округа состоялось заседание оперативного штаба по руководству мероприятиями при тушении природных пожаров на территории региона.
20.07.2018 Администрация г. Ноябрьск
С 21 по 24 июля на территорию Ямало-Ненецкого автономного округа состоится визит чрезвычайных и полномочных послов Российской Федерации.
20.07.2018 Органы власти
Пристальное внимание защите окружающей среды - ТРК Надым Временно исполняющий обязанности губернатора Ямала Дмитрий Артюхов провёл рабочую встречу с депутатом Государственной Думы и инициатором проекта «Будущее Арктики» Владимиром Пушкаревым.
19.07.2018 ТРК Надым
Сегодня, 9 июля, Ямало-Ненецкое региональное отделение партии «Единая Россия» внесло предложение по трем кандидатурам на должность губернатора автономного округа на рассмотрение Генерального совета партии.
09.07.2018 Красный Север
Ямальцы вышли на тренировку в Международный день бокса - Ноябрьск 24 Сегодня во всем мире отмечается Международный день бокса. Принято считать, что спортивным единоборством бокс стал в 688 году до нашей эры, когда кулачные бои впервые были включены в программу античных Олимпийских игр.
22.07.2018 Ноябрьск 24
Мода на активный образ жизни охватывает все больше людей, и спортплощадки стали одной из востребованных форм организации свободного времени.
13.07.2018 Газета Северная вахта
КРАСНЫЙ СЕВЕР / Галина Соловьева 7 июля во время последней игры российской сборной на чемпионате мира по футболу-2018 «Красный Север» решил болеть за наших вместе с горожанами.
09.07.2018 Красный Север
КРАСНЫЙ СЕВЕР / Ольга Крикливец Сотни жителей Ноябрьска и гостей города, несмотря на дождь, субботним вечером собрались на стадионе, чтобы поболеть за российскую футбольную сборную в игре с Хорватией.
08.07.2018 Красный Север
Дмитрий Артюхов провёл рабочую встречу с Чрезвычайными и Полномочными Послами Российской Федерации - Органы власти В воскресенье, 22 июля, врио губернатора ЯНАО Дмитрий Артюхов провёл в Салехарде рабочую встречу с Чрезвычайными и Полномочными Послами Российской Федерации в 19 государствах.
23.07.2018 Органы власти
Ямальцы сами выберут приоритеты реализации региональной части программы «Сотрудничество». Инициативу поддержал Дмитрий Артюхов, площадкой станет портал «Живём на Севере» - Администрация г. Лабытнанги Опрос жителей Ямало-Ненецкого автономного округа по приоритетным направлениям финансирования программы «Сотрудничество» будет проведен с использованием информационного ресурса «Живем на Севере».
20.07.2018 Администрация г. Лабытнанги
КРАСНЫЙ СЕВЕР / архив Огню в ямальских лесах не дают разгуляться. Но обстановка на природе остается непростой: в округе по-прежнему регистрируют по нескольку новых пожаров в день.
21.07.2018 Красный Север